Wilfried Fells

18 Flips | 1 Magazine | 3 Likes | @WilfriedFells | Keep up with Wilfried Fells on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Wilfried Fells”

Bolognese mit Weißwein

<i>Ich war bei Freunden eingeladen und auf meine Nachfrage, was es denn leckeres zu Essen gibt, meinten Sie: “Bolognese mit Weißwein!”</i><p><i>Und es gibt</i> …

Rezepte

Spargel-Omelett mit Radieschen-Quark

{Werbung / ohne Auftrag}<p>Habt ihr schon mal Omelett mit Spargel kombiniert? Ich bin beim Blättern in der <i>Bild der Frau Nr. 17</i> darüber gestolpert und …

Rezept für türkisches Börek mit Hackfleischfüllung

Ein Klassiker der türkischen Küche<p>Börek ist eine Art Auflauf, oder gefüllte Teigtaschen aus Yufka-Teig. Türkisches Börek wird mit Hackfleisch, …

Rezepte

Fougasse mit Spargel und Thymian

Wenn wir Freunde zu Besuch haben, mag ich einfach ein gutes Brot backen, etwas Käse dazu servieren und eine gute Flasche Rotwein aufmachen. Dieses …

Buntes Gemüse trifft auf Mürbeteig: Ratatouille-Tartes

Backofen auf 220 °C vorheizen. Tarte-Formen einfetten.<p>Mehl, Butter, Joghurt und etwas Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einem Ball …

Hackbraten mit Zwiebel-Rotweinsoße und Püree

1.Für den Hackbraten das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). 2 Zwiebeln schälen …

Der beste Linsensalat aller Zeiten

Nach gefühltem Dauereinsatz im Café (Espressomaschine aussuchen, Küchenschränke aufbauen, Rasen säen, Behördengänge erledigen...) melde ich mich nach …

Spargel Kartoffel Schinken Quiche mit Sauce Hollandaise

Und schon wieder ist ein ganzer Monat rum… was das heißt? Es gibt ein neues Thema für das „Bake together – Die Backüberraschug“ von mir und Andrea …

Orientalischer Linsensalat mit gerösteten Karotten und Dinkel

Orientalischer Linsensalat mit gerösteten Karotten und Dinkel<p>VORB.<p>10 Minuten<p>KOCHEN<p>35 Minuten<p>GESAMT<p>45 Minuten<p>Ein einfaches und gesundes Rezept für …

Syrische Linsensuppe mit Zitrone, Minze und Haferflocken

Wenn unser IT-Praktikant Ahmed nicht gerade Programmiersprachen wälzt, steht er gerne in der Küche. Diesmal auch für die lieben Kollegen in der …

Die beste Bolognese der Welt

... und nein, nicht mit Tofu, Blumenkohl oder Linsen, sondern mit Fleisch. Denn ganz, ganz manchmal, wenn der clubchef ausgeflogen ist, wird hier im …

Zucchini-Relish

1.Zucchini waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika putzen, waschen und grob schneiden. Alles in einen Topf …

Der beste Linsensalat aller Zeiten

Nach gefühltem Dauereinsatz im Café (Espressomaschine aussuchen, Küchenschränke aufbauen, Rasen säen, Behördengänge erledigen...) melde ich mich nach …

Bretonische Artischocken-Quiche mit grünem Spargel

Zubereitungsdauer 110 min. / Für 4 Personen<p><b>»</b><b>Ein kulinarischer Ausflug in die Bretagnen«</b><p>»Als Kind habe ich manchmal im Frühling meine Tante in der …

Rezepte