Zita

551 Added | 10 Magazines | 22 Likes | 1 Follower | @Zita2ln1 | Keep up with Zita on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Zita”

手一抖放多了盐怎么办?用这招准管用……

做饭时常遇到这种情况,<p>一不小心,盐放多了<p>特别是熬汤的时候<p>这时候你会怎么做?<p>加更多的水稀释?<p>NO NO NO !<p>小编想说<p>这样的方法是不对的!<p>加太多水稀释了汤里的盐<p>同时也稀释了汤的原味道<p>破坏了整锅汤的味道和营养!<p>那到底要怎么做?<p>请往下看▼<p><b>1、加入面粉或大米</b><p>找块干净的纱布<p>包上两茶匙的生粉、面粉或大米都行<p>放在“盐汤”里搅拌煮一下<p>盐分很快就会被吸收进去<p>汤自然就变淡了,又恢复了一锅好汤<p><b>2、加入水煮鸡蛋</b><p>鸡蛋吸盐这事儿大家都有感觉<p>但未必有人知道这”功效“。<p>平时我们炒鸡蛋的时候<p>不管什么菜和鸡蛋一起炒<p>鸡蛋总是比其他菜咸<p>所以,将煮熟的鸡蛋放入咸汤内<p>能让汤味变淡,蛋黄效果更佳<p><b>3、加入马铃薯</b><p>把马铃薯去皮切片<p>然后一片一片 …

想把美食拍的诱人,这6个技巧必不可少

【想把美食拍的诱人,这6个技巧必不可少】面对桌上的美食,大家总有把它拍下来发朋友圈放毒的冲动,然而总是拍完才发现拍得不够诱人!6个让美食照片更诱人的小技巧,吃货和朋友圈放毒爱好者们千万不要错过····via.We Eat Together。更多精彩内容请关注鱼眼视频微信“yuyansp”、摄影之友微 …

这碗菌汤面条,鲜到无法言语!

现在我们去街上小店里吃到的菌汤拉面或是菌汤锅底,都是浓浓的勾兑出来的味道,真正的菌汤怎么可能是那个味儿?在家试试这个快手面条吧,10分钟就能煮好吃上,最适合上班族!<p><b>菌汤面条</b><p>by 千寻树<p>Photo by 千寻树<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>挂面/细面条 3人份 香菇 14朵<p>小青菜 1把 西红柿 0.5个<p>蚝油 2勺 生抽 2勺 盐 1勺<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟,目的是为了去除香菇自身的那股土腥气。<p>2 | 小青菜一片一片的撕开,先用水冲洗干净菜上的泥土,再用清水泡上。<p>3 | 香菇切成小丁。锅内放油,油五六成热后放入切好的香菇丁,翻炒。<p>4 | 可以先加一点点盐,香菇炒 …

意面这样做,完美超越必胜客!

去必胜客我们总要吃点意面不然好像缺点什么,但是小份量总会吃得不尽兴,厨友@Elaine杜 就因为这样的烦恼,自己鼓捣出了这道超完美的菜谱,比必胜客的还好吃!<p><b>番茄肉酱意大利面</b><p>by Elaine杜<p>Photo by Shiny的小食光<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪肉/牛肉 500g 中等番茄 2个<p>白洋葱 1个 黄油 50g 番茄酱<p>现磨黑胡椒 1勺 盐 牛奶 80g 意大利面<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 洋葱切小丁,番茄切小丁,肉切小丁,用黑胡椒碎和少量盐腌一下。<p>2 | 煮面的锅里水开后放一大勺盐,然后将意面分散放入,意面然后用筷子搅散。<p>3 | 煮面的同时,另起锅里放黄油融化。<p>4 | 放入肉丁炒到 …

快手千层蛋糕

快手千层蛋糕不用烤箱就能完成的美味蛋糕,全家都适合享用。可以加上芒果做成芒果千层,加榴莲就成榴莲千层,口感更丰富。原料明细:鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶油、低粉、融化黄油、淡奶油(内馅)、糖(内馅)。步骤做法:1. 准备好所有材料。2. 鸡蛋和糖一起倒入碗中,搅拌至糖融化。3. 倒入牛奶和淡奶油,拌匀。4 …

这道下饭神菜,肉食爱好者的福音!

对于我们吃货来讲,韩剧中让人流口水的不是男主女主的美貌,而是出现频率超高的韩式烤肉!清甜的生菜包裹着刚刚烤好的五花肉,嗷呜一大口下去,整个人生都圆满了!<p><b>香煎韩式五花肉</b><p>by 下厨房<p>Photo by 下厨房<p>准备时间:10 min<br>制作时间:15 min<br>制作难度:★<br>参考份量:2-3人份<br>适用场合:午餐 晚餐 便当菜 宴客菜<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>五花肉 200g 料酒 30ml 蚝油 15ml<p>韩式辣椒酱 15ml 熟芝麻 5g 生菜叶<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 五花肉洗干净擦干表面水份,切薄片放入碗中备用。<p>2 | 将五花肉放入碗中,依次放入料酒、蚝油、韩式辣椒酱。<p>3 | 用筷子搅拌,让每片肉都 …

炸出鲜嫩多汁的鸡块,秘诀都在这!

今天介绍的“唐揚げ”日式炸鸡,不用炸鸡粉、面包糠,只要磕一颗蛋,裹上面粉,掌握好油温,就能炸出外酥里嫩,鲜嫩多汁的炸鸡!<p><b>“唐揚げ”日式炸鸡</b><p>by 下北泽二人食堂<p>Photo by 下北泽二人食堂<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡肉 2条整鸡腿的剔骨鸡肉量<p>鸡蛋 1个 面粉 3大勺<p>调料<p>姜 拇指大小一块 水 大半勺 酱油 1.5大勺<p>料酒 2大勺 蒜 2、3瓣 盐 糖<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 将“调料”里的所有调料放入碗中,姜,蒜磨成末放入拌匀,做成酱汁备用。<p>2 | 鸡肉切大块备用。我选的鸡腿肉,靠近骨头的部位做出来比较好吃。<p>3 | 鸡肉块放进1的酱汁里面拌匀,放进冰箱至少半小时左右入味。<p>4 | 取出 …

买不起大城市的房子,回到农村老家盖栋别墅也不错!​

现在城里的房价太高了,不说一线二线城市,就是普通的三四线城市买一套房子也要100多万。首付就要去掉30多万,还不算装修,压力真的是非常大!像我们普通老百姓,就算兢兢业业一辈子估计也就能凑个首付钱,这后面的每个月的贷款也不少。但是在农村建房就不一样了,十几二十万就可以盖一栋,即实用,又美观!今天小编就推荐20套人气最高的农村自建房户型图纸,每一套都有相对应的全套施工配套图。希望能给大家帮助!<p><b>01</b><p><b>户型一</b><p><b>02</b><p><b>户型二</b><p><b>03</b><p><b>户型三</b><p><b>04</b><p><b>户型四</b><p><b>05</b><p><b>户型五</b><p><b>06</b><p><b>户型六</b><p><b>07</b><p><b>户型七</b><p><b>08</b><p><b>户型八</b><p><b>09</b><p><b>户型九</b><p><b>10</b><p><b>户型十</b><p><b>11</b><p><b>户型十一</b><p><b>12</b><p><b>户型十二</b><p><b>13</b><p><b>户型十三</b><p><b>14</b><p><b>户型十四</b><p><b>15</b><p><b>户型十五</b><p><b>16</b><p><b>户型十六</b><p><b>17</b><p><b>户型十七</b><p><b>18</b><p><b>户型十八</b><p><b>19</b><p><b>户型十九</b><p>…

红烧肉加上它,香得一塌糊涂!

红烧肉最简单版,拯救炒不好糖色的手残星人~搭配了鹌鹑蛋或是鸡蛋与红烧肉一起烧,不仅吸收了浓郁鲜美的汤汁,更能够中和口感,让五花肉吃起来也不觉得腻。总之,就是品相味道都是极极极好的,绝不比炒糖色版差!<p><b>最美红烧肉和虎皮蛋</b><p>by 米二乔<p>Photo by 米二乔<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>带皮猪五花肉 700g 大葱 30g 生姜 20g<p>大蒜 3瓣 大料 1个 桂皮 1小片<p>花椒 10粒 生抽 30ml 老抽 10ml<p>料酒 10ml 冰糖 20~25g<p>鹌鹑蛋或鸡蛋<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备材料。葱姜蒜,切块;与大料、桂皮、花椒放一起待用。生抽老抽料酒混合待用。鹌鹑蛋白水煮熟后剥皮待用。<p>2 | …

5天便当计划,快手又丰盛,上班族必备!

无论是上班还是上学,做一份漂亮的便当带着,都是一件非常潮的事。在饭盒打开,看见满满当当食物的一瞬间,幸福感立马爆棚。<p>今日厨房君为你准备了 5 天工作日便当计划。每日便当,生活慢一点、幸福一点。快来带着便当去上班、上学吧~<p>· · · <b>Recipes</b> · · ·<p>Day 1:台湾卤肉饭<p>Day 2:无油版照烧鸡腿便当<p>Day 3:三色便当<p>Day 4: 扬州炒饭<p>Day 5:牛肉饭便当<p><b>Day 1 : 台湾卤肉饭</b><p>by yanyanfoodtube<p>Photo by yanyanfoodtube<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>带皮五花肉 1600g 米酒 240g 绍兴花雕 80g<p>生抽酱油 240g 红烧汁 50g 洋 …

冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤

冬季进补 | 鲜美菌菇鳗鱼丸汤越来越冷的天,才让小鳗感觉到真的入冬了,天干物燥,天气又冻,每顿饭最想做的事,就是喝上一碗 热 fu fu 的汤!原料明细:鳗鱼、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、菇类、生粉、水。步骤做法:1. 准备材料:鳗鱼,盐,水,胡椒粉,料酒,葱,姜,生粉,金针菇(可换成其他菇类),木耳 …

用好这七个功能,iPhone 拍照就能美出天际!

A 君注:手机摄影功能越来越完善,可拍出来的照片总觉得差那么一点?今天 AppSo 分享的这篇文章,就教你如何用手机拍出单反一样的效果。想查看更多摄影技巧,在微信后台回复「pic」即可获取。作者 | 浸月,本文授权转自公众号「Yandesign」经常会有朋友问我是不是每天都带着单反拍照,其实在工作日拍的照片都是我用手机拍的,只有周末才会把单反拿出来。鉴于有不少朋友问我是怎么拍的像单反照出来一样,我就简单分享一下自己手机拍照的一些心得体会。好了,下面直奔主题。我想分 3 …

这道菜里最好吃的竟然不是肉,汤汁都要喝干净

砂锅菜是冬天的必备,有菜有汤,热热乎乎地吃下肚,饱足又暖和。今天这道菜食材丰富,除了鸡翅外,还有油豆腐和粉条,后两种吸满了浓浓的汤汁,比肉还好吃!<p><b>砂锅油豆腐鸡翅煲</b><p>by 烟火间<p>Photo by 烟火间<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡翅 10个 油豆腐 150克<p>粉条 1把 葱 2棵 姜 1小块<p>大蒜 6瓣 红尖椒 2个 青蒜苗<p>调味料<p>花雕酒 1大勺 酱油 2大勺<p>冰糖 1勺 盐 胡椒粉<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鸡翅中从中间斩断,切成两半。<p>2 | 粉条提前用温水泡软 。<p>3 | 油豆腐用热水烫一下捞出。<p>4 | 葱切段、姜蒜切片、辣椒切段。<p>5 | 蒜苗斜切成段,备用。<p>6 | 起油锅,用 2 大勺油爆香葱 …

现在关东煮和寿喜烧都能一次学会,你选哪个?| 旧文回顾:去年冬天存下的最好菜谱

天气是一下子冷下来的,突然地,就想要吃暖热的食物。<p>周五艾格老师写的鳗鱼火锅你们看了么,在倦怠的时候,真的是很好的解药。<p>去年冬天,我们研究了如何做一锅出汁。<p>然后不论是一个人的关东煮,还是一群人的寿喜烧,都可以增色不少。<p>拿出来,在这个冬夜继续和你分享。<p>「没事干研究院」的010篇旧文回顾<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>今天回顾 | <b>寿喜锅和关东煮</b><p>Part 1<p><b>「一锅成功の出汁」</b><p>出汁,日式料理的高汤。用昆布和木鱼花熬制而成,在日料店里很常见,你吃过的拉面汤底、味增汤里,都有它的存在。<p>一口下去,满满都是大海的味道。<p><b>如何熬一锅很厉害的出汁?</b><p><b>材料</b>其实很简单:<p>一片10cm见方的昆布<p>30g木鱼花<p>1L水<p>最后一味 …

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肉松小贝蛋糕的做法_菜谱_美食天下

论美腿,47岁的莫文蔚一点不输25岁的娜扎!看了这篇你也可以!

今天可爱关晓彤又因为出席活动时,中指带了戒指而上了热搜~这些媒体和吃瓜群众也真是,你谈恋爱的时候不带戒指啊?真是瞎操心~不过,留住我视线的还是关晓彤的腿,又细又长又白的!现在这些小花的腿都是怎么长的?吃什么能把腿养的这么美!气死我这个短腿地出溜了!<p>小花们的美腿我还能不屑一顾,可前两天看了几期的《天籁之战》,我真的就不能淡定了!根本不敢相信这样的腿、这样的莫文蔚已经47岁了。<p>红唇、慵懒的大波浪,充满活力的性感,和我记忆中的她一样。<p>这电臀,我的天!<p>全程我一直都是小哥这个表情。。。<p>莫文蔚这个名字,在我的记忆里至少储存了20年之久了,甚至更长的时间。她的歌陪伴了我整个青春的爱恨情仇。这个眼睛不算大,鼻 …

背景墙,千万不要只是刷大白

48种流行沙发背景墙设计,不要再只是觉得沙发背景墙只可以刷大白,那已经out了,现在流行的不仅仅是个性化的电视背景墙,更要注重沙发背景墙的设计,提升整个空间的层次感。不要再沉迷于过去的刷大白,现在你可以做些个性化的背景设计,然后呢,配上几幅壁画,完美~~~<p>参考图1<p>参考图2<p>参考图3<p>参考图4<p>参考图5<p>参考图6<p>参考图7<p>参考图8<p>参考图9<p>参考图10<p>参考图11<p>参考图12<p>参考图13<p>参考图14<p>参考图15<p>参考图16<p>参考图17<p>参考图18<p>参考图19<p>参考图20<p>参考图21<p>参考图22<p>参考图23<p>参考图24<p>参考图25<p>参考图26<p>参考图27<p>参考图28<p>参考图29<p>参考图30<p>参考图31<p>参考图32<p>参考图33<p>参考图34<p>参考图35<p>参考图36<p>参 …

厨房这样做收纳,瞬间高大上!

厨房空间不大,东西却不少,如果没有收纳好,加上油烟肆虐,厨房一定成了乌烟瘴气的地方,所以说,厨房装修首先考虑的问题是—收纳!<p>装修设计个大衣柜形式的橱柜,收纳能力杠杠的。<p>活动式抽屉,使用舒服,清洗方便。<p>斜式盘子收纳箱,拿盘子再也不用怕抽掉了。<p>这么放刀具,简直就是一种收纳艺术。<p>抽屉套抽屉。<p>把小电器都藏起来,这个折叠小柜门萌死了。<p>善用隔板抽。<p>超袖珍的清洗物品收纳处。<p>再也不用愁怎么放锅了。<p>水槽下面的空间也可以利用起来。<p>毛巾挂在这里,美观又方便。<p>装修设计个抽拉式工作台,省出好多空间。<p>绘本家居<p>一个有用的公众号<p>查看更多装修案例<p>长按二维码关注

最最简单的枣糕做法,不用出门排长队啦!

枣糕可以说是糕点里面的老牌网红了,热度一直居高不下,店外总是大排长队,赶巧了想吃都吃不到。厨房君今天就为大家找来了最最简单的枣糕做法,一次成功~在家想怎么吃就怎么吃!<p><b>枣糕</b><p>by @猪猪这头妈。。。<p>Photo by @猪猪这头妈。。。<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>红枣 110克 白糖 100克<p>鸡蛋 4个 低粉 180克 玉米油 70克<p>泡打粉 7克 小苏打 4克<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 红枣去核用水煮透,有点粘糊糊的样子。<p>2 | 红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。<p>3 | 加入鸡蛋打至大泡沫,无需打发。<p>4 | 筛入180克低粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋。<p>5 …

不用面包机,炒锅就能做肉松!

作为“咸香口”的零食,蓬松酥软、鲜甜可口的肉松可以说是非常受欢迎了。肉松小贝、拔丝蛋糕,跟着它,不少糕点也纷纷蹿红。不管是看剧时抓一把,还是吃饭时佐粥,怎么吃都吃不厌!对于有小朋友的家庭来说,肉松也是很棒的宝宝辅食。不如趁着假期试做一把,各种调料按需添加,自己做最放心~<p><b>家庭自制肉松(非面包机版)</b><p>by 糖豆MM<p>Photo by 糖豆MM<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪里脊 500g 八角 1个<p>姜片 2片 葱段 一小段<p>酱油 盐 糖<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 猪里脊或通脊洗净切3cm左右见方小块。(大小随自己喜好,不过块小易熟。)<p>2 | 凉水下锅,煮开断生后捞出。(开锅后先撇出血沫子。)<p>3 | …

一个 65㎡公寓的设计告诉你,房子不一定要大,但是创意的设计一定要有!

相信每个人都希望自己的家是一个让自己住着既舒服又不失收纳的一个家居空间。虽说这是一个很基础的想法,但是很多人却不能如愿!而这其实与设计还是有很大关系的,下面就来看看一个65㎡的公寓是如何做到的完美设计,储物空间最大化、干湿区完全分离!<p>进门处的玄关地砖采用了花砖来装饰,这样不仅美观,同时与里面空间的地砖不同也起到了一种区域划分的功能!<p>玄关处还做了一个墙式收纳鞋柜,一个精心的设计让你换鞋的时候不用再蹲着了,而是可以舒舒服服的坐在上面换鞋了哦!还有那些挂钩可以将平时出门套的衣服收纳在这里。<p>玄关进来就是客厅了,虽然空间不大,但是经过一番布置真的好暖心!而且这里最有创意的一个设计应属电视背景墙的设计了, …

豆腐+豆腐脑一锅出,自己做吃得放心!

除了肉蛋奶之外,豆制品是我们日常摄入蛋白质的重要来源。豆腐脑、炸豆泡儿、麻婆豆腐、锅塌豆腐、脆皮豆腐、八珍豆腐……无数种吃法,想想就要流口水~在豆浆全靠自己做的今天,只要向前迈出一小步,豆腐和豆腐脑就同样也能在家做了!想吃嫩的还是想吃老的,全看自己心情!<p><b>自制豆腐、豆腐脑</b><p>by suessTT<p>Photo by suessTT<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>有机黄豆 150g<p>清水 1200ml 内酯 3g<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 有机黄豆150g提前泡一夜,夏天注意换水。洗净,滤水放入豆浆机,加入1200ml清水。这里要注意的是,使用豆浆机的果汁功能,打三遍!!!这样出浆率最高。<p>2 | 进行过滤 …

都是大白墙,为什么别人家的超好看?

大概超过80%的家都会刷上基础大白墙,但光秃秃的又不知该如何装饰,看来看去总觉得别人家的墙才美。其实多一点想象,给白墙稍微修饰一下,为你的视线找到落脚点,它就不会再显得单调。<p><b>照片墙</b><p>▲整面的照片墙,或是油画墙给这个区域带来更强烈的视觉冲击,白墙就像是画布可随意泼墨,让艺术感也随之升高。<p>▲不同的装饰画都能给家中带来不一样的视觉享受。局部的照片墙显得更加规整,但怎样才能在家中摆出自己的风格又不显凌乱?下面就来看看吧。<p>▲摆设的风格多种多样,偏爱整齐或是凌乱的美,可以根据这张示例拼凑出你喜欢的风格。<p><b>纹路</b><p>▲如果白色墙面不限制材质,完全可以选择带有纹理的材料。同样是白墙,但在白砖墙粗糙纹路的映衬下,整个空间 …

《中餐厅》完结,最全菜单奉上!

追了两个多月的《中餐厅》就完结啦~每周六晚上“舔屏幕”、“流口水”的日子虽然结束了,但是做饭并不会啊!之前厨房君推送了三篇《中餐厅》相关的菜谱(戳这里复习➡️ 赛螃蟹炒西红柿、卤肉饭、《中餐厅》合集),很多小伙伴试做之后都大呼过瘾,纷纷留言为自己喜欢的那道菜打call,今天厨房君就满足大家,把其余的热门菜谱打包推出,假期在家挨个复刻吧!<p>· · · <b>Recipes</b> · · ·<p>01 | 水煮牛肉<p>02 | 糖醋排骨<p>03 | 红烧鱼<p>04 | 豆瓣鸡<p>05 | 芹菜炒蛋<p>06 | 泡椒鸭血<p>07 | 亮氏三杯鸡<p>08 | 芥末虾球<p>09 | 鸡蛋肉卷<p><b>水煮牛肉</b><p>by 破瓶子1314<p>Photo by 《中餐厅》截图<p><b>🥒 </b> …

鸡胸肉竟能如此好吃?!这些做法你一定要试试!

鸡胸肉,一种让人又爱又恨的食材。热爱运动健身的小伙伴需要靠它完成减脂增肌的大业,可是一旦没做好,鸡胸肉就会变得又干又柴,难以下咽。今天厨房君就来分享几道把鸡胸肉变美味的菜谱,保证好吃又健康!<p>· · · <b>Recipes</b> · · ·<p>01 | 芝麻煎鸡胸<p>02 | 彩椒鸡丁<p>03 | 西红柿罗勒炖鸡胸<p>04 | 香蒜蜂蜜煎鸡胸肉<p>05 | 简易烤鸡胸条<p><b>芝麻煎鸡胸</b><p>by Pan小月<p>Photo by Pan小月<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡胸肉 1块 盐 黑胡椒粉<p>面粉 鸡蛋 1个 熟白芝麻<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鸡胸肉整块煎的话,由于比较厚,很难煎透又不老,所以先片成薄片,这里片成了三片,只用了其中两片( …

好物 | 有了它,一周喝不重样的银耳羹!

秋天来了,许多家庭都开始炖汤羹喝来润秋燥。相信大家都会遇到同样的问题:不知道怎么搭配。久而久之就只炖最基础的银耳羹了,可内心那颗想变个花样炖汤的心却仍蠢蠢欲动着。<p>市集商家蜜悦是一家出售各式各样<b>广式汤料食材</b>的店铺,它的掌柜陈悦是一名美食博主,因为热爱美食,也爱分享,所以经营了这家小店,想让大家以<b>最经济最节约时间</b>的方式,在家里熬出不同搭配的汤料。<p>继推出广受好评的白茅根雪梨糖水、海底椰金橘糖水等汤料包后,这一次陈悦将目光投向了一道<b>国民糖水</b>——银耳羹。许多人不知道的是,最简单的银耳羹也能有许多搭配。<p>作为两个孩子的妈妈,陈悦挑选食材从来是以<b>优质、安全</b>为原则。她精心选取十种滋润的食材,每种都来自原产地,和 …

最好吃的葱油面,不试后悔!

葱油拌面是非常有名的上海菜,厨友@宅与路上对此颇有研究,前不久上传的“最好吃的葱油面”做法,收藏很快上千。她写下的菜谱前言不仅点明了葱油拌面制作的精髓,更是一篇介绍葱油拌面佳作,让人忍不住马上放下手机,做一碗“最好吃的葱油面”!<p>厨友@宅与路上:<p>南方虽不以面条见长,但这碗海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道,别小看了这一碗没有任何码子的面条,做好了比调味繁杂的臊子面更令人叫绝。<p>做好一碗葱油拌面有三个关键点,一是葱油要熬的好,二是调味要鲜咸回甜,三是面条要煮的恰好处。其实还有一点也很重要,就是要合理统筹熬油和煮面的时间,热腾腾的面条和热腾腾的葱油酱油汁一起拌匀,让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁, …

早餐最爱时刻:戳破一颗爆汁的蛋!(好多图会动)

为什么Brunch总爱吃班尼迪克蛋?<p>因为需要很多耐心和细致才能完成一份完美的组合,时间充裕才能慢慢料理。<p>水波蛋要慢慢成形,荷兰酱要耐心搅拌,再配上培根和麦芬,带来一整天份的鸡血。<p>如果有人愿意早起为你做一份班尼迪克蛋,请一定要好好珍惜!<p>他们做完还能忍住不偷吃默默等你起床,绝对是真爱。<p>「没事干研究院」的 88 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>班尼迪克蛋</b><p>班尼迪克蛋作为Brunch恩物,看着很厉害,其实做对每个部件,就不难。<p>水波蛋、荷兰酱、培根火腿和英式麦芬。<p>把以上每个部件全都研究好,然后,组合起来。<p>只是小心了,在吃它的时候,你需要直面两次暴击。<p><b>第一场暴击</b><p>…