Alejandro Roman

171 Added | 2 Magazines | 42 Likes | @alexguruguru | Keep up with Alejandro Roman on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Alejandro Roman”

Granja Elena, alta cocina de barrio en Barcelona

Desayunos y almuerzos en una interesante casa de comidas regentada por tres hermanos<p>Desde el exterior, resulta difícil imaginar que detrás de la …

Tres series gastro que querrás “comerte” este mes en Netflix

Stranger Things, House of Cards, Black Mirror, Orange is the New Black, The Crown, Rick and Morty, Big Mouth... La <b>lista de series de Netflix es</b> …

L’Antica Pizzeria Da Michele

Con el auge de la pasión por la pizza, el amor prosélito por un pedazo de Italia en el paladar; esa vehemencia por una tradición milenaria que llega …

Trufas al ron. Receta fácil para endulzar la sobremesa

No conozco a nadie que no le gusten las trufas. Amantes del chocolate o no, estos bocaditos elaborados a base de nata, chocolate y mantequilla …

Cómete Japón en Madrid: la cocina nipona en cinco platos imprescindibles

Tiempo de lectura <b>5 minutos</b><p>Cámara al hombro y grabadoras modo <i>on</i> para que no se nos pase nada. Así recorremos <b>Madrid</b>, de restaurante en restaurante. ¿El …

11 recetas que no son roscón para el desayuno del Día de Reyes

Quizás nos cueste imaginar que haya gente a la que no le guste el roscón de Reyes comience el día más mágico del año con algo que no sea <i>uno de los</i> …

Restaurantes en hoteles, lo que no deberías perderte

Los fogones del Línia, en el nuevo hotel Almanac Barcelona (Gran Via de les Corts Catalanas, 621), ya están en marcha. El restaurante <b>ocupa el</b> …

El 'Unicorn Cafe' de Bangkok: azúcar, unicornios y ponis

Es el momento de dar un aviso antes de que continuéis leyendo: Esta noticia no es apta para aquellos a los que no les guste el exceso de dulce, los …

Capuchino de batata, zanahoria y naranja, una crema muy detox

¡Que no cunda el pánico! No se trata de afrontar la cuesta de enero ingiriendo pescado hervido con lechuga. Podemos elegir <b>una dieta equilibrada</b> y …

¿Plato o mezcla de especias? ¿Qué es exactamente el curri?

Pollo al curri, polvo de curri, hoja de curri… <b>¿De qué hablamos exactamente cuándo usamos esta palabra?</b> ¿Se trata de un plato, de una especia, de una …

Una docena de salsas para solomillo de ternera

El solomillo de ternera es una carne tierna y a la vez sabrosa, lo que justifica su alta demanda y su precio, reservado para grandes ocasiones. Como …

Restaurante Mijo Minibar

Para aquellos a los que les gusta presumir de hacer hallazgos, el restaurante <b>Mijo Minibar</b>, es un motivo perfecto para ello. Callejeando por la ciudad …

Postre de Navidad: semifrío al cava con uvas escarchadas

Durante las fiestas navideñas nos apetece tirar la casa por la ventana para <b>agasajar a familia y amigos</b>. ¡Lánzate a preparar un postre con muy pocos …

Japón gratis (o casi)

Pistas para recorrer el país asiático y disfrutar a lo grande gastando pocos yenes<p>Japón tiene fama de ser un país caro para los viajeros, pero no …

La Gastro Salvaje, Ponzano se llena de umami | Con El Morro Fino

Antes de que se formara este “boom” gastronómico en el que estamos inmersos en Madrid, antes de que hubiera 20 aperturas por semana, antes de toda …

Taberna Los Madriles

En pleno auge de la cocina experimental y de fusión, la <b>Taberna Los Madriles</b> reivindica los <b>platos de cuchara</b> y la importancia de ofrecer un buen …

Institute Paul Bocuse, la escuela de la excelencia culinaria. Posiblemente el libro más grande de cocina jamás publicado

Si hablamos en términos dimensionales <i>Institut Paul Bocuse, la escuela de la excelencia culinaria</i> quizás sea <b>el libro más grande de cocina jamás</b> …

Hojaldre de salmón al pesto, aros fritos de manzana y más en Directo al Paladar México

Vamos a comernos un nuevo lunes con platos reconfortantes e ideas festivas para las inminentes fiestas. Nuestros amigos de <b>Directo al Paladar México</b> …

Xiaomi Mi 7 y Mi 7 Plus: Especificaciones y fecha de presentación filtradas

A medida que 2018 se va acercando, las filtraciones van aumentando. Algo que ha vuelto a ocurrir con los nuevos <b>buques insignia de Xiaomi</b>. Durante las …

Restaurante Mauro

<b>Mauro Restaurante</b> está situado en un enclave privilegiado en el entorno de Vigo, al pie del puente de Rande, donde tuvo lugar la batalla de 1702 …

Comer sano en Directo al Paladar (L): el menú ligero del mes

En estas fechas en que todos solemos perder las esperanzas de controlar el peso y no engordar te animamos a no bajar los brazos, ya que podemos <b>comer</b> …

Benares, alta cocina india (sin ardores) en Madrid

Aunque no llega a la altura de otras capitales como Londres o Nueva York, cierto es que la gastronomía india en Madrid va ganando peso y presencia …

Los mejores brunchs de Navidad de Bilbao

Aunque en Bilbao somos más de <i>pintxos</i> que de <i>brunch</i>, jamás hacemos ascos a ningún tipo de celebración, evento o excusa para reunirse entorno a una mesa …

10 restaurantes perfectos para tu cena de Navidad | Grazia

Ha llegado su momento: los encuentros más entrañables de estas fechas tendrán lugar aquí.<p>La Porcinería<p><b>¿QUÉ?</b> Un bistró porcino. Así tal cual suena: en …

El restaurante de la semana: Enklima

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>Jugar la ruleta rusa tiene que crear el mismo sentimiento que se siente cuando te lanzas a hacer una reserva en un …

Esta Navidad cena dentro de un iglú transparente (y con vistas al Támesis)

Londres siempre es una escapada perfecta para la época navideña, pero ¿quieres disfrutar de un plan único y original? Si la respuesta es afirmativa, …

Así es Bicnic, el restaurante que emula un picnic urbano

Los guisos suculentos, la cocina de los fondos intensos y de las salsas, de los caldos o de las carnes jugosas, va ganando terreno frente al bocado …

Agenda gastronómica Madrid (9 - 15 Noviembre) | Con El Morro Fino

Esta semana la cosa va de comer bien. Muy bien. Esta <b>agenda gastronómica</b> está dedicada a los más carnívoros con dos fechas imprescindibles. Pero ojo, …

Restaurante Xanverí

Hay restaurantes que hacen que viajemos sin necesidad de levantarnos de la mesa. Una de esas joyas culinarias es <b>Xanverí</b>, un lugar donde el casticismo …

Carl’s Jr, la estrella americana de las hamburguesas llega a la Gran Vía de Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>California es conocida mundialmente por su sol, sus playas, los surferos y las melenas rubias. También por su gran apetito …