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洋葱炒虾的做法_菜谱_美食天下

白三剁的做法_菜谱_美食天下

yxeg5 2015-08-23 16:13<p>云南菜‘黑三剁’‘红三剁’是特别有地方特色的家常菜。操作简单,特别的美味。做成盖饭非常的可口。近年来在这黑三剁、红三剁的基础上又创新出来了‘白三剁’,口味更是特别,用熟的咸鸭蛋清作为主食才,配上青椒和肉末,不用酱油,炒出的菜漂亮又美味。<p>食材与明细

豆角焖面的做法_菜谱_美食天下

那天,跟朋友聊天,他说他离开了面条没有办法活。地域特点,他们离不开面条如同其它人离不开米饭是一个道理,因为从小吃面长大,太熟悉这个味道,当然就离不开了。我家老公也是一样,离不开面条,每天都要吃一次才成。人家吃面还很简单,就是喜欢吃捞面,有蒜汁那是最好的了。呵呵,其实我本人也觉得面条更有家的味道,因为 …

#捷赛#改良版三杯鸡

<b>“</b>三杯鸡最开始是一杯酒,一杯酱油,一杯猪油。不过,通常我会把酒和油分量减少。<br>关于三杯鸡也有着好几个传说,它是一道江西菜,不过现在人们说起,大抵都会想到“台湾”,这应该是九层塔的关系。<br>不过,它在我眼里更是一道充满味道的家乡菜,但我不是台湾人。<br>九层塔是台湾和潮汕地区都会经常用到的香料。我们爱叫九层塔为金 …

茴香生煎包的做法_菜谱_美食天下

无油红烧肉的做法_【无油红烧肉】_菜谱_美食天下

1. 制作红烧肉,最重要也是最基础的就是选一块纹理清晰的好肉; 2. 炖煮红烧肉时,还可以根据自己喜欢加入泡发的干花菇(香菇),或者其他配菜; 3. 具体的炖煮时间要根据实际情况调整。另外,我用的是铸铁锅,密封性能非常好。如果用普通锅子,那么最好是一次性加足水。如果中间实在要加水,那么加热水; 4. …

蒜香排骨的做法_菜谱_美食天下

洋葱酥卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

鱼香茄子的做法_菜谱_美食天下

1、 这道菜在选茄子的时候,最好选用长茄子。 2、 茄子的皮很有营养,最好留下。 3、 辣椒的量可根据自己的口味适当增加减少。 4、 豆瓣酱有盐味。所以在腌茄子的时候,放盐一定要小心。如果放了太多,就要过水清洗一下。 5、 煎炸茄子的时候最好用平底锅。这样一次炸的茄子量多,还省油。 在烹饪过程中有什 …

如何像行家一样吃意大利面?

曾经,一个意大利朋友问我最喜欢吃什么意面,当时特神气地回了句“博洛尼亚肉酱细面(spaghetti bolognese)”。结果我被鄙视了,至今还记得意大利人那让我无地自容的白眼,伤害太深了。<p>在意大利不存在的意大利面 spaghetti bolognese 图片来源:taste.com.au<p>省略掉话 …

鸡翅烧莴苣的做法_美丽传奇的美人菜=撞击味蕾极限鸡翅烧莴苣_菜谱_美食天下

鸡翅烧莴苣的做法步骤<p>温馨小提示<p>GODOFMERCY: 1.莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”,“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋。莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿 …

飘香辣椒油的做法_菜谱_美食天下

小玉厨房 2015-04-28 00:12<p>自己做了无数次这个了,但是感觉每次做的都是各有千秋,每次做的都有那么一小点改动,上次做的是买来的辣椒,由于不怎么好吃,到现在还剩下一大瓶,今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的菜籽油出来。带来了很多神器。让自己现在做菜如鱼得 …

香菇滑鸡煲仔饭的做法_菜谱_美食天下

麻酱面的做法_菜谱_美食天下

情一诺 2015-04-21 19:04<p>面条,是比较容易消化吸收的,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。也是非常方便的一种食物,可以分小份冷冻起来,吃的时候一煮就可以了。麻酱面,是夏季常吃的一种,没有太复杂的配料,却每次都吃的饱饱的。<p>食材与明细

清蒸黄花鱼的做法_菜谱_美食天下

成都凉面的做法_菜谱_美食天下

上海本邦葱油面的做法_地方特色美食:上海本邦葱油面_菜谱_美食天下

上海本邦葱油面的做法步骤<p>温馨小提示<p>液里的量可以用我们做烘焙时的小匙,最大的那个一匙是15ml,称量起来很方便的。 1、最好选择香葱的葱叶,这样做出来的葱油味道更醇正。 2、面条煮熟后,及时过凉水,这样的面条会更加筋道、利口。

2015年春节澳大利亚 悉尼-大洋路-墨尔本10日自驾游 - 墨尔本游记攻略【携程攻略】

白灼菜心的做法_快手家常菜:白灼菜心_菜谱_美食天下

豆渣胡萝卜丸子

<b>“</b>上次做豆腐剩了好多豆渣,扔了太可惜,要怎么吃呢?其实豆渣很有营养,食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗。<br>豆渣可以做成小饼当早餐,可以做成面包,还可以炸丸子,当下酒菜。而且我觉得豆渣丸子的口感,比面粉丸子的口感好太多。吃起来并没有渣子的感觉,反而很细腻很软糯,也不会腻,很香。 …

清香葱油

<b>“</b>家里葱买多了,怕放久了会坏,索性熬一小瓶葱油,吃面来一点、做面点来一点、做菜来一点……用处大大滴~~<b>”</b><p>清香葱油的做法<p><i>1.</i><p>小葱洗净,切长段<p><i>2.</i><p>锅烧热后倒入橄榄油。(其他的油也可以)<p><i>3.</i><p>转小火,放入葱段,用筷子煸炒<p><i>4.</i><p>小火慢慢煎,葱会慢慢变软。(图为10分钟后)<p><i>5.</i><p>用款子慢慢划,不要把葱煎糊了,以免影 …

香菇油白菜的做法_菜谱_美食天下

盐焗北极甜虾的做法_【盐焗北极甜虾】:原汁原味的美味_菜谱_美食天下

(制作前请先看Tips) 春节前,朋友送了一箱“北极甜虾”。 变着法子吃了几次,家里人也都比较喜欢。 北极甜虾虽然味道鲜甜,但肉质较为紧实,不够弹牙。 我个人觉得,如果用来做“海鲜粥”或者“蒸蛋”之类汤汤水水的菜肴,其实并不算出彩。 而通过煎炸或者烘烤等等,反倒更能突出它的优点。例如之前做的“椰香避 …

锅包肉的做法_菜谱_美食天下

红烧肉的做法_菜谱_美食天下

红红火火过大年之【红烧肉】 红红火火的红烧肉,新年怎么能少呢?一定要做一次。 其实我已经好久没有做这个菜了,曾经,这是我家的压桌菜,也曾经是我的拿手菜。当然,现在只是是拿手菜之一了。淡出我家餐桌的主要原因是女儿不能吃这个,吃了会不舒服。家庭饮食习惯的改变,常常可能原于某个成员,为了照顾孩子的饮食,红 …

高升排骨的做法_菜谱_美食天下

吉祥年菜节节高升之【高升排骨】 这是一道吉祥菜。 做法中,调料用量依次递增,喻意节节高升。 年菜中,当然也少不了这个菜了。 很多朋友问过,说糖醋汁怎么调才最好吃。 食无定味儿,适口者珍。 对于做菜,米妈常常没有量化,因为自家的味道自家喜欢,别人家不一定就喜欢了,再说了,美味食物受多方面因素的影响,炉 …

红烧羊肉的做法_菜谱_美食天下

吉祥年菜喜气羊羊【红烧羊肉】 羊年来了,喜气羊羊新开始。上道羊肉菜。 羊肉是我家餐桌上必有的肉类。过年的时候,更要烧一锅,大大的一盘上桌,热气腾腾的,感觉真好。 米妈烧肉的时候喜欢大块大块的,以肉为主,附上一点点儿配料,大块吃肉大口喝酒,爽!! 材料:羊肉 胡萝卜 洋葱 姜 红枣 调料:盐 生抽 老 …

梅菜扣肉的做法_菜谱_美食天下

1. 五花肉最好选择肥瘦相间的五层, 冷水下锅, 加入白酒和姜片帮助去腥,煮开时去除浮沫,这样煮肉的汤可作为高汤做其它菜用;煮好肉筷子会很容易的插入进去, 捞出后放入冷水中浸泡; 2. 五花肉块下油锅炸时一定要先控干表面的水分,表皮朝下的放入油锅中;炸肉时最好盖上锅盖,免得油溅伤人;炸至表皮金黄后捞 …

青椒回锅肉的做法_菜谱_美食天下

芽菜蒸肉的做法_菜谱_美食天下

简单操作一样美味的【芽菜蒸肉】 扣肉,蒸肉,或者其它这一类的肉肉,其实我还是蛮喜欢的。但是经典的扣肉做起来要好多的步骤,对于我这种常常各种忙的人来说,总是没有准备好静下心来认认真真的做一次,这一次我把扣肉做了改版,操作起来比较方便,吃起来也一样的美味。很符合我的节凑。 节日家宴,用蒸的方法做菜,其实 …