Wenju Li

40 Flips | 8 Magazines | 58 Likes | 5 Followers | @WenjuLi | Keep up with Wenju Li on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Wenju Li”

冰爽弹牙冷面的做法_炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂_菜谱_美食天下

3张图片<p>“昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃!<br>韩式冷面好吃的关键是对汤汁,这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底,但切忌让汤上悬浮着油腻腻的油花, …

糯米烧麦

作者:贝太厨房材料:糯米:200g 香菇:5朵 冬笋:50g 猪绞肉:100g 面粉:200g 油:1汤匙 绍兴黄酒:1汤匙 老抽:1汤匙 生抽:1汤匙 白砂糖:1茶匙 白胡椒粉:1茶匙 盐:少许特色:步骤:1. 糯米放入足量冷水泡过夜,沥干后放入大碗,蒸锅上汽后放入蒸锅大火蒸20分钟制成糯米饭。2. 面粉分成两份,一份加入50ml冷水,一份加入50ml开水分别和成面团,略醒片刻后揉和在一起,醒半小时。3. 香菇事先用冷水泡发去蒂并切成小丁;冬笋去壳,放入锅中加水煮10分钟,取出后切成小丁。4. 中火加热炒锅中的油至五成热,放入猪绞肉炒至变色,加入冬笋丁和香菇丁炒匀,烹入黄酒,加入生抽、老抽、 …

鸡汤西洋菜大馄饨

作者:贝太厨房材料:馄饨皮:60张 (约200g) 猪绞肉:300g 西洋菜:400g 香葱:2棵 姜粉:1/2茶匙 绍兴黄酒:1汤匙 生抽:1汤匙 白砂糖:1茶匙 生粉:1茶匙 芝麻香油:1茶匙 盐:1茶匙 白胡椒粉:适量 鸡蛋:1枚 鸡汤:1L特色:西洋菜又名豆瓣菜,在广东、广西栽培较多,现在在很多城市都能买到。西洋菜口感脆嫩,而且还具有润肺止咳、益脑健身的功效,所以非常受欢迎。步骤:1. 准备食材。2. 香葱切成葱花,一半留用,一半放入猪绞肉中,再在猪绞肉中加入绍兴黄酒、生抽、白砂糖、姜粉、白胡椒粉、芝麻香油、盐和少许水沿一个方向搅拌上劲。3. 西洋菜择洗干净,去掉老梗,放入开水中汆烫片 …

腌咸蛋

作者:贝太厨房材料:盐:1000克左右 鸭蛋:10个 水量:6升左右 高度白酒:200毫升 花椒:20克 八角:3个 老姜:2片 桂皮:2根 陈皮:5克特色:拣一些上好的鸭蛋,备足了盐和水,找一点桂皮、八角、花椒,一瓶白酒在手,就可以开动腌咸蛋了。自己腌的咸蛋可以很好地掌握食用的时间,真正吃到那种不是很咸,但又很出油、香气十足的鸭蛋呢!步骤:准备原料。1.逐个把鸭蛋表面彻底清洗干净,去除泥沙和草棍。2.将清洗之后的鸭蛋晾干或者擦拭干净。3.取花椒、八角、桂皮、姜片、陈皮放入纱布袋中,再将纱布袋口扎紧,制作成料包。4.锅中注水,注意水量要足够可以没过鸭蛋。5.大火烧开水后,将调料包放入,转小火煮 …

草莓乳酪蛋糕

作者:贝太厨房材料:黄油:300克 细砂糖:100克 香草荚:½ 面粉:150克 奶油奶酪:1250 蛋黄:20克 蛋白:300克 细砂糖:200克 鲜草莓:200克 草莓果胶:25克 烤杏仁片:30克特色:主料部分为A面底材料,辅料部分为B蛋糕体材料,调料部分为C装饰材料。步骤:1.将黄油,香草籽和材料A中的细砂糖搅拌均匀,用电动打蛋器打发,直至颜色发白。2.将面粉倒入1中,搅拌均匀,直至成团。3.另取料理碗一个,将B中软化的奶油奶酪和细砂糖搅拌,直至均匀细腻。4.把蛋黄加入3中,再将蛋白分次倒入,搅拌均匀。5.把步骤2做好的面团放入包好锡纸的烤盘底部,180度烘烤15分钟。6.待烤好饼皮放 …

中式葱花蛋饼

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:4枚 面粉:3汤匙 小葱:5根 盐:1茶匙 油:2汤匙特色:每个人的记忆里都会有妈妈做的葱花蛋饼的味道,那是家常但充满爱的味道。步骤:1. 准备食材。2. 小葱择洗干净,切成细碎的葱花。鸡蛋在大碗中打散。3. 面粉加入蛋液和适量水,调成稀糊状,加入切好的葱花和盐搅拌均匀。4. 平底锅中加入少许油,用厨房纸巾涂抹均匀,舀一大勺调好的蛋糊入锅,转动锅,让蛋糊均匀地布满锅底,面糊不要太多,布满锅底即可。5. 待表面凝固后,用木铲沿饼边铲起翻至另一面继续煎1分钟即可。

新生儿13种情况不用慌

作者:贝太厨房1.双足内翻、小腿轻度弯曲出生前,由于子宫内的空间限制,胎儿的动作大都是头向胸,双手紧抱于胸前,腿倦曲、手掌紧握的姿势。出生后头、颈、躯干及四肢会逐渐伸展开来,所以宝宝出生后常有小腿轻度弯曲、双足内翻、两臂轻度外转、双手握拳,或四肢屈曲等状态。另外胎位对于出生后最初几日的体位有重要影响,例如臀位产中的膝的伸展,头位产中的轻度膝内翻(即O形腿)及足外翻或可矫正的足内翻变形。在马蹄内翻足变形病例中,如果足背与胫部能通过使足后转和背屈而靠拢,那么内翻变形是体位性的。如果这种手法失败了,是骨骼性的,如两侧受害时,则是神经肌肉性异常的征象,这就需要做相应的检查。2.体重减轻对大多数新生儿来 …

紫薯糯米茶巾绞的做法_菜谱_美食天下

青萝卜丝馅饼的做法_菜谱_美食天下

芹菜鸡蛋盒子的做法_菜谱_美食天下

黑鱼番茄火锅的做法_菜谱_美食天下

剁椒蒸金针菇的做法_菜谱_美食天下

韩式辣炒年糕的做法_15分钟韩式辣炒年糕_菜谱_美食天下

1张图片<p>“今天juju要给大家分享韩国街头代表美食--韩式辣炒年糕的做法~ 味道还能再正宗一点吗? 美味得无语了~~我做的是两人份哦~~”<p>食材明细<p>主料<p><b>年糕</b> 300g• <b><br>洋葱</b> 半个• <b><br>鱼丸</b> 100g• <b><br>鸡蛋</b> 2个• <b><br>水</b> 280 ml<p>辅料<p><b>辣椒粉</b> 2小勺• <b><br>酱油</b> 2大勺• <b><br>砂糖</b> 一大勺• <b><br>料酒</b> 2大勺• <b><br>葱</b> 1根• <b><br>韩国辣椒酱</b> 1勺• <b><br>水麦芽糖</b> …

蔬果意面的做法_超清新蔬果意面_菜谱_美食天下

肉围腐竹的做法_菜谱_美食天下

春季养生八大食材推荐_食物百科_饮食_99健康网

水煮牛肉的做法_菜谱_美食天下

韭菜盒子的做法_韭菜盒子----初春食韭正当时(附盒子花边的详细包法)_菜谱_美食天下

韩式南瓜粥的做法_韩式南瓜粥 【节后的清道夫】_菜谱_美食天下

榨菜蛋炒饭的做法_简单一碗饭,滋味不简单——榨菜蛋炒饭_菜谱_美食天下

烫面千层牛肉饼的做法_怎样做令人垂涎三尺的山东名吃【烫面千层牛肉饼】_菜谱_美食天下

韭菜香干馄饨的做法_菜谱_美食天下

奥尔良烤翅的做法_零厨艺的诱惑——奥尔良烤翅_菜谱_美食天下

土豆芸豆烧肉片的做法_菜谱_美食天下

萝卜丝肉末粥的做法_菜谱_美食天下

上海小笼包的做法_菜谱_美食天下

牛肉榨菜番茄汤包的做法_菜谱_美食天下

糖醋菊花里脊的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>“吉祥年菜花开富贵之【糖醋菊花里脊】<br>讨喜的造型,讨喜的名字,讨喜的味道,年菜中一定要有它。<br>一度调不好糖醋的味道,以至于小妞儿都不喜欢吃了。有一天,在一本书上看到了醋口味儿的各种调法,于是拿来一种尝试,好了,从此后我就找到了配方了!<br>本来小妞儿说不要糖汁了,结果一上桌可就真的停不下来了。看样子, …

香菇炒饭的做法_菜谱_美食天下