Yong Lin

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德国人1985年拍摄的《舌尖上的中国》

中国女性服饰百年变迁史

想知道如何得到一杯无因咖啡吗?

咖啡是世界三大饮料之一,深受许多人的喜爱。咖啡中最有特色的成分是咖啡因,但并不是每个人都喜欢。从味道上说,它是咖啡苦味的主要来源;从功能上说,它是神经兴奋剂,能让人处于兴奋状态,影响睡眠。除了咖啡因,咖啡中含有上千种成分,它们可以形成特有的风味,其中还有许多具有健康价值。所以,从咖啡中去除咖啡因,也就有了市场需求。咖啡因很容易溶解于热水中,要把它从咖啡豆中提取出来并不困难。难的是,如何只去掉它,而尽可能保留咖啡的其他成分。如果用水,提取咖啡因的同时也把大量的其他风味物质提取了出来。要想尽可能保留咖啡的风味,就要用其他手段选择性地去掉咖啡因,再把剩下提取物加回去。这样的操作实现起来并不容易。另一 …

这矛盾空间里,看你的眼睛要被骗多少次:视差游戏 hocus. [1元]

80张图带你回到1959年的中国

一位外国女摄影师眼中的中国转折时刻

宏村小记:执着才是真爱-乐途旅游网

要让餐饮商家手持“iPhone”,“客如云”推出软硬件一体智能终端OnPOS

Louis-Philippe Messelier-百年前的上海

在100年前,在国民政府和欧美租界的年代,上海已是非常的繁华,有“远东金融中心”之称。旧上海是一种品味、气质、传奇的感觉,似乎很多近代中国名人与美女,总是与旧上海有一点关系。来自Photography of China的分享,1920年只有18岁的Louis-Philippe Messelier,为 …

别老说自己懂茶,看懂这20条基本常识,你才是真的懂

有位嗜好饮茶者曾说过:喝茶人必须懂的一些茶知识小知识,可是不知道今天小编告知你的小知识,爱茶的你懂多少呢?<p>今天不懂没关系,也并不可耻,中国茶叶文化博大精深,连外国人都说“一茶一时间,一叶一乾坤”,提高知识的方法最重要的就是学习和不耻下问,今天我们就来说说这些茶的小知识,绝对靠谱实用。<p>1 饭后马上喝茶 …

有一种失败,叫做瞎忙_意空间阅读网

作者:社长 现在的人都热衷于追求“干货”,巴不得一个月就成为写作高手,恨不得三个月就实现财务自由。 网上有个段子关于这群热衷干货喜欢走捷径的人: “如果你每天还在……<p>09-10<p>作者:苏希西 01 我的一位朋友最近烦恼不已。 她妈妈今年46岁,意外怀上了二胎。 因为岁数偏大,最初停经的时候以为是更年期 …

每日有趣GIF图:神奇磁流体时间显示器

多图|香港那些深藏不露的餐馆

我是一枚长了好吃痣的美食通,喜欢在大城市里寻找小店,有时会发现一些隐藏在犄角旮旯里当地人喜欢去的地方。<p>首先,我一直认为你“居住的地区”会影响你的生活就餐体验:<p>在纽约的时候,我住在了East Village纽约东村 NYU(纽约大学)附近的小东京,琳琅满目的餐馆、咖啡馆、瑜伽馆 , 生活十分便利。 但 …

别把游戏和学习放在对立面,把这俩事揉在一起没准儿能有个好结果

最受日本欢迎的高颜值便当盒品牌,你知道几个?

醒来听见鸟啭,一天都是快活的。走到街上,看到草上的露珠还没有干,砖缝里被蚯蚓盗出一堆一堆的沙土,男的女的担着新鲜肥美的蔬菜走进城来,马路上有戴草帽的老朽的女清道夫,还有无数的男女青年穿着熨平的布衣精神抖擞的携带着「便当」骑着脚踏车去上班,——这时候我衷心充满了喜悦!<p>这是梁实秋 1950 年代所作散文 …

Idols who don't look their age

A recent post on <b>Pann</b> discussing the age of idols has been receiving a lot of attention from netizens.The post discussed underage idols who look very …

国庆热门景点100年前什么样?

走自己的路,随便他们说去吧!-哈佛商业评论

如果从不听取别人意见,那么我们永远不会提高。这自然是真理。但生于这样一个每个人都秉持观点的世界,你应该听哪个人的?<p>在过去的几个月里,我在130多个播客上宣传我的新书《站出来》(Stand Out)。读者的问题绝大多数都相同,但有一个问题我之前从来没被问到过。他问反馈在我的人生中扮演什么样的角色,我被 …