Yoshitaka Inamoto

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海老より下ごしらえがないので楽ちん!焼いて和えるだけ、ホタテマヨのつくり方 | あさこ食堂

材料:2人分<br>帆立…5コ(今回は、大きめのボイル帆立を使いました)<br>*A<br>卵…1コ<br>塩…小さじ1/4<br>片栗粉…大さじ2<br>まぶし用片栗粉…適量<br>サラダ油…大さじ3<br>*マヨネーズタレ<br>マヨネーズ…大さじ4<br>砂糖…小さじ2<br>レモン汁…小さじ1<br>こしょう…適宜<p>つくり方<br>1.マヨネーズのタレを大きめのボウルで合わせておきます。<br>2.帆立は半分に切り、*Aを揉み込み下味をつけます。<br>2.さらに、ひとつひとつにに片栗粉をまぶします。<br>3.フライパンに大さじ3のサラダ油をひき(多めのほうが揚げたような感じになります)帆立を両面揚げ焼きにします。<p>4.3の帆立の油をきり、1のマヨネーズタレに和えて出来上がり!

茄子をたっぷりのオリーブオイルでじゅっと焼くととろりとして最高のご馳走です。夏が近づいてきましたね。ベ...

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