Yubotsmi

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春日润肺雪梨茶

作者:贝太厨房材料:雪梨:200g 枸杞:10g 西洋参片:3g 干红枣:6、7颗 冰糖:20g 开水:1000ml特色:步骤:1. 将雪梨清洗干净,切成雪梨片。2. 枸杞、西洋参、干红枣也用流动水冲洗干净。3. 将枸杞、干红枣、雪梨片、冰糖放入开水中小火炖煮5分钟,最后加入西洋参片再煮3分钟,倒入壶中即可。

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中式葱花蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:4枚 面粉:3汤匙 小葱:5根 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:每个人的记忆里都会有妈妈做的葱花蛋饼的味道,那是家常但充满爱的味道。步骤:1. 准备食材。2. 小葱择洗干净,切成细碎的葱花。鸡蛋在大碗中打散。3. 面粉加入蛋液和适量水,调成稀糊状,加入切好的葱花和盐搅拌均匀。4. 平底锅中加入少许油,用厨房纸巾涂抹均匀,舀一大勺调好的蛋糊入锅,转动锅,让蛋糊均匀地布满锅底,面糊不要太多,布满锅底即可。5. 待表面凝固后,用木铲沿饼边铲起翻至另一面继续煎1分钟即可。

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