Xavier BROILLIARD

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Une bague, un petit tour en hélico et un repas d’exception : ça fera deux millions de dollars s’il vous plait !

Le luxe a toujours été, par définition, extravagant. De plus en plus, la gastronomie sait l’être aussi et se mêle aux projets les plus fous. La …

Gastronomie

TARTE CRUMBLE AUX POIRES CARAMÉLISÉES

Cette tarte est définitivement, mon coup de coeur de l'Automne.<br>Elle est faite d'une pâte sucrée, de poires confites dans le caramel au beurre et le …

Recettes de Cuisine

Grignotage sain pour Samain (Halloween) : oeuf d'enfer et crème de butternut

Demain, l'on fêtera Samain (Samhain), le passage à la nouvelle année celte, ou Halloween dans sa version US. Le fameux "trick or treats" ( qui trouve …

25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture… Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !

25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture… Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo !<p>25 astuces absolument géniales pour …

Changement Climatique

GAUFRES À LA FARINE DE SARRASIN, JAMBON, OEUF, FROMAGE

Le dimanche matin, dans la cuisine, c'est toujours le théâtre d'expérimentations pour le brunch.<br>Je teste plein de recettes "déjeuner" comme si …

Recettes de Cuisine

Bouchées de saumon et d’avocat façon faux sushi

Des petites bouchées pour l'apro qui imitent les sushis mais en version plus légère et tout en fraicheur. L'été n'a pas dit son dernier mot donc il …

Cuisine