David Corado

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La tapa, el mejor ‘street food’ español - Gastroeconomy

<b>¿Por qué hablamos de ‘street food’ cuando… queremos decir tapas? Un recorrido por</b> <b>‘</b><b>Tast a La Rambla’, celebrado la semana pasada en Barcelona, deja</b> …

Lista Gastroeconomy de 10 Tendencias de gestión gastronómica en 2014

<b>Gastroeconomy identifica una decena de ideas que están marcando las pautas del gastrosector español. Además, avanzamos algunos formatos de negocio</b> …

Tarta caramelizada de limón. Receta

Los postres con limón suelen ser frescos y me trasladan automáticamente a cenas y comidas de verano. Es el caso de esta <b>tarta caramelizada de limón</b> en …

Gnocchi di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro

Adesso vi interrogo. Niente argomento a piacere che qui le cose o si fanno bene o non si fanno. Alzi la mano chi si ricorda la ricetta dello scorso …

Berenjenas cremosas a la parmesana

Hola¡¡, que tal estáis?, yo ya estoy de vuelta, llevaba unos días un poco desconectada debido al intenso trabajo que he tenido estas últimas semanas, …

Restaurantes en Londres: OTTOLENGHI, LONDON y sus libros Ottolenghi: The cookbook y Plenty

Comienza el viernes, sin duda uno de mis días preferidos, ya que el fin de semana comienza esta misma tarde, y toca relajarse, disfrutar de los …

Restaurantes en Londres: The Natural Kitchen, LONDON

Aún no me lo creo, pero ya estamos a viernes¡¡, se me ha pasado la semana volando, demasiadas cosas que hacer, poco tiempo, pocas fuerzas porque aún …

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¿Te Atreves A Soñar?

Pasta de hierbas con salsa de tomate y albahaca

• <b>Tipo:</b> Pasta• <b><br>Nº de Personas:</b> 4• <b><br>Autor</b>: Restaurante Mugaritz<p><b>Ingredientes:</b><p><i>Para la pasta</i><p>400 g harina de fuerza<br>3 huevos<br>4 yemas de huevo<br>5 g de aceite de …

HolaCocina

Gnocchis de Zanahoria con Fondue Inglesa

• <i>Ingredientes (para 2 personas)</i><p><i>Para los Gnocchis:</i>250 gr. de zanahorias cocidas150-180 gr. de harina de trigo1 unid. de huevo50 gr. de parmesano …

‘Osteria Il Bocconcino’ (Roma)

Fue en 2006 cuando una venezolana y un farmaceútico italiano decidieron abrir un restaurante a espaldas del Coliseo Romano donde ofrecer lo mejor de …

pasta

21.634 ideas encontradas en Cocina.<p>Pasta se usa para denominar varios conceptos en cocina. Quizás el término pasta para lo que más se use sea para …

Boylan, un refresco Ultra Premium

Boylan, un peculiar refresco que invita a descubrir la esencia de Nueva York a través de cinco variedades distintas: Cola, Cola Light, Naranja, Limón …

Focaccia de Hierbas Frescas, Paté de Olivas Negras y Boquerones

Imposible resistirse a este bocado tan fácil de preparar y delicioso…<p>Ingredientes<p><i>Para la Focaccia (10 bollitos):</i>10 gr. de levadura fresca½ vaso de …

Salsa de yogur, cilantro y guindilla

Esta receta de salsa de yogur será bien recibida por las personas a las que les gusta el cilantro, ya sabemos que es una hierba aromática que gusta …

kitchencommunity.es - kitchencommunity Resources and Information.

Pepe, la camioneta gourmet >> Gastronotas de Capel >> Blogs EL PAÍS

Antes de marcharme de Washington tenía que localizar a <b>Pepe</b>. El lunes había visto estacionadas estas famosas camionetas que alcanzan un éxito …

La gula del urbanita

Receta de risotto variado con morcilla

Esta semana ha sido un agobio con muchos contratiempos en el trabajo, así que he tenido que ir improvisando las comidas con lo que tenía en la …

Ensaladilla de Pulpo, Patata, Mayonesa de Erizos y Hojas Verdes

• <b>Ingredientes y Cantidades: 4 comensales</b><p>1 kg. de patatas<p>300 gr. de pulpo cocido<p>20 gr. de caviar de erizo<p>300 ml. de mayonesa casera<p>100 gr. De judías …

Hoy Cocinas Tú: Risotto con fresas y salmonete

Una receta de la que tenemos que disfrutar en esta época es este <b>Risotto con fresas y salmonete</b>, receta que comparte en vuestra sección Hoy Cocinas Tú …

Risotto de Setas y Parmesano

Muchas veces leemos la receta pero no nos queda muy claro el procedimiento y la mejor manera de prepararlo. Hoy, cocinamos contigo y te mostramos en …