Alessandro Bolzonella

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Crostata Nutella e caffè, perfetta per ogni occasione!

Per una merenda golosa, in occasione del compleanno di un amico, o come dolce alla fine di un pasto, la crostata Nutella e caffè è un dolce davvero …

PATATE GRATINATE AL FORNO

Le <b>Patate gratinate al forno</b> sono un contorno economico, saporito e gustoso ideale per la stagione invernale, una vera coccola da portare in tavola.<br>Si …

Crema inglese

La crema inglese è un classico dessert al cucchiaio dal gusto delicato e dalla consistenza vellutata; a differenza della crema pasticcera, la crema …

Pan di Spagna: come evitare gli errori e sfornare una torta ideale

Il pan di Spagna sembra una preparazione semplice, ma nasconde delle insidie che possono minarne la riuscita. Scopri tutti i trucchi per un grande …

Scopri le sorprendenti proprietà della Salvia e una ricetta speciale da gustare!

La salvia è una pianta aromatica molto usata in cucina per dare sapore e profumo alle pietanze, ma è anche ricca di proprietà benefiche. Scopriamo …

Zabaione: la ricetta con il Marsala e la cottura a bagnomaria

Lo zabaione è perfetto come base per dolci e torte e come crema ricostituente nei momenti di calo di energia. Segui la ricetta con le uova cotte a …

Tiramisù, oggi lo preparo io con la ricetta della nonna ed il suo ingrediente segreto

Oggi mettendo in ordine tra vecchie cose ho ritrovato dei fogli scritti a mano dalla mia cara Nonna con le ricette dei suoi dolci tra cui il mitico …

Soffici Croissant fatti in casa, per un dolce risveglio!

I Croissant sono un prodotto tradizionale delle panetterie e pasticcerie francesi. Deliziosi da consumare a colazione, semplici o farciti con creme e …

Tiramisù con savoiardo leggero e crema allo zabaione - Italia a Tavola

La ricetta originale della paella di pesce con cozze e gamberi

La paella di pesce è un piatto che conquista al primo assaggio. Per la preparazione servono i frutti di mare freschi, tra cui cozze, vongole, gamberi …

Zabaione

Uova, zucchero e vino liquoroso. Solo tre ingredienti per una delle creme più golose e misteriose della storia gastronomica italiana. Le origini …

Deliziose polpette… ai funghi! Ecco la ricetta che vi stupirà

Le polpette ai funghi sono un piatto gustoso che può essere servito anche nel caso in cui tra gli invitati ci siano dei vegetariani. Dall’involucro …

Se il panettone vi ha stancato, ecco 3 idee per un goloso riciclo

Se il panettone vi ha stancato, ecco 3 idee per un goloso riciclo<p>Presente nei supermercati con un netto anticipo rispetto al Natale, il panettone, …

Pasta con lenticchie e cavoletti

Un letto cremoso color verde pastello, una cascata di olive taggiasche e dolci pomodorini: ecco come abbiamo immaginato la pasta con lenticchie e …

Torta di castagne e cioccolato

Oggi vi proponiamo il dolce perfetto per accogliere le tiepide serate d’autunno, tempo di Halloween, zucca e... castagne. La torta di castagne e …

Ricetta. Risotto con zucca e salsiccia

La cucina italiana ha un debito nei confronti di Cristoforo Colombo. Senza di lui niente polenta, patate, pummarola e niente zucca. La zucca che ci …

TORTA DI MELE UN PO' TORTA UN PO' MOUSSE

Le ricette delle torte di mele sono infinite.<br>Potrebbe esistere un'enciclopedia delle torte di mele, una raccolta di quindici volumi dedicati alla …

RUSTICO CON PATATE NOCI E GORGONZOLA ricetta veloce

<b>RUSTICO CON PATATE NOCI E GORGONZOLA,</b> adoro queste ricettine sprint! Pochi ingredienti golosi e tanta resa, inutile dire che patate, gorgonzola e …

Crepes integrali con fichi e pere

Tutti conosciamo le crepes, le famose cialde francesi, che con il loro gusto neutro si prestano a essere farcite con stuzzicanti ripieni dolci e …

Torta salata patate fontina e prosciutto

Questa è una classica torta salata veramente ottima<b>.</b><p><b>Ingredienti:</b><p>250 g di pasta sfoglia <br>180 g di patate <br>15 g di burro <br>40 g di fontina <br>2 cucchiai di …

Pinolata

La pinolata è un goloso dolce a base di un morbido impasto arricchito con i pinoli. Questo dolce appartiene alla tradizione toscana, in particolare a …

Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)

Fare la pasta fresca in casa è un'arte antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello si ricavano fili d'oro come tagliolini o tagliatelle, scrigni …

Melanzane alla poverella ripiene con pane raffermo e mozzarella

<b>Melanzane alla poverella ripiene</b> con <b>pane raffermo</b> e mozzarella, ricetta economica, facile e gustosa. Delle <b>melanzane ripiene</b> con ingredienti poveri ma …

Come fare la torta ai mirtilli di Nonna Papera

2017-06-30T16:15:03+02:00<p>La ricetta semplice per preparare la torta ai mirtilli di Nonna Papera, un dolcetto da leccarsi i …

Come si prepara la pasta di pane per fare la pizza

La ricetta della besciamella con olio

Una variante della besciamella da non perdere: decisamente più sana, provatela con olio extra vergine di oliva per un risultato sorprendente

Tiramisù di Ricotta all’Ananas e Noci

Chiedo al De Win, il mio personale "proofreader", di correggermi una bozza di un articolo. Me la rimanda indietro paro paro uguale a prima. Alla mia …

Come preparare la besciamella con farina di riso

La ricetta della besciamella con farina di riso adatta agli intolleranti al glutine e ottima sostituta di quella tradizionale

Spezzatino: tocchetti di carne immersi in un sughetto prelibato - Ricette di Cucina e Articoli su Gastronomia, Prodotti Tipici e Territorio.

Origine e tradizione:<p>Lo spezzatino appartiene alla tradizione “povera” della <b>cucina fiorentina</b>. Era uno dei <b>piatti di carne</b> a cui potevano accedere …

La torta di lamponi e mandorle con la video ricetta della Prova del Cuoco

Un dolce particolare caratterizzato da un sapore delizioso: provate la torta di lamponi e mandorle della Prova del Cuoco