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「矛盾の発見」から始まる伝統産業のリデザイン──「シーラカンス食堂」が目指す新しい“産業革命”|WIRED.jp

「矛盾の発見」から始まる伝統産業のリデザイン──「シーラカンス食堂」が目指す新しい“産業革命”|

WIRED.jp - MAKI NAKATA

大量生産から生まれた価格競争や後継者不足によって、廃れつつある地域産業。「シーラカンス食堂」は、その再生を手がける兵庫発のデザイン会社だ。製品そのものから流通経路、ブランディングまで、多方面から産業をリデザインし、さらにそれを世界に発信する同社。その「再解釈の技法」を、同社を率いる31歳のプロダクト …

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