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这7本葡萄酒书,读过1本就算是入门了 - 知味葡萄酒杂志

到底什么样的酒才是好酒? - 知味葡萄酒杂志

荐酒:夏天好喝的阿尔萨斯白葡萄酒 - 知味葡萄酒杂志

在全世界葡萄酒的著名风土产区中,阿尔萨斯恐怕是最复杂的的之一,风土复杂程度甚至在勃艮第之上,勃艮第选酒的人、地、天之说,在这里也一样适用:应该优先选择有声誉的酒庄,再选有名气、有特点的地块,最后再看年份的好坏。名庄名园,即使在困难的年份,依然能酿出好酒。<p>阿尔萨斯的风土美景,图片来源:ZVARDON- …

3分钟认识葡萄酒中的全部香气 - 知味葡萄酒杂志

报名 | 顶级霞多丽华山论剑 – 葡萄酒大师亲自主持 - 知味葡萄酒杂志

作为全世界无可争议的白葡萄品种之王,霞多丽 Chardonnay是一个同时能做到精妙诠释风土特性成就伟大,同时又能在全世界各大优良产区广泛种植的品种。就连这一品种的发源地勃艮第,也不免会感觉受到来自世界各地不断涌现的优质霞多丽的挑战——这些新世界国家也陆续找到了适合霞多丽的特色风土,不断酿造出令人惊 …

只有用橡木桶的才是好酒吗? - 知味葡萄酒杂志

勃艮第和香槟被列入世界遗产 - 知味葡萄酒杂志

2015年7月5日周日,在位于德国波恩的国际会议中心举行的第39届大会上,联合国教科文组织世界遗产委员会宣布,将法国勃艮第葡萄园风土(The Climats, terroirs of Burgundy)和香槟的山坡葡萄园、酒庄和酒窖(Champagne Hillsides, Houses and C …