金峄

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【图文】黑科技有多黑?8个问题带你了解全新A8_爱卡汽车

删减49分钟,一部被「谋杀」的杰作

「删减」是全世界的导演都绕不开的一个关卡。<p>或是审查制度,或是发行限制,为了能让影片公映,创作者不得不做出一些让步。<p>于是一部电影,生生给剪出了好几个版本。<p><b>《美国往事》</b>是最著名的例子,豆瓣评分<b>9.1</b>的经典之作。<p>鱼叔的梦中情人大概就长这样<p>美国公映时只有 <b>139</b>分钟,导演剪辑版足有<b>229</b>分钟,后来戛纳重映又加长到了<b>255</b>分钟。<p>扎克·施耐德的<b>《守望者》</b>。<p>这应该是马修·古迪银幕最中二造型了<p>公映版<b>162</b>分钟,而导演的最终剪辑版是<b>215</b>分钟。<p>香港金像奖最佳电影,戛纳金棕榈提名影片<b>《黑社会》</b>。<p>港版<b>100</b>分钟,大陆上映时只剩<b>85</b>分钟,连名字都改成了<b>《龙城岁月》</b>。<p>剪辑是一部电影的骨骼。<p>有时候,<b>一部经典和一部烂片之间的</b> …

一份正宗的广东烧肉是怎么样的?

作为广东人,一年到头至少要吃一次烧肉。无论清明祭祖,抑或是结婚摆酒,这些节日里总有一只烧猪承载着人们的思念或喜庆。<p>而回归到美食的范畴,烧肉的好味超乎寻常:一口咬下去,红色芝麻皮嗦嗦响,声声入耳;皮下油脂莹润,加上一层瘦肉,肥瘦相间,肉味香浓的同时又无半点油腻感。<p>当然,烧得不好的会很难吃,猪皮嚼不烂,肥肉死厚,吃一块都倒尽胃口。<p>历史上记载,烧肉在两千年前的西汉已有记载,直至今日,它的美味依然流行,技艺也在传承中发扬光大。<p>今期的烧肉故事,半岛君咸从五香烧肉讲起,再到烧腩仔、广东的习俗「太公分猪肉」,从中一起感受岭南地区的美食文化和人情。<p><b>五香烧肉与古法怀旧菜</b><p>烧味档的明炉烧猪,又叫<b>五香烧肉</b>,皮脆之余, …

世界上最薄的充电头,只有 5 毫米厚,可以轻松塞进钱包 | 极客公园

每年逛 CES 展上,我们总会见到不少新奇的科技产品。见得多了也就不怎么感到奇怪了了。不过今天在逛展时,有一款叫做 Kado 的充电头却让我大跌眼镜。<p>废话不多说,直接上实物图。<p>首先是 Kado 的正面,摆在手里还是挺小的(官方数据是长 48 毫米,宽 40 毫米)。<p>翻到背面,可以看到两个收纳起来的金 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

卖家如何有效节省亚马逊FBA成本?这3个方法很有效-雨果网

轻松一喷,把所有东西都变成触屏! | 果壳网移动版

地球人每年吃掉65亿根薯条,最好吃的那根让麻省理工学霸告诉你!

标题的数字是我们瞎说的。<p>但这确实是一份严肃的完美薯条基准线报告。<p>拿着它,外食可以检验餐厅,在家可以动手下厨。<p>之后再遇到100块一份的薯条,你就知道钱花得值不值。<p>「吃过食物最好的味道,才能建立起味觉基准线呀。」<p>——3天炸了33批薯条的研究员如是说<p>研究食物最好的样子,这样的研究被我们称之为<b>基准线研究</b><p><b>如果能在餐厅吃到一份完美薯条,</b><p><b>请一定要收藏,你不知道这有多难得!</b><p>「没事干研究院」的第 001 篇基准线研究<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>完美薯条</b><p><b>🍟 完美薯条的奥义</b><p>完美薯条应该<b>酥、脆、松、软</b>,有浓郁的香气, 大量的盐粒,谁会不喜欢?!在办公室的北京市民王先生指导 …

如何烧出肉质软糯、入口即化的红烧肉?

自己做红烧肉,折腾半天,肉却又硬又柴?怎么样才能烧出肉质软糯入口即化的红烧肉?本期「问答精华」里,很多厨友们都分享了自己做红烧肉的经验,快来参考一下,有了它们,以后在家做红烧肉再也不怕做不软嫩啦。<p>Photo by @Pan小月<p><b>-- 红烧肉为什么会发硬 --</b><p>❶ 肉的选择很重要<p>前膀肉和五花肉、梅花肉炖了都很软,如果是后臀肉那就是硬的,怎么炖也不会软。(by @芒果2688)<p>做红烧肉必须肥瘦相间最好吃,太廋的肉烧出来必定是太柴。(by @昀书)<p>Photo by @美食订阅号<p>❷ 煸炒肉的火候要注意<p>五花肉煎的时候不要煎过头,否则瘦肉会发硬。(by @AodoAndy)<p>Photo by @ Lucky荷<p>❸ …

太美了!装修施工中各种收口的做法大全!

<b>“收口如平”,装修观感从细节出发!</b><p>“收口”的目的就是通过各种方式方法来弥补装饰施工中的不足,以增强装饰的效果。一个工程的装修施工是否细致,很大程度也是取决于如何处理收边收口的问题,鲁班奖等优质工程最为关注的也是这一项。而现在,各类收边条的出现不仅简化了施工工序,也让最终的成品更加美观精致了。<p>今天主要展示的是一些精细的砖的收边收口方案。<p><b>相同材质的衔接</b><p><b>1、地面</b><p><b>2、墙面</b><p>收边条的颜色不再单一,甚至还具备了一定的装饰性与功能性。<p><b>3、墙面与地面</b><p>在卫生间墙地砖的铺贴上,我们通常采取“墙压地”的做法,因为缝隙小,美观的同时防水效果也好。而收边条不仅兼备这些优点,也让空间品质感瞬间得以提升。<p><b>不同材质的衔接</b><p>地砖与 …

零售人的噩梦:客流下降57%的根本原因是什么?如何破解“消费阻力”?

创意 | 15个大开的脑洞,A' 设计大奖赛作品欣赏

“A' 设计大奖赛”是一项集合国际设计师各种神创意的年度盛会,每年都吸引来自世界各地的设计师和发明家踊跃参与。最新一届的获奖者刚刚揭晓,琳琅满目的创新点子,让人大开眼界!多达 1200 多个参赛项目涵盖的类别相当广泛,包括家具、包装、平面设计和建筑等。塔塔君挑了一些特别亮眼的作品与大家共赏~<p>1. 小口袋:这是一个炸薯条盒子的设计,前面的“小口袋”可以引导使用者在裡面挤番茄酱,吃薯条沾酱料时更卫生、也更方便了!<p>2. Marais 钢琴蛋糕包装:设计的灵感来自于钢琴,它是创造美丽和谐音乐的乐器。当你想送礼物给对你来说很重要的人时,你一定会想以一种高雅华丽的包装来呈现你的心意~<p>3. 蜂窝包装:这款看 …

能走路的桌子,竟然是用螺丝和木头手工做的

看 看 这 个 长 了 八 条 腿 的 机 械 桌<p>Walking Table<p>▽<p>当你用手推这个桌子的时候<p>它就会向人一样走步<p>▽<p>没有什么智能的设备辅助<p>更没有所谓黑科技<p>只是通过精细的机械原理<p>让它的脚能动<p>▽<p>它的设计者是来自荷兰的设计师<p>Wouter Scheublin<p>在艾恩德霍芬设计学院学习工业设计<p>2005年就创立了自己的工作室<p>对机械运动相当痴迷<p>经过一年的时间专研<p>终于创造了这个会走路的桌子<p>Walking Table<p>▽<p>这个桌子虽然有160斤重<p>但要移动它还是很容易的<p>因为只要推动它<p>桌面下的八条腿就会模仿人走路样子<p>一步步向前<p>▽<p>而实现这一点<p>他是受到俄罗斯数学家<p>Pafnuty Chebyshev的理论启发<p>▽<p>将其运用到 …

一碗正宗的双皮奶是怎么样的?

如果被问到喜欢吃哪些时尚的甜品,你肯定会想到栗子蛋糕、榛子巧克力,这些口感细腻、颜值超高的美味。早在上个世纪的三十年代,广东人已经把甜品吃得高档又小资,其中最经典的,就不得不提双皮奶了。<p>是从前的轻奢甜品,也是如今的大众小吃,双皮奶唯一不变的,是给一代代人带去的甜蜜回忆。它甜得细腻、甜得温柔,无论年轻情侣,还是花甲老人,都能从中找到生活的小确幸。<p>尤其在晚上下班以后,来到糖水店,叫一碗原味双皮奶,一边用勺子挖着雪白的奶皮,一边听着旁边的人讲搞笑段子,这无疑是最舒服、最治愈的减压方式。<p>一碗双皮奶,看起来很简单,事实上,背后也隐藏了少为人知的技艺和故事。<p>到底,双皮奶的「两层皮」是怎样做出来的;与百年前 …

夏天快到了,唯一正确的挑西瓜方法在这里,你应该掌握

盛夏里享受冰镇西瓜,应该可以排进人生乐事的前10名。作为人们最熟悉的水果,西瓜身上其实有很多不为人知的秘密,就连怎么挑选都一直是个世纪难题,很多网上的经验并不正确。<p><b>▍西瓜最初受欢迎不是因为甜</b><p>西瓜的祖先来自非洲。不过,西瓜的祖先最初种植在非洲哪里,科学家们没有唯一的答案。考古学家在利比亚一个有5000年历史的人类定居点发现了西瓜的种子和其他水果的遗迹。在4000多年前建造的埃及古墓中,考古学们也发现了西瓜种子及画作。<p>最初的西瓜果肉坚硬,味道不是苦就是索然无味。尽管如此,但西瓜还是被人工种植并推广起来,原因应该在于西瓜英文名字(watermelon)中的——水。<p>20世纪初,有西方记者发现,在枯水季 …

收口收得好,才叫完美!

<b>文章转载自: 室内设计联盟</b><p><b>(ID:snsjlm)</b><p>人即尺度<p>惟以最苛刻的标准方能满足最挑剔的目光<p>价值的极致,总是在细节中绽放璀璨光芒<p>本文由以下内容组成:<br>[踢脚构造]<p>[各种材料收边构造]<p>[排水槽构造]<p>[伸缩缝构造]<p>共73张图片请耐心观看<p>【踢脚构造】<p>石材台阶与石材墙面<p><b>▼</b><p>石材台阶与石膏板墙面<p><b>▼</b><p>剖面做法<p><b>▼</b><p>石材台阶与金属踢脚<p><b>▼</b><p>金属内凹式踢脚<p><b>▼</b><p>木踢脚与石膏板墙<p><b>▼</b><p>木台阶与石膏板墙<p><b>▼</b><p>金属踢脚<p><b>▼</b><p>金属踢脚与石膏板墙构造<p><b>▼</b><p>金属踢脚(内凹式)与石膏板墙构造<p><b>▼</b><p>金属+木踢脚(内藏电线)<p><b>▼</b><p>金属踢脚构造<p><b>▼</b><p>金属踢脚构造<p><b>▼</b><p>金属踢脚藏LED 灯<p><b>▼</b><p>这个可以做踢脚,也可以做为腰线使用,上下都有LED灯带<p><b>▼</b><p>木踢脚构造<p><b>▼</b><p>【各种材料收边构造】<p>适 …

中华10省市特色早餐,在家轻松尝个遍

大中华美食丰富多样,很多爱吃之人旅行时的首要任务,都是打卡当地特色美食。而大多数地区都在早餐上把“特色”发挥得淋漓尽致。今天,和大家分享国内 10 个不同省市的特色早餐,看看里面有没有你的家乡、或是你爱吃的呢?就用它们带着味蕾去旅行吧~<p><b>-- 北京糖油饼儿 --</b><p>by 鲍鱼<p>糖油饼儿是老北京特色早餐之一,经典糖油饼儿更多使用红糖制作,出锅时糖已经被炸的焦黑,和面饼融为一体。趁热一口咬下去,脆中带韧,香中带甜,再配上一碗豆浆,整个早晨都满足了~<p><b>-- 用料 --</b><p>标准粉 1 斤<p>小苏打 3 克<p>泡打粉 8 克<p>盐 8 克<p>水 350 克<p>水面 200 克<p>绵白糖 / 红糖 120 克<p>干面粉 65 克<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ …

这些是 2017 年亚洲最好吃的 50 家餐厅,有 15 家在中国!

这是我第二次来到曼谷参加“亚洲 50 佳餐厅”,去年是出差,今年就是作为 Food Writer 来的,全亚洲最会做饭跟最会吃饭的人基本都在这了。<p>这次的榜单中,包括有:中国 15 家(其中香港7家,台湾3家,澳门3家,上海2家)日本9家,新加坡9家,泰国8家,韩国3家,印度2家,斯里兰卡2家,菲律宾 …

7道超下饭的茄子,一盘解决一顿饭

茄子是种美妙的食材,蒸炒煮烤样样都能承受,任由调配且容易入味。每次只要做出入味丰富的茄子,都忍不住多吃几碗饭。今天推荐几款超下饭茄子做法,只这一道菜,就可以解决一顿饭,爱吃茄子的你一定要试试。<p><b>-- 肉末茄子 --</b><p>by 肥Dudu<p>超下饭的肉末茄子!猪肉末掺在其中,使整道菜的口感和鲜美度都提升很多,荤素 …

手套:随便切,能破算我输 | 设计癖

买了98件,扔了87件,剩下11件,都是心头宝。

「没事干研究院究竟是干什么的?」<p>「研究好吃的,各种买买买!」<p>在买来的厨具堆了小半个仓库,花了无数冤枉钱之后。<p>来说说我们今年剁过的那些,好!厨!具!<p>「没事干研究院」的 34 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>剁手 | 年度厨具<p>以下这些,是过去一年买过的,觉得真心好用 …

切开一条卤牛肉,香得令人无法忍受

卤牛肉是一种看起来很厉害的食物。做得好,吃起来也真的很厉害。<p>试着做了一下,觉得很难失败……只要三步。<p>在案板上切开这块卤牛肉时,<b>香</b>得……简直没法忍。<p>「艾格吃饱了」的新手菜谱,<p>宗旨是如果我能做出来,你应该也可以。<p>第一步<p>走,买牛肉去!<p>卤牛肉,一定要买<b>整条牛腱子肉</b>。北京的小伙伴可以考虑去牛街,上海的同学可以 …

40分钟,准备好一桌米其林水准的年夜饭

小时候,每到年三十,一家人总会围坐在摆满一道道香喷喷饭菜的餐桌前。<p>长大后,自己开始下厨,才知道家中长辈准备一大桌年夜饭大餐是多么辛苦。<p>是时候让家人休息一下了,<b>嘉席JiaTable</b>为今年的年夜饭带来了两款<b>新年</b><b>福禄满套餐</b>,每款都装满了4种美味佳肴,<b>适合全家4~5人享用</b>。<p><b>新年福禄套餐</b><p>包括:<p><b>福禄八宝鸭(秘制</b> …

肉末酿茄子,一口超满足

在弯弯的茄子里,酿入满满的肉馅,煎至表面金黄,再调入味汁红烧。美味又满足,超下饭的一盘菜<p><b>-- 汁烧酿茄子 --</b><p>by 凉小静的食物恋<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子<p>肉沫<p>青椒<p>红椒<p>葱头<p>盐<p>生粉<p>白胡椒粉<p>酱油<p>水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。<p>❷ 将肉沫摔打至起胶,腌10-15分钟。青红椒,葱 …

2-Day Flash Sale on Thermapen and ThermoPop Instant-Read Thermometers!

It's Cyber Monday, which means that, once again, we're hosting an exclusive sale on the Thermapen and the ThermoPop, our favorite kitchen thermometers. The deal lasts from now until Tuesday, November 29, at 11:59 p.m. (Eastern time). During these two days, you can get yourself a Thermapen Mk4 for …

BBQ

6道诱人蒸菜,鲜香美味馋死你

蒸出来的菜肴,能够最大限度保留食材的原汁原味和鲜润色泽。其实蒸汽还能够使调好味的原料快速酥烂入味,今天为你介绍6道美味蒸菜,摆脱淡而无味的标签,鲜香超过瘾~<p><b>-- 香滑蒸鸡翅 --</b><p>by 宅与路上<p>把鸡翅剁成了小小粒,一口一粒,鲜嫩可口超美味。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡中翅<p>木耳<p>枸杞(装饰用)<p>姜<p>红薯淀粉<p>生抽<p>料酒<p>胡椒 …

中文输入法:一份来自资本主义的「礼物」| 领客专栏 · 离线时间

那是 1959 年的夏天,美国急切地需要在冷战中获得一次成功。此前的 1957 年,苏联集团(the Soviet bloc)凭借 「斯普特尼克 1 号」(Sputinik 1)获得了一次重大技术胜利。次年,中国在全国范围启动了「大跃进运动」。而在 1959 …

自制辣椒油

想和外国人谈笑风生,这 6 个 App 你一定用得上

随着全球化、国际化进程的加剧,个人对外部世界认知和探索的需求也在不断提高,会遇到许多要跟外国友人交流的机会。对于留学生和外贸从业者来说,这样的情况更是尤为常见。<b>今天, AppSo(微信 appsolution)推荐的 6 个 app,希望能够让你在面对外部世界的时候,更加从容自信。</b><b>在通知栏轻松看世界时间:</b> <b>Klok #iOS</b>Klok 是一款轻量的世界时间转换器,让你轻松掌握世界任何一个地区的时间。它的特色在于——能在通知中心显示 5 …