Yile Song

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腊肉石锅拌饭的做法_菜谱_美食天下

柔蓝水晶 2015-07-13 14:25<p>迷恋韩剧的女生,一定对石锅拌饭情有独钟,尤其是看到韩剧中女孩子们用勺子大口舀着米饭,把嘴里塞得满满,嚼时鼓起的两个厚厚的腮帮子,都会觉得这饭香极!自己做的真是比外面卖的都好吃,我决定以后不下馆子了,还是自己做的实惠、又好吃!想要拌饭好吃,其实很简单,就是食材 …

啤酒炖草鱼的做法_菜谱_美食天下

干烧鲈鱼

<b>“</b>这周本来想烧一条鳜鱼,不巧没有买到,只好买了一尾鲈鱼,做成干烧鲈鱼。干烧鲈鱼本是川菜中的一味,家人吃得比较清淡,所以舍去了豆瓣榨菜,沿用了徽菜鳜鱼的做法,改为用香菇冬笋焖煮。喜欢川味的朋友也可以加入豆瓣炒香,使之更为红亮诱人。<b>”</b><p>干烧鲈鱼的做法<p><i>1.</i><p>新鲜鲈鱼去鳞去鳃、去内脏后清洗干净<p><i>2.</i><p>五花肉、冬笋、 …

酱鸡腿的做法_【酱鸡腿】_菜谱_美食天下

铸味坊 2015-07-03 14:46<p>首先,忽略我那一大锅的鸡腿哈!放暑假了,女儿的同学常来家里玩,尽管煮了这一大锅子还是不够她们吃! 这款酱鸡腿我稍微做了小小的改良,传统酱制最多将肉焯一下水,然后冷水下锅加入各类调料;今天这款酱鸡腿稍做调整,制做时入薄油锅稍微煎制了一下,味道似乎更赞哦!<p>食材与明 …

酥鲫鱼

<b>“</b>酥鲫鱼是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,传统酥鱼的一种。酥鱼,也称骨酥鱼,起源于我国的骨酥鱼之乡邯郸赵家,魏晋时期由民间传入宫中,北宋初年被宋太祖赵匡胤(河北人)圣旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。 鱼体红亮完美,筷搛不碎,而鱼骨酥透,无鲠无渣,入口即化,鱼肉却甚耐嚼,鱼味不失,酥香中透有微甜。鱼 …

嫩滑虾仁蒸水蛋

<b>“</b>蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状,或者不成形。原因是火大了,水量放太多,水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝。控制好水量、水温、打蛋技巧和火候就可以成功蒸出好吃的水蛋。<br>搭配营养丰富,肉质松软,易消化的虾仁。对身体虚弱以及病后需要调养的 …

凉拌土豆丝的做法_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-06-18 09:58<p>土豆是非常廉价的食材,是我家非常爱吃的食材之一,土豆不仅可以作为菜肴,并且可以代替一部分主食来吃,而且土豆含钾很高,对于高血压患者适量食用是很有帮助的,土豆含有丰富的膳食纤维,能宽肠通便,有助于减肥哟。 夏日凉拌菜很受欢迎,做一道香辣爽脆的凉拌土豆丝尤其受 …

开胃麻汁凉面

<b>“</b>麻汁面,夏季最受宠的面食之一,清凉爽口又开胃!<b>”</b><p>开胃麻汁凉面的做法<p><i>1.</i><p>调麻芝酱:三勺芝麻酱,两勺生抽,两勺米醋,1/3小勺盐,4瓣蒜捣成蒜泥,三勺凉开水搅匀。<p><i>2.</i><p>煮开水,滴少许油,下面条,煮熟后捞出反复过凉。<br>黄瓜切丝,面条沥干水分放到容器里,把调好的麻芝酱浇到面条上,放上黄瓜丝,撒上白芝麻即可。<p><b>开</b> …

绿豆薏仁汤的做法_菜谱_美食天下

第二位 2015-06-16 10:48<p>绿豆薏仁汤,不但清凉退火而且美容养颜,很适合夏天饮用,薏仁除了让你可以美白肌肤之外,还能利水渗湿、消除水肿,所以当你在上班时眼睛浮肿或是气色不好时,来一点薏仁糙米粥或是薏仁汤,就可以迅速恢復好气色 而且薏仁还可降低高血脂患者血脂质浓度,血脂异常是导致心脏病最重 …

菜谱大全_美食天下

黑椒鸡肉锤

<b>“</b>小小的鸡翅根经过烤制,滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊!<b>”</b><p>黑椒鸡肉锤的做法<p><i>1.</i><p>鸡翅根洗净<p><i>2.</i><p>从关节处剪开,将肉和皮向前推,成肉锤状<p><i>3.</i><p>用竹签扎孔<p><i>4.</i><p>加料酒,黑胡椒,奥尔良烤翅腌料抓匀<p><i>5.</i><p>蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚<p><i>6.</i><p>腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。烤箱预热200度,中层,上下火烤20分钟<p><i>7</i> …

#捷赛#可乐鸡腿

<b>“</b>得到捷赛自动锅的试用欣喜若狂。非常感谢美食杰和捷赛给的试用机会。<br>周到细致的五本大食谱,让我研究了2天。先试着用捷赛自动锅做了这道可乐烧鸡腿。<br>鸡腿可谓是家家都常吃的肉食。每次烹饪的时候我都是剁成小块,为了更加入味嘛。一直期待有一天能拿起一个大鸡腿豪爽地嗨一次,过一把电视剧里吃鸡腿的瘾,但做过两次整个 …

什锦咖喱鸡肉盖浇饭

<b>“</b>这道盖浇饭是我儿子最喜欢的,经常被儿子的一句话“妈妈做的菜我吃一辈子都不会厌”糖衣炮弹屁颠屁颠的围着他转,美味盖浇饭热量不低,偶尔吃一顿很不错,而且荤素搭配,简单方便,再来一碗汤OK了<b>”</b><p>什锦咖喱鸡肉盖浇饭的做法<p><i>1.</i><p>鸡小腿洗净<p><i>2.</i><p>把鸡骨去掉切丁<p><i>3.</i><p>土豆去皮切丁泡在清水中<p><i>4.</i><p>洋葱,胡萝卜,青椒各洗净切 …

蒜蓉XO酱蒸大虾

<b>“</b>用微波炉蒸虾全过程仅仅用了8分钟,包括剁蒜末、切椒丝,剔除虾内脏。如果用传统蒸锅时间要加上一倍,微波炉蒸虾的优点还没有到汗水(俗称蒸馏水)保留了虾肉的原汁原味,口感鲜香无比,调入香味浓郁的XO酱,微辣中拌着蒜香,真是百吃不腻,回味悠长~<b>”</b><p>蒜蓉XO酱蒸大虾的做法<p><i>1.</i><p>备好食材:大海虾解冻好,备好蒜头、 …

鸡蛋酱

<b>“</b>深受赵家班之类的东北乡村剧影响,往炕上一坐,不管男女老少,抓起生的辣椒、大葱蘸一下碗里的酱,就津津有味的吃起来。看着吃的那么香,就觉得那一定很美味。可惜没机会吃到。<br>在网购的一家东北店里买冷面的时候,店主送了我2袋“香其酱”,一直没有吃,我开始以为只是这样直接吃,蘸了黄瓜条吃,太咸了。不好吃。<br>搜索了 …

山药排骨汤

<b>“</b>山药既能滋阴又能补气,能滑润又能收涩,是以能补肺补肾,兼补脾胃,是滋养健身的上品。<br>山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。山药既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳喘及肺痨发热患者都有很好的治疗效果。<b>”</b><p>山药排骨汤的做法<p><i>1.</i><p>准备所需材料。<p><i>2.</i><p>排骨用清水泡半小时,然后洗净。<p><i>3.</i><p>锅内加入清水烧 …

葱油拌面

<b>“</b>葱油拌面是一道美味可口的汉族名点,是经典海派面食之一。感觉在所有海派面食里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。<br>或许就是因为简单的原因,很难把它做得好做出精品,更难做出上海滩的那种独特的风雅来。<br>我大姨在上海那边,妈妈18岁的时候去大姨家住过两年。大姨家的邻居是一位老上海人,她做的葱油拌面非常地道、好吃。 …

卤汁豆干

<b>“</b>苏州卤汁豆腐干为街头巷尾风味小吃,儿子一直对它情有独钟,以前有人去苏州了,就请人帮我带着豆腐干,现在好了超市里几乎都有销售的,自己在家动手做,口味上把偏甜改成微甜,觉得口感更佳。<b>”</b><p>卤汁豆干的做法<p><i>1.</i><p>先把豆干切成小块<p><i>2.</i><p>准备八角和陈皮<p><i>3.</i><p>热锅倒入油<p><i>4.</i><p>油温5分热下入豆干<p><i>5.</i><p>煎炸至豆干表面起皱捞起<p><i>6.</i><p>…

韩式辣酱拌鱿鱼

<b>“</b>夏天到了,一到晚上家门口到处都是烧烤摊,即便坐在家里也能闻到诱人的香味,不馋别的,就是想吃烤鱿鱼,可烧烤闻着香但还是不那么健康,不就想吃鱿鱼么?咱自己做吧,解馋还健康,完败馋虫!<b>”</b><p>韩式辣酱拌鱿鱼的做法<p><i>1.</i><p>先备一盆凉开水,放点冰块更好。<br>鱿鱼去掉内脏,眼,牙,皮,洗净。切成圈。<br>洋葱切粗丝,青红椒去蒂切 …

炸薯条

<b>“</b>炸薯条虽然好吃,油炸食品热量太高,尽量少吃,偶尔嘴馋了就做一次。<b>”</b><p>炸薯条的做法<p><i>1.</i><p>土豆一个。(土豆可以选这种长的,方便切成长条)<p><i>2.</i><p>洗净去皮,切成细条。(细的程度看自己喜好,我喜欢这种粗一点的)<p><i>3.</i><p>把土豆条放进锅里煮熟。<p><i>4.</i><p>捞出晾干。<p><i>5.</i><p>装进保鲜盒或者保鲜袋,放进冰箱冷冻,冻到土豆条硬邦邦的。<p><i>6.</i><p>…

#捷赛#改良版三杯鸡

<b>“</b>三杯鸡最开始是一杯酒,一杯酱油,一杯猪油。不过,通常我会把酒和油分量减少。<br>关于三杯鸡也有着好几个传说,它是一道江西菜,不过现在人们说起,大抵都会想到“台湾”,这应该是九层塔的关系。<br>不过,它在我眼里更是一道充满味道的家乡菜,但我不是台湾人。<br>九层塔是台湾和潮汕地区都会经常用到的香料。我们爱叫九层塔为金 …

肉松面包卷的做法_菜谱_美食天下

酱香鲈鱼的做法_菜谱_美食天下

美乐猪 2015-06-10 17:02<p>每次去买鱼,当我想选鲈鱼时,老板总是让我买海鲈鱼,他的说法是海鲈鱼比鲈鱼好吃,其实我知道海鲈鱼不好养,往往比鲈鱼先翻白肚,我每次都没有点破老板的用意,顺他的意思买了海鲈鱼,因为做生意不容易,鱼死了肯定没有人要,要么就是低价贱卖...<p>食材与明细

正宗韩国泡菜

<b>“</b>纽约韩国大妈亲传的韩国正宗泡菜菜谱!炎热的夏天的绝佳伴侣!酸辣的泡菜可做冷面,下粥,或做各式韩国美味!你一定要学会哦!<b>”</b><p>正宗韩国泡菜的做法<p><i>1.</i><p>将韭菜,水芹,葱,梨,切1.5英寸小段,白萝卜,胡萝卜切丝,放置一旁待用。<p><i>2.</i><p>4等分切开白菜,用自来水冲洗干净,控水。<p><i>3.</i><p>用海盐涂满每片叶子和菜梆子。把白菜 …

秘制猪蹄

<b>“</b>前两天煨了猪蹄黄豆汤,喝多了觉得腻。今天就换种方法来做。这是妈妈教给我做的秘制卤猪蹄,制作过程讲究、色泽鲜艳纯正、味道独具特色,是迥然不同的美味佳肴。我的妈妈可是民间卤菜大王哦!O(∩_∩)O~只要经过她的配料卤出来的猪蹄味道非常特别,万里飘香令人垂涎欲滴。猪蹄上丰富的胶质一点都不粘嘴,十分软糯, …

卤鸡爪

<b>“</b>每天下晚班的时候我都在车站下车那里买鸡爪啃,一边走一边吃。完全不顾及任何形象。买2个吃到家也差不多吃完了。外面做的总是没有自己做的那么健康卫生。昨天晚上做的。吃了一点不是太有味道。泡了一晚上今天吃的时候稍微加热一下。好吃极了。<b>”</b><p>卤鸡爪的做法<p><i>1.</i><p>鸡爪备好。<p><i>2.</i><p>卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有 …

家常炖鸡翅根的做法_菜谱_美食天下

回锅肉的做法_菜谱_美食天下

小玉厨房 2015-06-07 13:49<p>那天看到我们店的同事晒回锅肉,顿时才发觉很久没有做了。最主要的是我竟然没有发布过这个菜。这个是出名的川菜吃起来很下饭,肥而不腻。没有胃口的时候就做来吃哦。<p>食材与明细

开胃萝卜酸的做法_花开富贵——开胃萝卜酸_菜谱_美食天下

古法酸梅汤的做法_菜谱_美食天下