Aaron Chen

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橙汁炆雞翼 【甜美濃郁】 Orange Chicken Wings

澳洲開始有甜柳橙買了。基斯汀頗喜歡用橙來煮餸。不過,由於橙的甜度各有不同,要執生去調校味道。橙汁跟雞翼很是配搭。一起煮後,甜美濃郁的汁黏著的雞翼,很是好吃。用手拿來吃,很爽夠方便。手指也要舔乾,不想浪費那些美味汁料。用來做小吃,或佐飯吃,一流呢。<br>閱讀更多 »

丼飯食譜,雞肉食譜,漢堡肉-鬆軟雞肉丸丼飯

『MASAの料理ABC the VIDEO』<br>~鬆軟雞肉丸丼飯~<br>雞肉丸是在日本人氣很高的串燒料理只中一。<br>這次介紹利用好吃的雞肉丸餡簡單做出來<br>Super鬆軟&可口的丼飯<br>太好吃停不下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و <br>第三季-第7集<br>『鬆軟雞肉丸丼飯』<br>~ とりのやわらかつくね丼 ~<br>[ 各4人份 …

These Mini Chicken Parm Meatballs Are Cute and Delicious

Raise your hand if you love chicken Parmesan. The combination of pan-fried chicken, melted mozzarella, and warm tomato sauce is a tried-and-true …

12 Time-Saving Hacks If You're Obsessed With Pasta

No more waiting forever for water to boil.

Lobster and Corn Chowder

A New England classic, lobster chowder evokes images of summers at the shore. And since fresh corn is at its best this month in many parts of the country, now is the time to invite your friends over for a hearty bowl of this old-fashioned dish. <b>Lobster and Corn Chowder</b> <b>Ingredients</b> • 2 live lobsters, …

Taste Beyond The Tongue

蘿蔔糕【壓力煲食譜 + Video】 Radish Cake

有讀者問,能否用電子壓力煲 Instant Pot …

精緻美食 無菜單日式料理

【圖文引用/金亮亮】/p> 「前菜的高湯凍如果凍般QQ味道鹹鹹,胡蘿蔔味道清甜~~龍蝦肉結實彈牙,可食用的紫蘇花視覺上看起來相當別緻。北海道鮟鱇魚肝則採用日本陳醋下去調味,魚肝口感粉嫩沒有腥臭以紅紅的辣蘿蔔泥提味,然後不得不說師父刀功了得蔥花切得極為細小」 …

Kiwi Lime Pie

Preheat the oven to 350 degrees F.<p>For the crust: Put the graham crackers and most of the macadamia nuts in the bowl of a food processor and process …

Key Lime Coconut Pie (No-Bake-Quick Recipe)

This key lime coconut pie is so refreshing and one of my favorite tropical desserts! It is so creamy and easy – simply delicious! Here is the</b> …

Baking

10 Best Doughnuts in Los Angeles

We scoured the city for the best doughnuts, the ones worth the sugar crash. We focused our search on actual doughnut shops, as opposed to restaurants …

Los Angeles

日本料理, 馬鈴薯食譜, 牛肉食譜-媽媽味道懷念馬鈴薯燉肉

料理の基本編3<br>雖然已經3月天氣又冷了…。<br>做了非常溫暖&溫柔的媽媽味的<br>馬鈴薯燉肉!一步一步解釋<br>Nimono/煮物的基本Steps。<br>請大家享受<br>在日本很歡迎的家庭料理~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و <br>第二季-第四集<br>[ 4人份]<br>牛肉片 Sliced beef-250g<br>*可以代用豬肉!<br>清酒 Sake-1大匙<br>砂糖 …

Brunch, 法式料理-MASA x Prego-南法風燉煮蔬菜千層

我個人很愛吃這種料理。但是因為沒有用到肉,只是有番茄口味的料理,不少的人猶豫做..。這次我用含有很多風味的Prego茄汁醬做美味湯底,跟煎到金黃色的蔬菜一起裝。上面撒一點披薩起司變成很棒的料理!雖然只有蔬菜的料理,用到多種類蔬菜+味道很濃郁的湯底,吃起來非常有滿足感喔~!Brunch, …

日本料理-簡単豚骨風胡麻味噌拉麵

雖然已經3月, 氣候還冷…{{(+_+)}}<br>吃拉麵非常適合的氣溫<br>自己做とんこつラーメン吧!<br>豬骨拉麵本來很麻煩&花很多時間。<br>這次介紹超級簡單還可以做出來<br>美味跟地道很接近的味道~!<br>Let’s have 熱呼呼的拉麵~(๑˃̵ᴗ˂̵)و <br>[ 1人份 ]<br>『豬骨風湯底』<br>雞高湯 Chicken …

日本料理, 海鮮食譜-MASA x Campbell’s-海鮮風味日式風味雜炊

介紹情人一起用餐適合的美味料理第2彈!用Campbell’s …

日本料理, 鮭魚食譜-鮭魚親子雜炊

『MASAの料理ABC the VIDEO』<br>~鮭魚親子雜炊~
第一季-第十集(Final episode)<br>這次介紹的是超級簡單好吃的雜炊料理。<br>過年時候吃了很多油膩的東西<br>要吃稍微清淡一點的。<br>少吃飯多吃蒟蒻可以順便減肥吧~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و第一季-第十集(Final …

日本料理, 烏龍麵-壽喜燒烏龍麵

season1-EP5<br>『壽喜燒烏龍麵』<br>~すき焼きなべうどん~<br>[1人分]<br>牛肉薄片 Sliced beef—120g<br>板豆腐 Firm tofu—150g<br>蔥 Green onion—1枝<br>洋蔥 Onion—1/8個<br>蒟蒻絲 Konjac noodles—80g<br>金針菇 Enoki …

咖喱食譜-MASA x PREGO-北海道風咖哩奶醬烏龍麵

介紹用秋天當季的食材做美味料理!雖然菇類一整年買得到,秋天収穫的菇最好吃。這次我用幾種有不同的味道&口感的菇做白醬。白醬的做法有幾種。跟麵粉&奶油&牛奶做或利用蛋黃的稠度做。動作都是要習慣。不然沒辦法做出來滑潤的口感。如果您很忙,想要快速享受美味料理的話,沒有問題!可以利用普格白醬!它不只完成的單純 …

意大利炆牛肉【Instant Pot 壓力煲食譜】 Italian Beef Stew

這道意大利炆牛肉,可在爐火上燜煮,需 2至 3小時。基斯汀又用 Instant Pot 的高壓高速功能去煮,1小時左右,就享用軟稔的牛肉。汁濃味美,可用來佐飯或意大利粉。澳洲的夏天似乎想早點來,近幾天熱得很。突然覺得這個 Instant Pot …

蓮藕炆排骨 【Instant Pot 壓力煲食譜】Braised Pork Ribs and Lotus Root with Red Bean Curd

發現布里斯本有急凍蓮藕賣,價錢比新鮮的,便宜很多。急凍的蓮藕已去皮和切片。用它來試做菜,看看效果如何。就這樣,這道蓮藕炆排骨就出現了。效果不錯呢。用 Instant Pot …

香煎三文魚配香茅豉汁 【泰日好汁】Pan-fried Salmon in Lemongrass Ginger Soy Sauce

又是吃魚的時候了。對,基斯汀一星期總有兩三次要吃魚的。或蒸,或煎,或湯,均可。今次就是煎三文魚。超容易做呢。加了一個自家調配的香茅豉汁,就感到非常完滿美味。看調味料,有泰式料理用的香茅,有日式用的味醂。總之泰日一鑊過,互相融合。把調好的汁料煮滾,讓香料的味道滲透出來,淋在煎得香嫩的三文魚上,就可以吃 …

早餐食譜,點心食譜-MASA x Campbell’s-玉米濃湯DE香香舒芙蕾鬆餅

介紹可以當早餐或點心的非常濃香鬆餅。普通的鬆餅只用麵粉跟雞蛋,味道比較單純。。這次麵糊裡面加入金寶湯日式玉米濃湯!因為用到日式的玉米濃湯,可以享受微甜,有玉米風味的鬆餅! …

米飯料理,番茄食譜,冬天料理-超級溫暖番茄Risotto風雜炊

天氣開始冷的時候大家想要吃什麼呢?這次我要跟大家分享超級溫暖的雜炊!雜炊是日本的傳統的料理。準備好的湯底裡放入白飯做。材料可以選喜歡的。加入菇類,海鮮,等等,都很好吃。 …

板橋火鍋

鐵板料理, 絞肉食譜-MASA x Prego-鬆軟燉奶醬漢堡肉

介紹一道冬天吃很適合的料理!! 因為我個人很愛吃漢堡肉。已經介紹過很多種的style。但是!漢堡肉是有無限的可能性!還可以做很多不同的變化!!最近又設計了幾種不同口味的漢堡肉。如果您是跟我一樣 “漢堡Lover” 的話,一定要注意看網路上出現的『MASA Styleの漢堡肉』喔! …

早午餐食譜,雞蛋食譜-MASA x Campbell’s-香煎雞腿奶醬親子蛋包飯

好吃Brunch食譜來了~!週末晚一點起來,晚一點用餐。要吃什麼呢?每天工作&家事很累的您,一定要好好休息。這次介紹的蛋包飯是利用Campbell’s的雞奶油濃湯做蔬菜多的醬。因為它含有很多雞精華跟蔬菜一起煮非常棒!不用花很多時間熬湯也不用從麵粉做白醬。還有常常我用的小技巧再稍微review一下。 …

雙菇蠔汁鮫魚【啖啖肉+好味汁】Pan-fried Mackerel with Mushroom Sauce

非常愛吃鮫魚,啖啖肉,無骨頭,吃得方便。魚肉含豐富蛋白質,又容易消化。大人小孩長者,一家都合適。今次用兩種菇煮個汁,鮮美好味。用來蘸魚肉吃,很是配搭。可以下一大碗白飯。加一碟水煮青菜,很健康的一餐啊。<br>閱讀更多 »

早餐食譜,便當食譜-豐富蔬菜烘烤玉子燒

做歐姆我最常用的道具是平底鍋。好好控制火把蛋汁加熱到喜歡的熟度。這次我用烘烤的方式加熱。這種方式的好處是可以從全身加熱(上下火都有的意思。。) …

便當食譜,雞肉食譜-MASA x Campbell’s-雞肉&蔬菜茄汁燉煮便當

介紹Back to …

海鮮食譜, 便當食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味燉煮鮭魚便當

介紹Back to school美味便當第2彈~!!海鮮也可以當便當菜。如果怕海鮮的腥味的話,可以配跟風味很豐富的湯底一起煮。這次我用Campbell’s“日式”的玉米濃湯! …