張文鴻

224 Added | 2 Magazines | 33 Likes | @acer63 | Keep up with 張文鴻 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “張文鴻”

便當食譜,日本料理-燉煮鍋DE香噴噴雞腿&蔬菜日式炊飯

要介紹用到秋天的食材做的香噴噴料理!煮炊飯時候可以用什麼道具?要用電鍋?或電子鍋?其實用燉鍋也可以煮很好吃的炊飯!只要記得一些規定就可以簡單做出來!大家怕用鍋子煮的話,容易遇到焦掉或吃起來還沒熟的樣子的狀況…。不太清楚到底要煮多久…。Don’t …

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iPhone X 臉部解鎖的關鍵元件:垂直共振腔面射型雷射(VCSEL)

蘋果公司推出有史以來功能最強大的旗艦機 iPhone X,其中最大的特色是取消了 Home 鍵改用 Face ID 臉部辨識解鎖技術,而 3D 臉部解鎖的關鍵元件稱為「垂直共振腔面射型雷射」(Vertical Cavity Surface Emitting Laser,VCSEL)。到底什麼是 VC …

嫌開發板的傳輸速度不夠快?Renegade給你USB 3.0與Gigabit有線網路

Renegade是款與Raspberry Pi 3類似,但是效能更加強悍的開發板,它不但搭載DDR4記憶體,還具有USB 3.0、Gigabit有線網路與HDMI 2.0等高速傳輸介面,並且能夠支援多款Linux以及Android …

高通研發 NanoRings 技術,有望在 7 奈米製程解決電容問題

免費下載大英博物館歷史文物 3D 模型列印,包含復活節島石像

前陣子我在電腦玩物介紹「台灣故宮開放 7萬張書畫器物圖片免費下載!教學與商業皆可用」,獲得不少迴響。今天來分享一個其實已經開放多年且更厲害的數位博物館資源:<br>「大英博物館的歷史文物 3D 模型免費下載」。<br>2015 年的時候,大英博物館和 Google 合作,將博物館的每一層樓製作成 360 …

18 歲少年火箭夢成真!比 SpaceX 更狂,每週一發火箭上太空 | TechOrange

酒醉是怎麼一回事?--《圖解超級身體系統》

<b>酒醉是怎麼一回事?</b>「酒後吐真心」是酒精緩和大腦神經運作高高興興地喝酒是一大樂事,但是一不小心就會宿醉,也有急性酒精中毒、酒精依賴症的危險。酒如何發揮作用呢?在本篇,我們要討論酒精與腦的關係。我沒醉~。圖/By Alexas_Fotos @ pixabay, CC0 Public Domain<b>酒精</b>是「 …

一拳超人物理學:深不可測的是埼玉還是物理?

在《一拳超人》動畫中,在第一季的最後一集裡,埼玉與宇宙海盜「黑暗盜賊團 Dark Matter」的首領波羅斯(ボロス)戰鬥。(自稱)銀河系最強的波羅斯多次身中埼玉的普通拳和連續普通拳都仍能保持不敗,可見其實力確實在所有已出場的怪人之上。根據原作者 ONE 的說法,波羅斯的級數是「龍級以上」,不過漫畫 …

為什麼有的人一看到香菜就討厭?

在眾多的食材裡,香菜是最容易引發兩派對立的食物之一。只要在食物裡加一把香菜,馬上就可以知道眼前的人是敵是友。是擅長起爭議的朋友呢!圖/TZA @Flickr香菜(<i>Coriandrum sativum</i>),或稱芫荽,是全球料理使用的調味香草,從中國、印度、南亞到墨西哥、南美洲都能在餐桌上面見到它。它的種 …

張忠謀:取得技術領先,助台積電市占率連 7 年放大

「透明咖啡」來了,還是原來的味道嗎?

對咖啡愛好者來說,在工作中或閒暇時享受一杯香醇濃厚的咖啡無疑是一大享受,但咖啡漬常讓牙齒變黃,就不是一件令人愉悅的事了。為了解決這個問題,最近一家斯洛伐克公司 CLRCFF 推出了一款「透明咖啡」(Clear Coffee)。<p>這款透明咖啡看上去和白開水無異,從官網的資料看,這款咖啡的成分由水、Ara …

如何開啟 YouTube 秘密開發的深色模式?不需外掛!

這兩天看到國外論壇、網站都在瘋傳一個小技巧,可以開啟 YouTube 秘密開發中的「<b>深色模式</b>」版面,讓 YouTube 顯示完全黑底的新介面,而且還不需安裝任何外掛(例如我之前介紹過的外掛:Dark Reader 所有網頁轉成深黑夜讀模式,效果極佳),是 Google 官方的隱藏功能!<br>這應該是 …

和百年公斤原器說再見!七大國際單位制將改頭換面

2018 年秋季起,一公斤將可能不再是我們熟知的一公斤,一公尺也不再是一公尺,這並不是在暗示你的身高體重又隨著年歲的變化,而是我們的七大國際單位制又有機會更新啦!這對整個科學界來說,可能是比諾貝爾獎更激動的大事件啊!科學界即將在 2018 年更新測量單位,但放心,你的身高體重或腰圍都不會突然改變。圖 …

天才駭客 Geohot 最新力作:免費開放自動駕駛原始碼,無人車 DIY 不再是夢想 | TechOrange

想要皮膚白裡透紅,消除黑色素就可以了嗎?

有很多同學來發問,到底要怎麼美白?美白如果這麼簡單,這世界還需要這麼多美白產品嗎?事情當然沒這麼簡單。要隨便講講,當然很簡單,但這樣你就是繼續去外面被各種美白產品騙,所以我們不能便宜行事,一定要從最基本讓你搞清楚。<p>今天我們就要來上美白的第一堂課:皮膚要怎樣看起來才會白?<p>我知道你一定要說「等等,不是要 …

火星上最大的探路車「好奇號」裝備解密—《解事者》

國際太空站:離地表最遠的房子長什麼樣子?—《解事者》

在沒有麻醉藥和消毒技術前,手術該怎麼辦?—《醫學,為什麼是現在這個樣子?》

在沒有麻醉藥之前,手術只能……<p>在十九世紀中葉的幾十年間,外科手術逐漸因為手術室引進更為有效的麻醉、消毒和無菌技術而轉變。在先前的幾個世紀,動手術時僅能靠酒精、鴉片和曼德拉草來減緩疼痛,並且還要仰賴外科醫師的手術速度。以倫敦外科醫師羅伯特.利斯頓(Robert Liston, 1794 – 1847 …

迎戰副乳:應該用塑身衣、運動,還是按摩?

<i>男生也有!不只給女生的副乳成因、預防與治療全攻略。圖 / MedPartner 提供</i><p><b>副乳的困擾</b><p>許多女生長年都受到副乳的困擾,總是覺得穿無袖的衣服時,有一包東西在外面晃來晃去有點煩。如果又剛好有蝴蝶袖的話,那兩包東西就會在走路的時候打架,這打下去不得了,有人會濕疹,有人會紅腫,衰一點的還感染。乳房不夠 …

相對論好難?愛因斯坦親自解釋給你聽—《愛因斯坦自選集》

D&W黑白雙搭【台中食記】逢甲夜市超高CP美食。冰淇淋馬鈴薯泥!入口即化!超美味極細薯泥@Dody Duke馬鈴薯專門店@D&W黑白雙搭-iPeen 愛評網

週期表中哪些元素能超導?—《物理雙月刊》

<b>文/何健民|美國維奇塔州立大學物理系榮譽講座教授</b><p>從 1913 年,荷蘭物理學家、超導現象發現者<b>海克.昂內斯</b>(Heike Onnes)受頒諾貝爾物理獎以來,陸續有眾多科學家也獲得諾貝爾桂冠,表揚他們在研究液氦、超流相、超導及其他低溫物理方面的成就。<p><i>荷蘭物理學家、超導現象發現者海克.昂內斯(Heike </i> …

有毒是食物的原罪,還是你眼睛業障重?——「PanSci TALK:食品充滿致癌物?」 - PanSci 泛科學

<b>本文由衛生福利部食品藥物管理署委託,泛科學企劃執行</b><p><b>文/李秋容</b><p>Line 的長輩群組總是傳來令人恐懼的「溫馨提醒」嗎?對於這些「食安內幕」,你是感到恍然大悟,還是更加百思不得其解呢?2016 年 10 月 13 日 PanSci TALK:食品充滿致癌物?食安新聞讓你心驚驚?邀請到台灣大學食品科技研究所 …