Zero Approach

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夏天来了,分享几个凉菜味汁

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

地球上最厉害的字体:Helvetica

苹果iOS 7系统、雀巢、松下电器、汉莎航空、纽约地铁站、American Apparel、COMME des GARÇONS、self service杂志...这些品牌看似没啥联系,但是我同你讲——它们的logo都用了同一个字体,Helvetica.<p>Helvetica是一款诞生于1957年的字体, …

亲测 iOS 11:这些新功能,让 iPhone 5s 也忍不住升级了

昨晚的 WWDC,苹果除了推出 iPad Pro、iMac 等新硬件外,还更新了 <b>iOS 11</b>。<b>纪念碑谷 2</b> 也在大会上与大家初次见面。AppSo(微信公众号 AppSo)受邀参加 WWDC,也第一时间升级了 iOS 11,现在为你带来上手体验。但需要注意的是,<b>目前放出的 iOS 11 属于开发者预览版,十分不稳定,如果有同学想尝鲜,千万不要拿自己的主力机来冒险。除此之外,请记得备份备份备份!</b><b>扫描下方二维码,关注 AppSo(微信号 AppSo),后台回复「11」即可获取(客户端直接点击文字查看):</b>• 纪念碑谷 2 安装链接(客户端可在下载按钮下载);<br>• iOS 11 …

简单又好吃的阳春面,到底怎么做?

在厨友<b>@凉公子</b> 看来,阳春面是日常,是民间,还是有情感的浓重记忆。“以前在老家,还在单位上班时,早上经常会去面馆点一碗阳春面作为早饭。特别是在冬天,喝上几口面汤整个人就暖起来了,再骑自行车穿梭在冬日早上的街道,那种感觉是‘我好勤奋,我爱上班!’”<p>但是吃上鲜香好吃的阳春面,真的很难欸。倒不如自己做!轻轻松松,只要 5 步。<p><b>-阳春面-</b><p>by 凉公子<p>Photo by 凉公子<p><b>-用料-</b><p>猪板油 150 克(没有就用香油代替)<p>生面 1 人份<p>生抽 2 大勺<p>老抽 2-3 滴<p>糖 1/4 小勺<p>高汤 300--400 毫升<p>大蒜叶或葱花 1 大勺<p><b>-做法-</b><p>❶ 猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。<p>❷ 熬到油慢慢出来,肥肉缩小 …

"加勒比海盗5"最不正经的一次群访 "要我们穿紧身衣演超级英雄?没门!"

夏洛特甘斯布:我越来越不爱跟人互动

为什么大熊猫可以征服全人类?

<b>丝绸、瓷器、儒学、茶叶、李小龙……</b><p><b>中国送给世界的礼物,不论如何精彩,</b><p><b>总会有人说,我并不喜欢。</b><p><b>唯一例外:</b><p><b>为什么人类无法拒绝大熊猫?</b><p>提起大熊猫,我们会径直联想到岛国二次元词汇<b>“萌”</b>,但这个词其实远不能形容大熊猫真正的颜值优势。<p>大熊猫没有孔雀惊艳,没有长颈鹿独特,没有企鹅憨态可掬,但却是地球上<b>最符合人类审美</b>的动物,没有之一。<p><b>熊猫可能比大猩猩更像人类</b><p>相较大猩猩与人类的形似,熊猫则更为神似。首先,从我们还都是孩子说起。大熊猫幼崽与人类孩童十分相似。<p><b>本文图片来源见水印</b><p>短小胖实的四肢,滴溜转的大眼睛,这足以将人类萌化的可爱还是其次,关键是熊猫幼崽可以做出:用奶瓶喝奶、摇篮睡觉、接受人类“婴儿抱”、摆手、握拳 …

看完了热闹的红毯,戛纳的好戏才刚刚开始

100多座中世纪城堡免费送,据说只要你承诺翻修得好_城市_好奇心日报

意大利政府现在准备免费赠送出 100 多座中世纪古堡、古老的农舍还有富有年代感的修道院,送是真送,但并不是白送。<p>这其实是意大利的国家产业局(State Property Agency)和文化遗产部联手推出的一个新项目,同时受到旅游局的支持,他们对承接这些废弃地产的业主有一个重要的附加条件,就是要把这 …

BVLGARI宝格丽DIVAS’DREAM系列腕表

免签国又添一个,蕾哈娜的老家巴巴多斯6月1日起正式免签啦!

©Lonely Planet<p>近日,中国驻巴巴多斯大使王克与巴外交外贸部部长麦克林在巴外交部分别代表两国政府签署了《中华人民共和国政府和巴巴多斯政府关于互免持普通护照人员签证的协定》,该协议将于<b>2017年6月1日</b>正式生效。<p>▲图片来自中国驻巴巴多斯大使馆官网<p>根据该协定,两国公民持有效护照在对方国家入境、出境或过境<b>免办签证</b>,免签停留期<b>不超过30天</b>。如停留期超过30天,或者在对方境内进行学习、居留、工作、从事媒体报道等需经对方主管部门事先批准的活动,仍需在入境前申请办理签证。<p>免签国又添一个,今天就让Lonely Planet给你好好的介绍一下这个加勒比海上的岛国吧~<p>▲地图来自Google Map<p>巴巴多 …

手表 | 地图有多好用?小巧到不愿摘下来 Garmin Fenix 5X/5S深度评测(一)

就目前的使用体验来看,Fenix 5X的地图功能仍然有很长的路要走。Fenix 5X/5S与Fenix 5有着明显的功能和设计差异,让喜欢Garmin或者准备入手Garmin手表的跑者,有了新的选择。前者Fenix 5X加入了备受好评的地图功能,路线导航线路规划不在话下;后者Fenix 5S是Gar …

川普和老婆的谜之牵手瞬间,整个画面都是大写的尴尬

此内容因违规无法查看<p>接相关投诉,此内容违反《即时通信工具公众信息服务发展管理暂行规定》,查看详细内容

生命不息作妖不止|全世界都看一个71的老太太在台上袒胸露乳?!

前几天的美国公告牌音乐大奖上,Celine Dion(席琳·迪翁)站在水晶帘幕里把《My Heart WillGo On》当生日歌唱给了20周年的《泰坦尼克号》,一开嗓宇博的回忆都涌上来了。<p>不仅唱得感人,画面也很美。她穿着超大泡泡袖的Stéphane Rolland高定长裙,身材还是那么高挑纤细,像座女神雕像,完全看不出下个月就满50了。<p>但没想到,舞台上这么大气磅礴的女神,到了后台,立刻做回了广场舞大妈……看着监视器里另一位嘉宾的表演,扭得很嗨。<p>让她这么嗨的人,叫Cher(雪儿)。如果Celine Dion对很多客官来说已经算奶奶级的话,那Cher就是老祖宗了。她前两天刚过了自己71岁的生日。<p>…

帐号已迁移

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Lonely Planet 公布2017欧洲最佳旅行目的地榜单,并准备了前往第一名目的地的往返机票……

对于旅行爱好者来说,欧洲是令人眼花缭乱的宝库,要从中选出最美的“瑰宝”实在太难了。好在有Lonely Planet的旅行专家们,让“选择障碍”的人无需头疼,这一次,他们想与你分享2017年欧洲最棒的旅行目的地,并为你精心呈现这份 <b>2017 「Best in Europe」欧洲最佳旅行目的地榜单</b>。<p>在这份榜单中,你不仅能看到热门目的地的新亮点,更能看到我们预测的将会被游客发掘的新目标。无论你是想拜访当地人推荐的目的地,还是想感受渐行渐远的传统欧式生活,抑或想要发现传统热门旅行地的新亮点,还是尝试那些你从没去过的目的地,这些地方都应该出现在你的心愿清单上。(文末有送机票福利,快往下翻吧~)<p><b>1.</b><p><b>萨格勒布</b> …

Tilda Swinton 蒂尔达·斯文顿

最近,身高188、腿长2米2的90后妹子 <b>Elizabeth Debicki</b> 登上澳版《InStyle》五月刊写真。<p>如果你对这张脸印象不深,也一定记得,<p><b>《了不起的盖茨比》</b>中的女二号乔丹·贝克;<p><b>《秘密特工》</b>中的女反派 Victoria;<p>以及<b>《银河护卫队2》</b>中金光闪闪的大祭司阿耶莎,专业远程打游戏战斗机;<p>这些角色,都是她演的。<p>188的身高如同行走的衣架子,随便<b>披个麻袋都能有超模般的架势</b>,举手投足之间气势非凡,所到之处,好莱坞型男都闻风丧胆——男星们与其演对手戏要穿多少双高跟鞋或者要垫多少个内增高?<p>到底有哪些高高在上的女明星,足以让好莱坞男士们自惭形秽?<p>第一位当然是<b>冰雪女王</b> Tilda Swinton …

都想做「中国特斯拉」?那是因为留给他们的时间不多了

早上起床冲壶咖啡,或者午休完喝杯咖啡再工作,是不少人的生活习惯。有人觉得,咖啡又苦又涩,像廿四味一样,但在发烧友的眼里,咖啡不但是一杯层次丰富的饮品,更代表着一种舒适的生活。<p>早在上个世纪,生活在广州、香港的人们开始喝起了咖啡:开跑车的有钱人在西餐厅里,舒舒服服地叹咖啡,吃蛋糕。与此同时,老百姓也坐在大排档里,一尝土炮咖啡的风味。<p>刚开始接触时,喝惯中国茶的人们喝不懂咖啡,在西学东渐的影响下,他们慢慢做出了本地口味的咖啡,大排档咖啡、鸳鸯相继诞生。<p>发展到今时今日,咖啡不只是饮品,人们更希望借此找到一种生活态度。<p>从50年代到21世纪,粤港两地的咖啡发生了怎样的变化?父辈时代喝的咖啡又是怎么样的?今期 …

少油的茄子,这么做入味又下饭!

美食撰稿人祝汉文曾专门发长文写茄子,他说:“善于调理茄子味道的人,一定是个人情练达的人。”怎么讲呢?茄子是很百搭的食物,烧法百变,各有千秋。但对烧菜人的手艺要求极高,加油加料,最难拿捏的是“度”。因此擅长烧茄子的人,一定很厉害。而在众多难题中,如何把茄子烧得“少油清爽”,是顶顶难事了,一不小心就会过于寡淡。<p>厨房君为你整理了几道适合夏天的茄子菜谱,入味却少油,做法详尽,分享给喜欢茄子,却不知如何料理的你。<p><b>-炒茄泥-</b><p>by 小白素食记录<p>一道缤纷的炒茄泥,既有茄丝,又有香菇丁和尖椒丁。先蒸再炒的茄子,一点都不油了。竟然还非常健康!<p>Photo by 小白素食记录<p><b>-用料-</b><p>茄子 两根<p>尖椒 1 个<p>香菇 三四朵<p>…

入夏了,终于等到了小龙虾最肥美的季节!趁着夏夜凉风,三五知己围坐在一起,打开两罐冰啤酒,小龙虾的麻辣味在空气中逐渐弥漫开。剥开虾壳,取出鲜嫩入味的虾肉,一个一个往嘴里扔,别提有多过瘾了。<p>想吃新鲜热辣的小龙虾,可以在家自制,也可以下馆子。但在家做小龙虾不免费事,光是清洗处理的过程就已经让人失了兴致;出门外食的话,人气稍旺的小龙虾馆子都座无虚席,一排号下来就好几小时,更是等不起。<p>其实味道比得上人气餐厅的麻辣小龙虾,不用开火也能在家吃得到。市集里就有款麻小,就被厨友大赞<b>“新鲜”、“虾肉Q弹紧实”、“够香辣”、“超给力”,吃着特别爽。</b><p>这款麻小来自湖北特产店家“董大人”。董大人的掌柜从事水产行业多年,在 …

在峨眉山下品茶、听禅、泡温泉,这是一方不入世俗的清流天地!

这一切,好似命中注定,『 欢喜无厌 』就应该在峨眉山落地扎根。<p>第一次听到『 欢喜无厌 · 拈花溪 』这个名字,觉得有一种独特的雅静,像一股清流不入世俗。<p>走进它,才深知这一方天地能满足你对美好生活的所有愿望:品茶、听禅、插花、私享温泉、呼吸干净的空气,偶尔头顶有鸟飞过......<p>『 欢喜无厌 』出自佛教经典《法华经》,寓意所有走进来的人都“心生欢喜、久驻不厌”。<p>而峨眉山,是佛教最重要的圣地之一,作为普贤菩萨道场,千百年来香火绵远不衰,是亲近佛教的人们心生向往之所。<p>二者的结合,延伸出了欢喜无厌品牌旗下新一代的旗舰作品酒店——<b>『 欢喜无厌 • 拈花溪 』,</b>也使得它成为了目前整个峨嵋山麓度假区内唯一的 …

彻底“杀死”汽车制造业?Space X 首席技术官解读Elon Musk野心

3 天绑架了 20 万台电脑,但病毒背后的黑客只收到 5 万美元赎金 | 好奇心小数据_智能_好奇心日报

WannaCry 大概是目前最成功的计算机攻击了。<p>从上周五晚间出现,到本周一为止,至少有 150 个国家的超过 20 万台 Windows 计算机被锁住。<p>这种病毒具有自我复制机制,可以从一台被攻击的电脑传到另外一台电脑上,所有受到感染的电脑会被锁住。想重新使用电脑或者拿到里面的文件,需要向黑客支付价 …

去香港这九个地方美美美,告别游客照!

<b>Lonely Planet全新版《香港和澳门》IN指南上市啦!</b><p>香港是一个将流动和平静完美结合的城市。直上云霄的摩天大楼,金色的沙滩,热气腾腾的馄饨面条和车水马龙的街道交织在一起,让香港成为了具有无比魅力的大都会。而对于摄影爱好者来说,香港的这些元素也让它成为取景天堂。<p>在香港,你随时身处充满活力的场景,也可以随地捕捉到触动你的瞬间。今天,Lonely Planet为你推荐九个可以拍出「香港魅力」的标志性场所,让你的朋友圈照片因为香港而更加炫酷吧!<p><b>志莲净苑</b><p>photo by ncburton via Flickr<p>photo by Elena G via Flickr<p>距离地铁站仅几分钟脚程,与黄大仙祠 …

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33OZ美式复古文化门户网站

世界之大,存在着不少的收藏家。来自荷兰的 Dave Edwards 喜欢收集具有非常独特风格的的牛仔单品。当然,作为一名忠实的丹宁粉,他也尝试着自己出品服饰。<p>Dave Edwards 日常作为 Petrol Industries 的丹宁设计师,喜欢真正老式的东西,Warehouse (Heller's Cafe)、LVC、RRL、Kapital、Nigel Cabourn、Rising Sun 以及 Freewheelers 都是他所青睐的品牌。<p>但似乎没有哪个收藏家能抵挡 LVC 的魅力,Dave Edwards 将 LVC 的衬衫加上了自己的改编和定制,这在 2017 米兰春夏时装周的街拍中 …