Enogastronomia

By Andrea Degani | pingpongfood.it

Impariamo a leggere le etichette alimentari

Un primo passo per una corretta alimentazione lo possiamo fare al supermercato, imparando a leggere le etichette alimentari.<br>Dal 2011 è in vigore una …

Fourneau Bread Oven, il forno per il pane

Desiderate fare il pane in casa come quello del fornaio? Bene, allora dovete provare il Fourneau Bread Oven 2.0.<br>Se avete provato a fare il pane in …

Terza edizione di Fragolosa, sagra delle fragole

Terza edizione di <b>Fragolosa</b>, sagra delle fragole Cassina de’ Pecchi (Milano).<p>ll 13 e 14 Maggio torna l’appuntamento con <b>Fragolosa</b>, evento patrocinato …

Don Tannino, sapori della Svizzera a Milano

Se siete a Milano e volete deliziare il vostro palato con prosciutti e formaggi Svizzeri di ottima qualità l’enoteca <b>Don Tanino</b> è il posto …

Fico di Bologna, il luna park del cibo

<i>Fico, il luna park del cibo</i><p>Ad Ottobre 2017 aprirà a Bologna FICO (Fabbrica Italiana Contadina), il parco agroalimentare più grande del mondo che …

Rist, reinventa le recensioni dei ristoranti.

<b>Rist</b> è una applicazione dedicata agli amanti del cibo che dovrebbe risolvere i problemi di affidabilità delle recensioni dei concorrenti TripAdvisor …

Braun presenta Italian Fusion

<i>Italian fusion, un viaggio nel gusto. Food trip serie con protagonista lo chef Filippo La Mantia.</i><p>Si tratta di una serie pensata e studiata per il …

San Daniele aiuta Norcia

<i>San Daniele aiuta Norcia, fonte: food24.ilsole24ore.com</i><p>Il 30 Ottobre Norcia è stata colpita dal terremoto, che oltre a migliaia di sfollati ha …

Ferrero e la crociata a favore dell'olio di palma

<i>Fonte: ilfattoalimentare.it</i><p>Sull’Olio di Palma se ne è parlato tantissimo nell’ultimo anno, sulla sua perocolosità per l’ambiente e sopratutto per la …

Per mangiarti meglio

<i>Fonte: Per mangiarti meglio – Slow Food Editore</i><p>I bambini sono un pubblico molto difficile per l’editoria gastronomica. Difatti non è per niente …

Hostaria, Festival del Vino a Verona

<i>Festival del Vino a Verona il 14,15,16 Ottobre 2016</i><p>Dopo il successo dell’anno scorso, 12.000 partecipanti e oltre 20.000 visitatori, il progetto …

Sagra del Gorgonzola

<i>Sagra del Gorgonzola, dal 17 al 18 settembre 2016 a Gorgonzola (MI).</i><p>Le feste e sagre dei formaggi sono sempre state le mie preferite. E come si fa a …

Sagre dei funghi ad Agosto e Settembre

<i>Sagre dei funghi ad Agosto e Settembre. Fonte: lacucinaitalia.it</i><p>Stiamo entrando nel periodo preferito dagli appassionati di funghi sia per la …

Cremolì, il sostituto dell'Olio di Palma

<i>Cremolì, il grasso che potrebbe sostituire l’Olio di Palma</i><p>Mida+, startup di Perugia, ha brevettato questo particolare composto che potrebbe diventare …

La buona pizza

Finalmente un bel libro sulla nostra Pizza, simbolo gastronomico italiano nel mondo.<br>“La Buona Pizza” è un racconto-viaggio nell’Italia della pizza di …

Latte dai piselli?

Ripple Foods è una startup nata in California che produce il latte dai piselli.<br>I due ragazzi di Ripple Foods hanno trovato il modo per non far …

Cosa mangiamo e beviamo durante gli europei di calcio 2016

Gli europei scelgono di guardare i Campionati Europei UEFA 2016 restando a casa con i familiari.<br>Secondo uno studio Tiendeo, l’81% degli europei …

Foody Experience

<i>Fonte: Foody Experience – www.foodyexperience.com</i><p>Foody è una piattaforma di <i>Social Eating</i> che permette ai viaggiatori di scoprire e gustare i piatti …

Festa del Prosciutto Crudo dolce di Montagnana

Dal 13 al 22 Maggio 2016 nel bellissino borgo-medievale di Montagnana, in provincia di Padova, si svolgerà la consueta manifestazione enogastronomica …

Gourmandia 2016

<i>Gourmandia 2016, “Le terre golose del Gastronauta” dal 14 al 16 Maggio</i><p><i>Fonte: Gastronauta.it</i><p>A Santa Lucia di Piave, in provincia di Treviso, si …

Abitudini Alimentari da Tutto il Mondo

<i>Fonte: Sorprendenti Abitudini Alimentari da Tutto il Mondo, Tiendeo.it</i><p>Ci è stato segnalato da Tiendeo.it un interessante articolo/studio sulle …

Golosaria Monferrato 2016

<i>Sabato 16 e Domenica 17 Aprile 2016, Golosaria Monferrato 2016</i><p>Si apre domani la rassegna itinerante di luoghi e di gusti tra i castelli del …

Elaion, il Parco Tematico dedicato all’olio di oliva

<i>Fonte: Ufficio Stampa Elaion</i><p>Nel comune di Cassano allo Jonio, in Calabria, sta per essere inaugurato il primo Parco Tematico dedicato all’olio di …

Street Food Academy

<i>Street Food Academy: nasce a Parma la scuola che insegna il cibo da strada.</i><p>Il 22 marzo sono state aperte le iscrizioni alla prima scuola italiana del …

Erbe spontanee a tavola

<i>Erbe spontanee a tavola, Slow Food Editore</i><p>La primavera è la stagione delle fioriture e non c’è momento migliore per cercare le erbe spontanee. Tali …

Polpa Burgher, la recensione

Oggi in pausa pranzo ho provato la <i>Burger Trattoria</i> di Polpa Burger aperta a Verona l’8 Ottobre del 2015.<p>Il locale si trova in pieno centro storico, …

Vinitaly 2016

<i>Vinitaly 2016, dal 10 al 13 Aprile a Verona</i><p>Edizione numero <b>50</b> per il Vinitaly, dal 1967 la più grande e importante manifestazione dedicata al mondo …

Uova di Cioccolato

La Pasqua è vicina e cresce il desiderio di Uova di cioccolato.<br>Da buongustaio nelle Uova di cioccolato cerco la qualità e non la quantità. Non è …

Birra artigianale, dicitura approvata in Parlamento

Finalmente è stata da approvata in Parlamento la dicitura “birra artigianale”, anche se nella Gazzetta Ufficiale non esiste ancora la nuova …