emma de villedary

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Livres culinaires : “Il faut 10 % de recettes strictement infaisables”

Dans l'idéal, il reste ouvert, nous sert pour trois recettes et supporte les taches. Mais le livre culinaire existe en mille versions, qui ont fait …

Cuisine

"Charlie Hebdo" : "Le crayon guidant le peuple", décryptage d'une photo culte

"Le Triomphe de la République." C'est le nom de la statue qui domine la place de la Nation, à Paris. C'est aussi le titre qu'on est tenté de donner, …

Art

Jacques Perrin, réalisateur de “Les Saisons” : “Il faut faire des films politiques sur la nature”

Son prochain film : vingt mille ans de l’histoire des animaux dans la grande forêt qui a recouvert l’Europe à la fin de l’ère glaciaire. Jusqu’à ce …

Amérique Latine

En politique comme dans les entreprises, “les médiocres ont pris le pouvoir”

Sous le règne de la médiocratie, la moyenne devient une norme, le compromis domine : idées et hommes deviennent interchangeables. Il faut résister à …

Éducation

Peut-on continuer à maltraiter les bêtes ?

Longtemps, les animaux ont été considérés comme des êtres inférieurs, indignes de notre compassion. La science ayant démontré qu'ils souffraient …

Découvrez le top 10 des BD de l'année 2015

Du “Carnet de santé foireuse” de Pozla au “Piano oriental” de Zeina Abirached en passant par “Glenn Gould” de Sandrine Revel, la rédaction a …

“C'était mieux avant ?” sur Planète + : haro sur le rétro

Qui a dit que c'était mieux avant ? Une série documentaire tordante combat la nostalgie ambiante en valorisant le temps présent.<p>Benjamin Carle n'aime …

Mes élèves, un drame et des mots

<i>[Ce billet n’a pas été simple à écrire. Il rassemble à la fois mes interrogations, celles de mes élèves, ce que j’en comprends et ce que j’en ai tiré</i> …

Terrorisme

Ecole : aucune "valeur" ne peut s'enraciner sur un socle d'ignorance

Fanny Capel est professeur de lettres à Saint-Denis. Membre du collectif Sauver les lettres, elle trouve "sidérant" le "changement de ton et de …

“Mes chers élèves…”, par Fanny Capel, professeur de lettres

Prendre son temps, observer, comparer, lire, apprendre, critiquer, s'exprimer… une enseignante du XXIe siècle invoque les Lumières pour aider ses …

Livres

Je fabrique, tu fabriques, nous révolutionnons

Dans le Jura s'invente le premier “fab lab” rural de l'Hexagone. Retraités ou geek y découvrent comment fabriquer presque n'importe quoi. Une …

“La liberté d’utiliser ou de repousser la technologie est inexistante aujourd’hui”, Alain Damasio, écrivain de SF

L'homme va-t-il un jour fusionner avec la machine ? Pas besoin d'attendre le futur pour réaliser que les nouvelles technologies provoquent de …