Markus Walz

127 Flips | 3 Magazines | 7 Likes | 2 Following | 3 Followers | @Williamdeworde | Schriftsteller skuriller Phantastik aus Husum

Nudeln selber machen: So gelingt die perfekte Pasta

Nudeln selber machen ist keine Hexerei. Die Zutaten, die du dafür brauchst, hast du vermutlich alle zu Hause. Wir zeigen dir zwei einfache Rezepte – …

Sellerie-Salat mit Datteln und Parmesan

Ein bisschen Grünzeug ab und zu kann ja auch nicht schaden – noch dazu wenn es so lecker ist.<p>Portionen: 4<p>Vorbereitung: 10 Minuten<p>Insgesamt: 35 Minuten<p>Zutaten<p>8 Stangen Sellerie, Blätter abtrennen und beiseitelegen, äußere Haut bei Bedarf entfernen und in 0,5 mm große schräge Stücke schneiden<p>4 …

Scarpatscha

Hat jemand Kalorienbombe gesagt?<p>Scarpatscha? Hätte mich bis vor Kurzem jemand danach gefragt, so hätte ich wohl bloss ungläubig mit den Schultern …

Persischer Okra Eintopf mit Kartoffeln - Khoresht Bamieh

<b>Persisches Rezept: Khoresht Bamieh</b><p>Ein super leckerer Persischer Eintopf mit Okra und Kartoffeln in einer scharfen Tomatensoße. Das Gericht wird am …

Rezepte für Eis aus nur zwei Zutaten

Viel Sahne, Zucker, Fett und eine Menge Kalorien – das sind die Zutaten für cremiges Eis und der Grund, warum es sich viele nur super selten gönnen. …

NiceCream – das gesunde Eis zum Selbermachen

Gesundes Eis? Gibt's denn so etwas auch außerhalb unserer Traumwelt? Ja und dieses Eis ist sogar ziemlich gesund ... und vegan ... und low-carb ... …

Kasnocken - Käse-Semmelknödel nach Ana´s Art - Rezept

<b>1</b><p>Getrocknete Brötchen /Weißbrot in 0,5 cm große Würfel schneiden (oder Knödelbrot benutzen)und in eine Schüssel geben. Milch erwärmen und ca. …

Bärlauchfladen vom Blech

Roggenmehl, 150 g Dinkelmehl, Trockenhefe, 1/2 TL Salz und Anis in eine Schüssel geben. 150 ml lauwarmes Wasser und 2 EL Olivenöl dazugeben.<p>Alles mit …

Gemüsegulasch kochen - so geht's

<b>Vegetarisch, herzhaft, lecker - das ist unser Gemüsegulasch. Der fleischlose Eintopf schmeckt dank Majoran, Kümmel und Lorbeerblättern so würzig wie</b> …

Kleines Spektakel

Rote Bete ist ein Wunder, an dem wir achtlos vorbeigehen. Wie schafft sie es innerhalb der wenigen Monate, in denen sie heranwächst, aus der Erde …

Alm-Rezepte: Dinkelflammkuchen

DinkelflammkuchenEinfacher und schneller geht’s nicht. Teig kneten, aufbewahren bis der Ofen soweit ist, dünn ausrollen, dünn (!) belegen, heiß …

Butterbier Rezept

Seid ihr auch heimlich Harry Potter Fans? Und habt ihr euch auch schonmal gefragt wie Butterbier jetzt eigentlich wirklich schmecken soll? …

Viele Olivenöle sind mangelhaft

• Stiftung Warentest fällt in einer Untersuchung von 24 Olivenölen ein vernichtendes Urteil: Kein einziges Produkt aus dem Supermarkt erreicht die …

Indisches Naan Brot

Milch in eine Schüssel gießen, 0,5 EL Zucker und Hefe einrühren. An einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe sich aufgelöst hat und …

Aprikosen-Tomaten-Ragout mit scharfem Gewürzreis

Die für verschiedene Zutaten als Maß verwendete Tasse fasst 180 ml.<p>Für das Aprikosen-Tomaten-Ragout:<br>Aprikosen vierteln und in der erwärmten …

Marzipan-Mohn Cupcakes

Den Backofen auf 180°C vorheizen.<p>100 g Marzipan in 12 Stücke schneiden und daraus kleine Kugeln formen. Das restliche Marzipan in kleine Stücke …

Strafen müssen nicht sein bei der Kindererziehung

Viele Eltern glauben, ihr Kind für etwaiges Fehlverhalten bestrafen zu müssen. Doch damit schaden sie ihrem Nachwuchs, anstatt ihn zu stärken. Denn …

Mittelalterliche Rahmfladen

Zuerst setzt man mit der Hefe etwas Wasser und etwas Mehl einen Hefeteig an. Dazu bröselt man die Hefe in ein kleines Schälchen und verrührt sie mit …

Käsekuchen mit 2 Schichten

Aus Butter, 75 g Zucker, Mehl, Backpulver und 1 Ei einen Mürbeteig kneten und diesen kurz in den Kühlschrank stellen.<p>Quark, 150 g Zucker, 3 Eigelbe, …

Gnocchi aus dem Ofen in Paprika-Tomaten-Sauce

Die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen.<p>Die Paprikaschote putzen und in einer Küchenmaschine pürieren. Die Knoblauchzehe abziehen, pressen und in …

Gefüllte Kartoffeln

Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen und etwa 25 Minuten kochen.<p>Inzwischen die Füllung zubereiten. Den Frischkäse mit den Gorgonzola in eine …

Chai Sirup für Chai Tee oder Chai Latte

Das Wasser mit dem Zucker zusammen in einem Kochtopf erhitzen. In der Zwischenzeit die Gewürze vorbereiten. Dazu den Ingwer schälen und mit einer …

Handbrot mit Käse und Schinken

1.Hefe zerbröseln, mit Zucker vermengen und auflösen, bis die Hefe flüssig wird. 250 ml Wasser, Mehl, Öl, 1 Prise Salz und Hefe mit dem Knethaken des …

Süßkartoffel-Gratin mit Feta

Süßkartoffeln, Zucchini und Lauch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine passende Auflaufform geben.<p>Knoblauch, ordentlich Olivenöl, Peperoni, …

Lebkuchen - Muffins

Die Margarine mit Zucker, Honig und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl sieben und mit dem Backpulver, dem Kakao und dem Lebkuchengewürz vermischen. …

Joghurt mit Mangopüree und Kokos-Hafer-Knusper

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, grob würfeln und mit dem Stabmixer pürieren. Das Vanillemark zugeben und evtl. mit …

One Pot Pasta-Kokosmilch-Curry

Alle Zutaten bis auf Nüsse und Basilikum in einen Topf geben (auch die rohen Nudeln!) und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und alles 10 …

Zwiebelkuchen - Schnitte 'moderne Art'

Die Zwiebeln in dünnen Scheiben im Öl andünsten, Salami in Streifen geschnitten zufügen.<br>Abkühlen lassen, dann Ei, Sahne, Käse zufügen, alles gut …

Monkey - Burger

Eine halbe Banane, die Zwiebel, die Erdnüsse sowie den Knoblauch schön klein hacken. In einer Schüssel mit dem Mehl, Senf, Sojasauce und Sesampaste …

Nudel - Omelette

Die Nudeln mit den 3 Eiern in einer Schüssel mischen, Kräuter und Gewürze zufügen, alles in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze …