Kreativität für seine Menus findet Sven Wassmer in den Alpen und Wäldern

Kreativität für seine Menus findet Sven Wassmer in den Alpen und Wäldern

nzz.ch - Oliver Schmuki

Im Restaurant des jungen Sternekochs Sven Wassmer sollte man keine opulenten Speisen erwarten – eher ein Streifzug durch die Schweizer Natur und …

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