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돼지고기 안심돈까스 만들기

<b>돼지고기 안심돈까스 만들기</b> 돼지고기 부위 살때 안심은 거의 안사게 되는데요.돼지고기 안심요리가 많이 안알려져서 그런거 같기도해요.돼지고기 안심으로 안심돈까스를 만들어봤어요.돈까스 전문점에 가면 메뉴중에 로스까스 히레까스 등이 있더라구요.로스까스는 돼지고기 등심으로 …

매콤하게 볶은 김치제육볶음

<b>매콤하게 볶은 김치제육볶음</b><br>맛있게 매콤한 음식을 먹으면 아~ 맵다 맵다 하면서도 자꾸 젓가락이 가는것이입맛을 당기는 중독성이 있는것 같아요.매운음식 먹고나면 왠지 스트레스도 풀리는것 같구요.오늘은 매콤한 양념을 한 제육볶음에 돼지고기와 잘어울리는 김치를 함께 넣고 …

치즈가 쭈욱쭈욱! 불 없이 만드는 치즈고구마그라탕

한국 대표 작가들이 말했다, 여긴 꼭 가보라고

춘삼월입니다. 레저 피플에게 3월은 정월이지요. 새 신 신고 어디로 폴짝 뛰어볼까 설계하는 시즌이잖아요. 그래서 준비했습니다. 한국을 대표하는 작가 10명이 추천하는 국내 여행지를 말입니다. 잘 알려진 데도 있고 그렇지 않은 곳도 있습니다. 글을 청탁할 때 부러 …

부록, 곶감 크림치즈말이

곶감, 특히 반건시의 매력은 햇빛을 받으면 반투명으로 반짝반짝 빛나는 쫀득쫀득한 속살인데 그림으로 그리니 어딘가 하울의 움직이는 성이 떠오르는 건 왜일까. 원망은 내 손에 맡기고 아쉬운 마음으로 사진을 곁들인다. 레시피랄것도 없는 초간단 간식이자 안주, 곶감 …

충무김밥 무말랭이 오징어초무침, 오징어초무침, 무말랭이무침

무말랭이 오징어 초무침을 만들고김에 밥도 말고김에 밥도 뭉쳐충무김밥을 해먹었답니다. <br>충무김밥 무말랭이 오징어초무침오징어초무침무말랭이 오징어초무침​​볼에<b>생수 1컵, 식초 1컵, 설탕 1/4컵, 소금 1큰술</b>을 넣고 고르게 잘 섞어 줍니다.​<br>​​그리고 <b>무말랭이 1/2컵</b>을 …

설성사또주... 전남 강진 전통주 병영주조 설성병영사또주 가격 및 구입처 정보

<b>전남 강진 전통주 병영주조 설성사또주 가격 구입처 정보</b> 이번 강진 여행길에 오래된 전통주 파는 곳이 있다고 해서 한번 찾아가봤습니다. 강진군 병영면에 있는 병영주조... 이곳 병영주조는 설성사또주라고 불리는 오래된 전통주를 포함하여, 다양한 우리의 술을 만들고 …

밀가루가 들어가지 않은 고구마머핀 만들기

<b>밀가루가 들어가지 않은 고구마머핀 만들기</b> 달콤하고 든든한 간식 고구마로 어른도 아이도 누구나 좋아할 고구마머핀을 만들었어요~밀가루를 넣지 않아 소화도 잘되구요.찐고구마 먹을때 김치랑 같이 먹으면 맛나잖아요~그래서 고구마머핀 속에 볶음김치를 넣고 피자치즈 듬뿍 뿌려 …

뜨끈한 술안주로 딱!우럭 매운탕

도토리묵무침,양념장

<b>도토리묵무침, 양념장</b><b></b> <b></b> <b></b> <b></b> 상큼하고 아삭한 식감의 도토리묵무침밥반찬뿐만 아니라야식메뉴로도 좋아요. 채소 듬뿍 넣고아삭 씹히는 채소의 식감에자꾸만 손이 간다지요. 간을 세게 하지 않으면밥없이 요것만 먹어도 든든해요., 도토리묵무침 도토리 한 팩 양념장간장 4큰술고춧가루 …

소설가 장강명이 알려주는 '재미있는데 안 알려진' 한국소설 50권

'표백' '댓글부대' '한국이 싫어서' '우리의 소원은 전쟁' 등 발표하는 소설마다 흥행에 성공하는 '블루칩 작가' 장강명이 한국소설 무료 서평집을 기획했다.<p>매달 책과 관련한 잡지를 펴내는 주식회사 책(Chaeg)은 장강명이 기획하고 50인의 저자가 함께 만든 …

혼밥족을 위한 건강 레시피

<b>치킨 라이스</b><p><b>재료</b> 닭 가슴살 200g, 간장·설탕·다진 마늘 1작은술씩, 꿀·버터 2큰술씩, 밥 1공기, 식용유 약간<p><b>만들기</b> <b>1.</b> 닭 가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞고 믹싱 볼에 넣어 10분 정도 재운다. <b>2.</b> ①을 식용유 두른 프라이팬에 …

젓가락이 멈추지 않는 밑반찬, 초간단 고추장멸치볶음 만드는법

우리집 반찬에 거의 빠지지 않는 밑반찬 중 하나는 멸치볶음이다.신랑이 멸치볶음을 워낙 좋아해서 거의 떨어지지 않는 반찬이다보니 나도 멸치볶음을 많이 좋아하게 되었다.그런 멸치볶음이지만 같은 멸치볶음을 여러번 내 놓으면 질리기 마련이다.그래서 여러가지로 응용을 해서 …

식감이 좋은....무말랭이 소고기국

맛난 가을무,요 무를 빗겨 썰어 넣고 소고기국을 끓이면 시원하면서 달근하니 맛이 있지요.그런데 양껏 한냄비 끓인 국을 데우고 데우다 보면 무가 허물하니 식감이 별로이지요.그래서 무를 잘 넣지 않고 끓이는데생 무 대신 무말랭이를 넣고 끓였더니씹는 식감도 있는 것이 오~ …

시원한 국물맛의 동치미 담그는법

겨울에 언제나 어머니가 동치미를 주셨는데 그 동치미의 맛이 끝내주는게 내가 태어나서 먹어 본 동치미 중에 최고이다.그런데 어머니께서 몸이 편찮으셔서 동치미를 담그지 않으셨는지 주시지 않아 어머니 돌아가시면 어차피 내가 담아 먹어야하니 담아보자 하고 어머니한테 …

입맛 없을때 간편하게 해먹기 좋은 새콤달콤 비빔만두 레시피

<b>입맛 없을때 간편하게 해먹기 좋은<br>새콤달콤 비빔만두 레시피</b>입맛 없는 날이면 새콤달콤한 음식이 땡기기 마련입니다. 그래서 새콤달콤한 비빔국수나 쫄면같은 음식은 입맛 없는 날 더 자주 찾게 되는 것 같습니다. 그런데 워낙 헤비한 스타일의 음식을 좋아하는 저는 이런 새콤한 …

고추기름 활용,이연복 배추찜 만들기

<b>고추기름 활용, 이연복 배추찜만드는법</b><b></b> <b></b> <b></b> <b></b> 시골서 가지온 배추이제 한 포기만 남았네요. 겉잎은 따로 떼어 된장국으로 끓어 먹기로 하고속배추로 이연복 배추찜 만들어 봤어요. 아삭한 식감에,,칼칼하면서도 구수한 맛이 좋은 고추기름으로 만든 소스 담백한 맛을 더해먹을 수록 잼난 …

밥도둑레시피 코다리찜

<b>밥도둑레시피 코다리찜</b> 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 하게 반건조시킨 코다리는쫄깃하게 씹히는맛이 좋답니다.콩나물 듬뿍 넣고 매콤한 양념에 함께 조려내면매콤하고 쫀득하게 씹히는 코다리 살코기가 아주 밥도둑이예요.밥도둑레시피 코다리찜 만드는법 알려드려요~~ <b>재료 :</b> …

살이 두툼하니 먹을게 많은 동태조림

장날에 나가니 크나큰 동태 한마리 오천원작은 놈 두마리도 오천원.탕이 아닌 조림을 할까하고 작으놈 두마리를 사다가머리 자른 몸통 한마리는 조림용으로머리를 보탠 동태 한마리는 탕으로 끓일까 하고작은 놈 두마리를 잘라 사왔습니다.냄비에 무한층 깔고 졸여 놓으니무도 …