You Are My World

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鲜为人知的10种奇妙搭配,好吃到惊人!

美食是一个奇妙的世界,在这里总会不经意间遇见惊喜。比如,有时突发奇想,将A混着B随便捣腾一下,做出的料理却意外好吃。<p>正因为不经意,这样的美味总是可遇而不可求。今天,厨房君从「厨房问答」里收集了10种奇妙搭配,都是厨友们亲测觉得很好吃的,让你们一次性收获意外美味,打开新世界大门!<p>photo by@风一样的女侠<p><b>冰淇淋的各种奇妙搭配</b><p><b>❶ 啤酒+冰淇淋,甜腻的风吹麦浪</b><p>曾风靡 Ins 和国外美食网站的“Beer Float”,其实用到的就是“啤酒、冰淇淋”两种原料。在啤酒遇到冰淇淋后,如化学反应一般,迅速咕噜咕噜冒起大气泡,急速上升,短短几秒钟形成一层白茫茫的雪顶,特别漂亮。(by @我是伦家)<p>凑近杯口闻 …

15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

有肉有菜的米饭做法,晚餐吃它超省心

公司加班?路上堵车?回家太晚来不及做饭,可外卖又不好吃。怎样才能快速简单地解决工作日晚餐呢?今天给大家推荐几道不费功夫的快手饭,轻松满足下班后空荡荡的胃。<p><b>-- 川味香肠蒸饭 --</b><p>by 伧佃雪乃<p>川味香肠味道浓厚,蒸一蒸就能直接吃,现在把它和饭放在一起,香肠之味和米饭之香相互融合贯穿,滋味更是加倍提升。<p>…

7道超下饭的茄子,一盘解决一顿饭

茄子是种美妙的食材,蒸炒煮烤样样都能承受,任由调配且容易入味。每次只要做出入味丰富的茄子,都忍不住多吃几碗饭。今天推荐几款超下饭茄子做法,只这一道菜,就可以解决一顿饭,爱吃茄子的你一定要试试。<p><b>-- 肉末茄子 --</b><p>by 肥Dudu<p>超下饭的肉末茄子!猪肉末掺在其中,使整道菜的口感和鲜美度都提升很多,荤素 …

简单易做的凉拌菜,开胃好帮手

天气渐渐变暖,凉菜也越来越多地被摆盘上桌。今天菜单里都是制作简单、味道却不简单的凉菜。正餐前夹两筷子,一下子味蕾就被打开;吃多了油腻腻的荤菜后,再尝尝这样的爽口菜,清新又解腻。<p><b>-- 凉拌豆腐皮 --</b><p>by 羊子<p>一道小小的凉拌豆腐皮,调味得却非常丰富,可以根据自己的喜好适当增减配料,实在是吃起来自在,做 …

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

10种新奇方法吃鸡蛋,早餐又有新选择

鸡蛋,是每家都必备的食材,不过天天白煮蛋,或是炒西红柿,未免也有点单调。不如换个花样吃,从造型到味道,都会有全新的体验哟~今天为你带来鸡蛋的10种有趣的打开方式,让你的早餐丰盛又多样~<p><b>-- 洋葱圈蛋饼 --</b><p>by 复古米米<p>将洋葱切片,一层层分开,就成了一个个紫色的圆圈,用鸡蛋填充空白,金黄的小蛋饼又萌 …

夏天不吃凉面,难道还等到冬天吗?|料理王

谁是料理王<p>第15期挑战主题:凉面大比拼<p>你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们:<p><b>tougao@</b><b>beitaichufang.com</b><p>可以是照片、文字、手绘、视频(膜拜一下)等各种形式。<p>反正,只要你开心就好。<p><b>征集时间:7月4日~7月11日</b><p>我们会在下周一(7月12日)对入选的作品进行投票。<p>获得第一名的你将成 …

3600道面条,都做一遍算你厉害

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日(周六)至7月19日(周二),厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>面条种类丰富,做法多变,蒸、煮、拌、炒,不同的烹饪方法和辅料相互组合搭配,就会有不同的惊喜口感。对于面条死忠粉来说,一根根 …

凉拌菜集结-内含6道-附超详细用料

切黄瓜:<br>1. 黄瓜尽量买直的,洗净后放砧板上,两边夹上筷子;<br>2. 先垂直于筷子方向切成2mm左右的薄片,因为下面垫了筷子,所以大胆切就好,碰到筷子为止;<br>3. 整条翻面,和筷子呈45°夹角切2mm左右的薄片,同样碰到筷子为止;<br>4. 沿着切完的刀痕轻轻拉开即可。<br>TIPS:切的时候左手大拇指和中指分别抵住 …

鲜货 | 对于长期熬夜的你,我只有这一个建议

<b>抓紧一切机会,好好睡觉。</b>晚上睡不着,早上起不来,是这个时代的通病。每天早上,总要摁掉无数个闹钟,才会对昨夜久久不肯放下手机,而产生一丝丝的愧疚。你心里清楚的很:「今天这个白天又要毁了」。承认吧,你除了该睡觉的时间不想睡,其他时间都在犯困。所以既然熬夜治不好,逮着机会就睡,才是解药。<b></b><b>Ostrich Pillow …

关于钢笔,最重要的 45 条建议

你这辈子握住笔的时间,比你牵着心爱人的时间要长得多。 …

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纪念碑谷的那些奇妙建筑,原来真的存在

三脆鸡丁的做法_三脆鸡丁——既是零食也是主菜_菜谱_美食天下

覆盆子香草奶昔

作者:贝太厨房材料:香草口味冰淇淋:200g 牛奶:100ml 玫瑰红茶:200ml 覆盆子:20g 冰块:50g特色:颜色热烈的玫瑰红茶在“雪山”的覆盖下,蕴藏着清凉能量,静静的等待着在口中“释放”。步骤:1. 在泡好的玫瑰红茶中放入冰块,再倒入玻璃杯中。2. 将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中,混合搅打成奶昔,再倒在玫瑰红茶上。3. 最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。

香煎土豆丝饼的做法_菜谱_美食天下

海鲜拌饭

作者:贝太厨房材料:大虾仁:50g 带子:5枚 蟹肉棒:3根 大米:100g 菜心:50g 生抽:30ml 香葱:5g 香油:5ml 白砂糖:5g特色:将煲仔饭盛出,淋入调味汁搅拌均匀,再配上菜心即可。步骤:1. 大虾仁洗净,挑去虾线,同带子、蟹肉棒一起待用。2. 锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮,再取出沥干水分, 待用。3. 将大米淘洗干净,根据飞利浦电饭煲米和水的比例提示,将适量米和水放入电饭煲内,按下煲仔饭按钮。4. 听到加料提示音后,打开飞利浦电饭煲上盖,放入大虾仁、带子、蟹肉棒,再盖上盖继续加热。5. 在小碗中调入生抽和白砂糖,混合均匀后加热半分钟,再调入香葱和香油制成调味汁。 …

#我的2015#【日本】东京六日深度游——秋叶原,浅草寺,上野,海贼王主题乐园,银座,新宿,台场等 - 东京游记攻略【携程攻略】

雪花饼干的做法_简单美味的雪花饼干_菜谱_美食天下

iKeyboard 的开发商 Kika Tech 已经被 Google Play 认证为顶级开发者。这款输入法产品可以让你快速搜索并输入 GIF 图、表情,甚至 YouTube 上的视频、Spotify 上的音乐。

说起手机上的输入法,它应该是我们使用频率最高的应用之一。可能也正是由于这样,大家对输入法的印象或许已经固化成那一排键盘了,但输入法可以输出的其实远不止普通的文字。<p>在我们习惯性的思维里,提到输入法大家想到的就是下面的样子:<p>但事实上,输入法也可以是下面这个样子:<p>iKeyboard 可以搜索并输出 GIF 动图、表情、颜文字<p>看过之后我觉得那些在聊天中喜欢用表情包的用户肯定是喜欢极了,但这还不是今天要介绍的这款输入法的全部,因为除了上面可以看到的那些功能之外,它还能让用户搜索并输出 YouTube 上的视频、Spotify 上的音乐…<p>如果你是 Android 用户并且已经想体验一下的话,上面这些功能都 …

超多图|在美国旅行,用这15种早餐道早安

谈到美国早餐,似乎脑海中蹦出的第一个画面就是:煎鸡蛋,吐司,培根,土豆丝煎饼,蔬菜沙拉,一杯牛奶或者橙汁。看上去好像没有什么技术含量,可是当你在美国旅行,盯着文字满满的菜谱,好像只有 sandwich 和 burger 认识你时,可能突然感慨,看懂英文菜谱原来也是一门技术~<p>苹果姐姐给大家准备了一份福 …

热爱啤酒的你,一定不知道它还有这个用途

近日,美国一家有机材料制作商 3Dom 就提出了一个全新的概念:将啤酒制作成 3D 打印用的材料 Buzzed,并且用这种材料打印出一个啤酒杯。<p>这款 Buzzed 其实是用啤酒生产时产生的废料制成的一种副产品。它并不需要在特殊的机器上使用,只要是普通的 3D 打印机都能够用这种材料打印你想要的东西。由它打印出来的成品拥有一种类似谷物类似的金黄色,并且由于材料上粒子的关系会展示出一种特别的质感。<p>尽管 Buzzed 是用啤酒生产时产生的遗弃物作为原料,但是它并不会残留啤酒的味道,所以当你希望用它来做车上的装饰品的话,也不用担心因为气味引起警察的误会。<p>其实,利用 3D 打印将废弃的有机材料回炉再造成 …

拿什么拯救你的选择困难症

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10 位杀人不眨眼的电影狠角色排名

<i></i> 看来每个杀人凶手都是个苦逼的小孩。天朝的电影世界观里不存在鬼这个东西你们懂的。但是美国电影有狠多狠多关于鬼回魂的故事,尤其是那些邪典电影,粗糙的番茄汁横飞但看得人血脉沸腾,没有精致的 CG 效果但有阴森恐怖的灯光和冷入骨髓的弦乐伴奏。在这些恐怖电影中,主角不再是拯救人类的美式英雄,而是有着悲惨童年 …