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酸甜山楂糖雪球,冬天最爱是这口

每年秋冬季最惦记的零食非山楂糖雪球莫属,晶莹雪白的糖霜挂在山楂这小红果子上,每一口都酸酸甜甜超赞,老人孩子都爱吃。<p><b>-- 山楂糖雪球 --</b><p>by easy健康美食<p><b>-- 用料 --</b><p>山楂<p>冰糖<p>水<p>白醋<p>(山楂与糖的配比是1:0.5,糖与水的比例是1g:1ml,例:200克山楂配100克冰糖100ml水,白醋一勺)<p>…

秋季诗意之旅:文人笔下的北平

北京的秋天很美也很短暂。天空高且湛蓝,气候微凉而舒适,长空万里,云无留迹。只有在这个时候,这座古老的城市才会显露它真正的美,让人顿生时光倒流之感。<p>许多文人都热爱北国的秋天,以老舍为最甚。他说:秋天一定要住在北平,北平的秋天没有一样不令你满意的。<p>论天气,不冷不热。论吃食,苹果,梨,柿,枣,葡萄,都每样 …

一年中的好时节,来把寻常日子过成秋天的童话

秋分(9月23)过后正式进入秋天,秋高气爽的好日子正式开始。<p>夏退秋澄转爽凉,日光夜色两均长,从此夜长梦多。<p>奥地利诗人里尔克曾在《秋日》里感慨:“谁此时没有房子,就不必建造。谁此时孤独,就永远孤独。”<p>阿多尼斯说:“冬是孤独,夏是离别,春是两者之间的桥梁,唯独秋,渗透所有的季节。”<p>秋天美得变幻莫测,美在 …

香滑皮蛋瘦肉粥,只需15分钟就做好!

食材平易近人而滋味惊为天人的皮蛋瘦肉粥绝对是咸味粥里的大招牌,但煲粥要好喝往往需要较长的时间,这就难为了上班族们。可没想到厉害的厨友竟然发明了15分钟就能完成的皮蛋瘦肉粥菜谱,并且还得到了下厨房大伙儿的高度评价。看来要想早餐喝好粥已不是梦,轻轻松松就实现。<p><b>-- 15分钟快手皮蛋瘦肉粥 --</b><p>by 能过 …

老舍:秋天一定要住北平

今年8月24日,是老舍先生逝世50周年。1966年,由于受到文化大革命运动中恶毒的攻击和迫害,老舍被逼无奈之下含冤自沉于北京太平湖。<p>老舍是京味作家的代表,没有人比老舍的作品更能反映那个逝去的北京。《茶馆》,《骆驼祥子》,《四世同堂》,《正红旗下》,都是脍炙人口的以北平为背景的名作。<p>北京的秋天到了,我 …

甜辣鸡爪

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辣椒孜然烤偏口鱼

<b>“</b>偏口鱼在我们这边很常见。<br>逢年过节,大家走亲串友或者单位发点福利,通常情况下,鱼类会选鲅鱼、带鱼和偏口鱼这三种。<br>所以本地人的冰箱里,这三种鱼多多少少会有点存货。<br>偏口鱼,小的,油炸最好;<br>大点的,可以清蒸,可以煎,可以炖,可以红烧。<br>我家的偏口鱼一般是家常炖制。<br>常吃一种口味,自己都难免厌倦。<br>于是想着法子变 …

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