Ana

425 Flips | 10 Magazines | 28 Likes | 2 Following | 29 Followers | @anagarciamurcia | Keep up with Ana on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ana”

Las mejores cenas al fresco de El Comidista

Para mantener los sabores originales, aplicamos técnicas que los desbraven o que logren la transmisión de sus virtudes al aceite del aliño.<p>En esta …

Caracolas rellenas de ricota de albahaca

En verano las ensaladas de pasta suben a los primeros puestos del ranking de platos apañados. El problema es que en general esos platos tienen poco …

Sepia con pesto de guisantes

Los Stomako, como la mayoría de la gente de bien, somos bastante <i>chiringuiteros</i> así en general. Poco más nos hace falta en verano para poder …

Menú semanal de El Comidista (13 a 19 de agosto)

Bla, bla, bla, calor. Bla, bla, bla, neuronas de vacaciones. Bla, bla, bla, playita y chiringuito. Bla, bla, ni ganas de cocinar. Bla, bla, bla. Pues …

Menú semanal de El Comidista (30 de julio a 5 de agosto)

Tic, tac, tic, tac, tic, tac... Seguramente, a estas alturas, estarás pendiente de que llegue el 1 para largarte de vacaciones y lo que te tengamos …

La ciencia del chocolate: tarta de trufa definitiva

Si sentís un babeo incesante después de ver foto de aquí arriba, no os preocupéis. El chocolate, tan inocente en su envoltorio de papel, es uno de …

Menú semanal de El Comidista (16 a 22 de julio)

¿Oyes eso? Es la paella del chiringuito llamándote -o Georgie Dann, esto último no lo tenemos muy claro-, pero que agosto está a la vuelta de la …

Menú semanal de El Comidista (2 a 8 de julio)

¿Te queda un mes aún para las vacaciones? Te queda un mes aún para las vacaciones. ¿Estás hasta el ñacle del calor, los agobios y el trabajo? Estás …

Menú semanal de El Comidista (11 a 17 de junio)

Con la tontería se nos ha juntado la primavera con el verano y el final del curso con la búsqueda de destinos paradisíacos para despendolarse en …

Medallones de verdura con salsa de yogur

Mezclar verduras con queso es siempre un acierto, sobre todo para aquellos que son reacios al mundo del verde. En esta receta vamos a utilizar el …

Sardinas en escabeche blanco sin fritanga

El escabeche ha pasado de ser una técnica de conservación a un lujo en la época de la inmediatez y las prisitas. Una preparación que gana con el …

Crema fría de calabacín y manzana ácida

Hay dos cosas sin las que, en mayor o menor medida, no puedo vivir en el día a día. Una es el hummus, que sale tirado de precio de preparar y da para …

Menú semanal de El Comidista (23 a 29 de abril)

¿Oís eso? Es el verano a la vuelta de la esquina. Porque mucha primavera, lo que se dice primavera, no estamos teniendo. Que menudo mes de abril …

Pollo frito coreano

Vamos al grano: el pollo frito coreano está tan rico porque se fríe dos veces. ¿Que pasa dos veces por la freidora? Eso he dicho, y esa es la …

Pollo pibil

La de hoy es una de esas recetas que pruebas cuando viene gente a comer a casa y además es fácil y asequible, lo que la convierte en una triunfada …

Menú semanal de El Comidista (2 a 8 de abril)

¿Qué? La Semana Santa os ha dejado como el <i>Ecce Homo</i> de Borja, ¿no? Tanto potaje, tanto pestiño, tanta torrija y, ojo, que aún queda resucitar. Y …

Jarabe de miel y jengibre con limón | Las recetas de Belencilla

Esta receta es “robada” a mi querida y admirada Reme Reina que tiene el blog Al Sur del Sur, con la distinción de Sabor a Málaga. De ese blog, os …

Sandwich de pollo especiado | Comer con poco

Sandwich de pollo especiado<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Sandwich<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 pechuga de pollo grande<br>• Para macerar el pollo: …

Palitos de espelta con sésamo y parmesano

Hay pocas recetas de panadería tan fáciles y que ofrezcan una variedad tan grande de versiones como los palitos que os traemos hoy. La masa se hace …

Tarta de cumpleaños sin azúcar y sin leche

Aquí os dejo la receta de la tarta que preparé para el segundo cumpleaños de mi pequeñín <p>La hice a modo de experimento, sin seguir ninguna receta, …

Coliflor tandoori masala

¿Habéis probado la coliflor tandoori masala? Una forma nueva, diferente y divertida de comer esta verdura. Además es una <b>receta sencilla</b> que podrás …

Menú semanal de El Comidista (12 a 18 de febrero)

Si a estas alturas ya te ha dado la bajona por no haber cumplido, aún, ninguno de tus propósitos de 2018, respira: no podemos hacer dieta por ti ni …

Menú semanal de El Comidista (5 a 11 de febrero)

Lo que vas a leer a continuación te hará salivar, así que ten a mano una servilleta o directamente un aspirador de babas como los del dentista. Las …

Receta de carrot cake (tarta de zanahoria) sin azúcar y sin leche

Hoy os traigo la receta de una tarta de zanahoria que hice ayer por la tarde. Es un carrot cake apto para bebés, siempre que haya probado ya todos …

Curry de berenjena

Ir a comer a restaurantes está muy bien para comer allí mismo, que te traigan las cosas a la mesa sin tener que fregar platos y todo eso, pero …

Menú semanal de El Comidista (16 a 22 de octubre)

Con los despampanantes menús que te proponemos cada semana, es normal que llegue el domingo y sientas la irresistible necesidad de ver qué te sugiere …

Siete recetas de panecillos para acompañar nuestro Picoteo del finde

El fin de semana es tiempo para relajarnos y disfrutar de lo que nos gusta. si la cocina es lo vuestro, podéis aprovechar para preparar todos …

Manzana asada con nueces y requesón

¿Qué te sabe a casa? A mí, por ejemplo, el cocido madrileño, la leche con cacao en polvo y miel, la mantequilla con azúcar sobre pan tostado o, algo …

Fideos con berenjenas y 'all i oli' gratinado

Había preparado en casa algunas veces esta especie de fideuà de berenjena con gran éxito de crítica y público, cuando de repente un día me desperté …

Queso feta con verduras en papillote. Receta fácil, rápida y sabrosa

Hace muchos años que preparo este <b>queso feta con verduras en papillote</b> y cada día que lo hago me gusta más. Me encanta la combinación de sabores y …