YongCina

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千年匠心传承:探索手工绍兴黄酒之美

这辈子与酒结缘,是在法国。因为机缘巧合上了法国酒评家贝尔纳·布尔奇老师的品酒课,便一头栽进了葡萄酒的世界,跌跌撞撞一直走到今天。3月头上,布尔奇老师因中国葡萄酒发展峰会再访中国,提出希望能观摩黄酒的酿造工艺。作为陪同,我第一次有机会深入到绍兴的塔牌手工黄酒厂探访,接近这个“最熟悉的陌生人”。这一看, …

这篇调酒干货文,上可帮你开酒吧,下可助你撩酒保 - 文章详情 | 清单 - 买对东西,就是省钱

大家好,这里是吃不胖的瘦子老丹带来的欢乐调酒学堂。借用 E & J 这两位来自 Brooklyn 的调酒师的话:“<b>Mixing cocktails should be fun、simple and social.</b> ”这 3 点将是我的核心思想,我也会拓展一点点的专业知识,让你不但可以在家里享受调酒乐 …

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