Zac Lo

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The Place - 新的開始

食物:$$$$<br>環境:$$$$<br>服務:$$$$<br>新年新開始,2016將會是變幻莫測的一年,我也不知道會是成功與否,但這樣的人生,才夠過癮。我始終是個不甘平凡的人。 <br>大計沒有,小計劃倒是有幾件,筆者不打算在此透露,或者到時真的成事,再跟大家分享。又或者到時失敗得無錢開飯,大家施捨一個幾毫,我會感激你們的。 …

西餐篇 - Jacomax

不知不覺原來宅女來上環上班巳有一年多的時間, 回想起當初來到這個平日甚少踏足的西區, 每到午飯時間總會有莫明的興奮, 皆因這區出名食肆多, 而且也有不少高質小店隱藏當中. 經過一年多的努力, 宅女也總算也可以從待吃名單中劃去部份想吃的餐廳, 不過仍有好幾間一直想試但又苦無機會. …

焗香草脆皮三文魚 【健康簡易】Baked Salmon with Herb Crust

三文魚不但好吃,而且營養極豐富,含Omeg3 脂肪酸,對腦細胞和心血管非常有益健康。最重要,煮三文魚實在簡易到不得了。今次實行烤焗,加層香草麵包糠,送入焗爐去焗後就脆脆的。跟著做個方便美味的汁料去陪襯,錦上添花喔。<br>閱讀更多 »

牛店不吃牛?:Crafty Cow

不知是不是吃得太多,有時吃飯都不會吃太多肉,但烹調得宜的牛肉的確很美味,可是現在多了人完全不吃牛肉,所以主打牛肉的餐廳也特別推出一系列non-beef菜式,照顧不吃牛肉的客人需要。<br>餐牌上的食物種類不算多,但酒精類飲品就特別多,好像香港少見的柚子鹽味的啤酒,還有調酒師特別設計的芫荽味cocktail等 …

手作 x 輕食的非一般市集:誇啦啦市場

這個市集其實已留意了一段時間,小店也在開源道擺了兩個易拉架廣告,設計很文青的感覺,不過營業時間不長,只有下午三個半小時,所以一直未有機會去看,剛好這個周末在觀塘工作,便跟鬆弛去看看。<br>雖然這裡稱為市集,但其實是個兼賣輕食的手作工作坊。小店由一位女士打理,裝修格局有田園feel,亦像去了朋友家作客。餐牌 …

Shy Dance Cafe:文生哥哥的蛋牛治

兩年前幫Openrice接待台灣傳媒,要我介紹三間只有地道香港人才會去,而台灣人不懂去的地方。<br>其中一間,就是在深水埗的<b>新香園堅記</b>。<br>其蛋牛治早已成為經典,朋友圈子的最愛之一。直到今天,路過也會喝一杯奶茶,吃個蛋牛治,記得烘底。<br>小店的背景,同樣令人津津樂道,店主的女婿,就是前電視藝員,<b>伍文生</b>。<br>你是八十後 …

味就依舊 @ Texas Burger

我喜歡吃burger,最近香港似乎有一般burger熱,所以我也吃了不少burger,雖然質素上是有點參差的,但整體來說還不錯吧;這天,再次來到天后的Texas Burger,聽說餐廳最近加入了新的食物外,連那bun亦換上,要試試吧。<br>Lemonade點了一份U.S.D.A. Wet-aged …

Spade by Lassana - Creme Brulee Cheesecake ~ 芝士蛋糕 + 焦糖燉蛋

愛吃甜的我, 當然愛吃芝士蛋糕, 也愛吃焦糖燉蛋. 兩者合而為一, 究竟是甚麼樣式的呢? Spade by Lassana的Creme Brulee Cheesecake, 就是把芝士蛋糕結合上焦糖燉蛋.<b><br>Creme Brulee Cheesecake $78</b>: 8.5分, 先要讚一下包裝, …

尖沙咀 - Tokyo Secret 味之藝術 - 賣相100分的藝術雪糕

魚子媽是個一等一的抹茶控,以前「自由身」的時候,每年都要到宇治一趟,近年在香港的抹茶甜品店近乎氾濫地多,已經很久沒有特意在小店吃抹茶雪糕。在利時門前的小街,未必人人會轉入,但就一定會因為留意到份外Sharp 醒的門面而到門前看看,這也是Tokyo …

旺角鬧市中的一道清泉:小房子

前幾天偶然間發現這家「小房子」,小店位於豉油街的唐樓上,行經有點昏暗的樓梯上去,有點像去冒險似的。推開木門一刻,便看到一個用磚頭搭建的開放式廚房,裡面有幾位女店員在努力工作。<br>嚴格來說這裡並不算是咖啡店,因為根本就沒在賣咖啡,形式有點像之前去深水埗的「白紙工作室」,看來像工作室,偶然會辦worksho …

明記麵食:車仔麵想當年

可能你我身邊,有不少叫明哥/明仔/蛇仔明/毒瘤明的朋友,明明是很普遍的名字,但是現今大多人只知道朋友的英文名,而不會知道朋友的中文全名。<br>單字一個明,在Openrice搜尋出來的結果,多達五十七個。明記有腸粉,酒家,甜品店等等。如此大路的名字,除非出品質素好,否則難以令人留下印像。<br>旺角花園街的<b>明記麵食</b> …

新天地美食:香港有宵夜之吾湯吾水

XXX不代表我,這XXX,你可以說是政客,可以說是你老闆,可以說是部落客。<br>好像我們的飲食部落客,近年經常被外間罵,說我們只寫試食文,一味唱好,有名氣的,就去酒店/高級餐廳,沒名氣的,就去街檔,只要是免費,不論條件點苛刻也好,(限你一星期內在飲食網站出文,要一定給笑臉)總有人去。<br>連一向自問清高的XXX …

超人氣北海道芝士撻:Bake Cheese Tart

早前在電視看過杜如風的旅遊節目,對這個北海道焗芝士撻印象很深,由她的表情看來好像很好吃似的,只是短時間內未有安排去日本走一走,所以友人報告銅鑼灣SOGO地庫的首間海外分店開幕時,就立刻出發去買了。<br>在搭扶手電梯到地庫時,已聞到很香的味道,是日雖是開幕第一天,仍是周五下午兩點半,排隊的人龍已有三四十人, …

農舍批 【暖呼呼英倫經典】Cottage Pie

信不信由你,哈,這個農舍批一星期做了兩次,實在太好吃了。看看食譜,材料豐富。驟眼看,似乎功夫多了點,但完全不困難,也真是值得。囡囡連剩下的,也不放過,要留作第二天的午餐。在焗爐中稍微加熱,一樣好吃呢。我們倆人特別喜歡茄子,在餡料中加了茄子粒,不單增加營養,還增添軟綿質感。如你也喜歡茄子的話,要記得加 …

尖沙咀 - 糖仁街 - 極密位置的樹記腐竹糖水

以前自由自在的時候,好享受一大伙朋友飯後到處找下場「溝貨」,厚福街倒是我們其中最常去的地方,在那裡吃過一次糖仁街,留不住深印象但至少一講會記得這名字,而且一大班朋友吃甜品,從來都是求氣氛多過質素;過了好幾年,朋友忽然問起「呀~以前厚福街間甜品,執左定搬左??」上網查下字典,由尖沙咀最最最中心點,一下 …

肉食法式小酒館:Bistro du Vin

相比起法式fine dining,更喜歡到法式小餐館,其氣氛輕鬆食物扎實不花巧,最適合和朋友來輕鬆一下,西環的Bistro du Vin是不錯的選擇。上次來已接近兩年前光景,除了招牌菜外,餐牌已換了不少新菜式,是日就跟食友來試試。<br>Homemade Pork Pate, Duck Pate and …

香港 . 茶餐廳 │ 麗香園冰廳  ✡ 所喜歡的味道

一路走來,有人會問 …

Unique Café & Kitchen - 賣相精緻的工廈西餐

來到觀塘工作之後, 也有一段時間常常在這邊吃晚餐. 這天晚上, 就在Unique Café & Kitchen吃完晚餐才回家.<br>店子在工廈內, 還好的是環境簡潔, 這次來到, 就吃吃Unique Set Dinner, $298一客, 包括頭盤, 餐湯, 主菜, 甜品, 以及飲品.<b></b><b><br>麵包</b>: …

Granville Island Hong Kong - 衰在冇甜品

食物:$$$<br>環境:$$$1/2<br>服務:$$$1/2<br>老套都係果句,若地鐵港島西未通車,平日想約我去西環一帶晚飯,真係咪使旨意,你請我都唔會去。 <br>今時今日,西營盤站已開通,一班老友出席聚會,我才勉為其難,前來跟大家湊湊熱鬧。 <br>沒錯! …

澳門 . 懷舊系列 │ 九記冰室 ܤ 傳統手工冰製品 ( 已歇業 )

他最近常常神秘的說要帶我吃美食,卻又不跟我說到哪裡<br>反正乖乖跟著走就對了嘛,你的休假天就是吃貨的節奏<br>店裡的裝潢仿佛停留在昔日,不算精緻但有種說不出的味道<br>古舊的格局 有慕名而來的旅客 …

自家製手工芋圓:康瑞涼茶

是晚在深水埗晚餐過後,時間尚早,就到處閒逛看看有什麼有趣的店。由欽州街轉入醫局街,經過天后廟,見到一家燈火通明的涼茶舖。就在經過門口的一剎,眼尾瞄到芋圓這兩個字,立刻停下腳步望清楚。<br>橙色大字報上寫著台灣馳名仙草、百配甜品、芋圓地瓜圓,下面則有甜品的照片。這裡同樣是賣涼茶的地方,而旁邊的有家中醫館。<br>喜 …

紫薯滿滿:Small Potato Ice Creamery

自己喜歡吃薯類,但比較喜歡吃鹹的如薯蓉、焗薯、薯條等通通喜歡,反而甜的蕃薯只是一般,唯獨紫薯例外,因極愛漂亮高雅的紫色,所以對紫薯做的食物都有興趣,是日就趁著空閒,來到銅鑼灣希雲街一家開業才一星期的雪糕店,試試紫薯雪糕。<br>雪糕店的門面其實有點隱蔽,灰色的外牆與淡紫色的貨櫃式拉門,裡面的燈光又不特別明亮 …

泰式紅咖哩蝦球 【惹味海鮮食譜】Thai Prawn Red Curry

蝦蝦蝦,令人吃得開心又好味道的小菜。不用擔心膽固醇,不吃蝦頭,大可放心。而且蝦肉含有豐富蛋白質,真是百搭好料。基絲汀拿了幾隻蝦,丟進紅咖哩醬煮一煮,整個廚房充滿椰汁和咖哩的香氣,令人大開脾胃。又是一道快靚正菜式,『泰』美味喔!<br>閱讀更多 »

日本菜 - 丼丼屋食堂

最近九龍灣德福廣場的食肆又再大執位, 就連本來最熱門的薄餅連鎖店都突然結業, 換上台式咖啡店上場. 不過唯獨是廣場盡頭的角落, 元氣, 一風堂跟丼丼屋食堂就仍然穩打穩紮, 無論午市或晚市, 依然門庭若市. 宅女其實早巳當了丼丼屋食堂是家庭飯堂, 一來貪其近住所, 二來喜歡他們時不時都會有新品推出. …

Holy Chef:限量烤芝士三文治

走到保安道的盡頭,蘇屋村正在重建,昔日的鳥語花香,變得沙塵滾滾,像初中年代,曾在這裡上學的回憶,終須塵歸塵,土歸土。不過,舊的不去,新的不來,現實就是如此地殘酷。<br>車房的旁邊,年前出現了一間個性cafe,一星期至開兩天,一直想前往,但我很少在周末日放假,時間實在難以相就而作罷。<br>現今,變為每周營業六天, …