Yoanne Alberi

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Pizza napolitaine maison : la recette de Domenico Galluccio

Entrée au patrimoine de l’Unesco en 2017, la pizza napolitaine est un art qui se respecte. De la pâte à la garniture, le pizzaïolo du restaurant …

Recettes de Cuisine

Ces 10 marques de rhum qu'un homme doit connaître | Goût

Nous vous avions déjà proposé, sur Masculin, un article présentant les meilleurs whiskies au monde. Un classement certes subjectif et non-exhaustif, …

Vin

Il n'a jamais été aussi simple de faire sa liqueur soi-même

Sam Anderson, le barman de chez Mission Chinese Food, à New-York, nous apprend à faire de la liqueur maison en utilisant les herbes aromatiques que l'on trouve à côté de chez soi.<p>Le mois dernier, Sam Anderson nous a fait l'honneur de passer faire un tour dans le jardin que l'on a aménagé sur le …

Cuisine

Gâteau au fromage blanc

Proposé par Elle<p>Gâteau au fromage blanc - ©<p><b>4 personnes</b><p><b>Facile</b><p><b>25 min.</b>+ 20 min. de cuisson<p><b>Bon marché</b><p><b>3.25</b> /5 (54votes)<p>Ingrédients<p>500 g de fromage blanc à …

Tentez la Ginger Beer maison, une boisson au gingembre pétillante et peu alcoolisée

Par Salim B.<p>290 <br>Partages<p>Imprimer<p>Enregistrer sur Pinterest<p>Recevez nos meilleurs articles par Mail !<p><b>Osez préparer votre propre Ginger Beer, une sorte</b> …

Recettes de Cuisine

Recette d'Alsace : La Tarte au Munster - Made in Alsace | La marque d'une région | Tourisme, Gastronomie, Recettes et Storky

17 mars 2018<p>Recette d’Alsace : La Tarte au Munster<p>La Tarte au Munster ! Quel délice que cette tarte salée, avec du munster fondant, accompagnée d’une …

Quels fromages français choisir pour une bonne fondue ?

<b>Savoureuse, conviviale la fondue est le plat d’hiver par excellence. Elle peut être savoyarde, jurassienne, et pourquoi pas normande. Tout dépend les</b> …

La terrine de foie gras de Jean-François Piège

VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie chaque samedi ses secrets. Ce week-end, sa recette d'un grand classique de Noel.

Flammenkueche (Tarte Flambée)

Cette <b>spécialité</b> <b>alsacienne</b> est un régal. C’est sur que ce n’est pas léger léger mais on ne va pas faire light tous les jours. Vous pouvez aussi …

10 sièges pour embellir votre jardin

Qu'y a-t-il dans les jardins en général ? Des chaises en plastique jauni et des meubles en rotin robustes ; tout ce qu'on ne veut plus voir. On peut …

Pâtes au crumble de chorizo

Nous nous sommes régalés avec cette recette inspirée d’une trouvée dans le magazine anglais Delicious. Un plat complet parfait pour un soir !<p>Pour 4 …

Cuisine

A la découverte de la cuisine des Caraïbes

Antilles françaises, Cuba, République Dominicaine, Bahamas, Porto-Rico, Jamaïque… Nichées au sud-est des Etats-Unis, les <b>Caraïbes</b> rassemblent des îles …

Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé - Un déjeuner de soleil

J’avais envie de cake au chocolat, de ceux un peu denses, gourmands avec un petit quelque chose de plus. Il me restait du citron confit sucré et j’ai …

Recettes de Cuisine

Le millefeuille de crêpes croustillantes de Pierre Augé

A l'occasion de la sortie de son nouveau livre Simple & Frais, chez Ducasse Edition, Pierre Augé nous fait l'immense...

BBQ : découvrez la recette qui rend fous les Américains

Juillet nous ramène dans son panier de plage le soleil, la mer (ou la montagne) et le barbecue, évidemment. Une saison consacrée aux grillades de …

Panna cotta et poire ou mousse au chocolat et poire... Et pourquoi pas les deux ! Ma panna poire chocolat !

C'est toujours le même problème, dès que je dois choisir je commence à tourner en rond et un coup c'est blanc, un coup c'est noir, un coup... Et ça …

Comment fabriquer un composteur ?

<b>Vous souhaitez réduire vos déchets dans la poubelle, recycler vos déchets organiques et obtenir du compost pour votre jardin ? La solution, fabriquer</b> …

Tapenade d'olives vertes, amande, noisette & sauge

La tapenade verte, on n’en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante. Même si j’aime beaucoup les olives vertes, surtout …

Nos plus belles recettes sucrées pour fêter Pâques

Œufs en chocolat maison ou gâteaux de Pâques festifs, découvrez nos plus belles recettes sucrées à déguster lors du prochain week-end pascal.<p>Les …

Comment réaliser les ravioli : astuces et photos pas à pas - Un déjeuner de soleil

Nouveau dossier sur les base avec les <b>pâtes fraîches maison</b> ! Après vous avoir expliqué comme réaliser des pâtes fraîches maison, des tagliatelle (pas …

Poulet tandoori au four - Recette facile

Aujourd’hui je vous emmène en Inde, avec cette recette facile et délicieuse de <b>cuisses de poulet aux épices, cuites au four</b>. Cerise sur le gâteau, …

Filet mignon séché aux herbes, fait maison

J’avais goûté cette recette chez ma copine M. Après un essai avec <b>des filets de maquereaux</b>, je me lance dans le séchage d’une viande, au volume un peu …

Voici pourquoi vous devez absolument essayer le croissant cappuccino

Le croissant, on adore. Le cappuccino aussi. Alors une viennoiserie qui reprend le meilleur des deux mondes, voilà une création qui devrait mettre en …

Nos astuces pour réaliser des ravioles maison pour Noël

De la conception de la pâte au choix de la farce, en passant par le montage et la cuisson, retrouvez nos conseils et nos recettes faciles pour …

Boire son cocktail dans une ampoule, la nouvelle tendance qui affole Instagram

Sur Instagram, il fait toujours bon d’être original. La dernière tendance qui affole la Toile nous arrive tout droit de Séoul, en Corée du Sud. Elle …

Le retour du pain perdu

Le pain perdu, c’est le dessert réconfort, celui qu’on a tous eu l’occasion de goûter ou de préparer pour recycler (ou non) du pain rassis. Sublime …

Poulet Caraïbes

Au <b>Costa Rica</b>, j’ai eu la chance de suivre un cours de cuisine Costaricaine, tendances CaraÏbes avec Véronica Gordon. Véronica est mariée, a 5 …

22 gâteaux d’Halloween horriblement bons

Fantôme, citrouille, araignée, os… Tous les ornements sont permis pour créer un gâteau d’Halloween digne des plus grands films d’horreur. Si, pour …

Barres de céréales & fruits secs maison - 2 versions

Je les appelle barres de céréales… Hum… C’est surtout par habitude ! Parce qu’elles ne contiennent finalement que très peu de céréales. Juste …