吴世勋

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故事 | 这300多道小白也能轻松做的家常菜谱,竟出自这位管理140人团队的主厨!

我在下厨房从厨友们那里学到了很多小窍门,因此也想把自己的小窍门分享给厨友们。<p>——@ E路拾缘<p>在下厨房,有一位以家常菜见长的“大厨”。他分享的 300 多个家常菜菜谱,类型多样,方便实用,有老北京风格 “葱爆牛肉”,也有简易西餐“蒜香马铃薯”;有宴客硬菜“蒜蓉蒸虾”,也有素食小炒“干锅包菜”,还有适合家庭制作的各种甜品。<p>蒜蓉蒸虾<p>这位大厨就是@ E路拾缘(以下简称 E 厨)。各种美味料理,经过他的简化处理,都变得十分适合家庭制作,成功率颇高。<p>葱爆牛肉<p>E 厨和下厨房的结缘纯属巧合。现实生活中的 E 厨也是大厨。两年前,身为专业中式面点师的 E 厨为了学做蛋糕给太太(以下简称 E 太)吃,发现了下厨房 …

爱茶的人,读书,要喝茶;写字,要喝茶;闲来无事,还是喝茶。<p>喝得多了,就希望有一套随心随性的茶具。<p>这套看起来颇有些奇怪的茶具,叫琢磨壶。<p>用它喝茶,能喝出自在和率性。<p>茶壶小小一只,连把手都没有。<p>谁说茶壶一定要有把手呢?这样反而呆萌可爱。<p>用它倒茶,单手就可以,轻轻松松。<p>两侧的木片,其实是靠磁石吸在壶身上。<p>倒茶时捏着木片,不必担心热茶烫手。<p>清洗时取下来,不必担心木片遇水。<p>茶杯也不按常理设计,有棱有角,个性分明。<p>三角形和四边形组成的杯身,横看成岭侧成峰。<p>不规则的设计其实有玄机,这样可减少手和杯子的接触面,有效防烫。<p>一套琢磨壶茶具包含一只茶壶、四只杯子、一个茶盘。<p>选用高级白瓷,来自国际一线奢侈品牌的陶瓷供 …

天干物燥,吃点蜜最好

在吃蜜这事上,玩物君我可是行家。不为什么,就凭嘴够挑。刚好我最近尝到几款不错的蜂蜜,这就推荐给你们试试。<b></b><b>要吃就吃纯蜜</b>从小我家里就不愁没蜜喝,因为爸爸认识一个养蜂人,每年都会给我们送来几瓶蜂蜜。所以市面上的蜂蜜我都吃不惯,总感觉不纯,像加了糖。印象最深刻的一次,是他连巢带蜜地拿来了一大盆。金黄色的蜂巢里面甚至还有些幼蜂,把怕虫子的我吓得不轻。不过,最终我还是在他的怂恿之下,拿了一片蜂巢蜜直接塞嘴里尝尝。拿在手上粘粘的,非常甜,但是又觉得很香,很有滋味。每一次咀嚼,都会伴随着更多的蜜在口腔中漫延,超满足。直至蜂胶被嚼至口香糖的状态时,可以选择吐出或咽下。不过自那以后,我就再也没吃过蜂巢蜜。直到最近 …

Instagram 又出爆款,这次竟然是一只保温杯

放假闲下来的时候,玩物君重拾了往日的爱好,刷 Instagram。边刷边感叹,世界上怎么会有那么多精致好看的东西,它们在 ins 各大博主的搭配下,简直是闪亮发光的存在,狠狠地刺激着我的神经。刷着刷着,就注意到关注的好几个时尚博主和买手,都不约而同地晒出了同一款保暖杯。要知道这些 Ins 上的博主一向是带货天后,它们用啥,市场上就火啥。于是我决定来好好研究一下这款摆拍利器 —— <b>CORKCICLE 保温杯</b>。(戳这里购买) …

如何挑选一个合适的枕头?

对于睡眠要求很高的玩物君,一直是倡导大家睡乳胶枕的。它透气好、弹性佳,支撑和散热也值得称道。尤其是泰国的乳胶枕。泰国有着成片的橡胶林,加上热带天气更适合橡胶树的生长和产胶,所以资源比较丰富,质量也好。今天向你推荐 3 款来自泰国品牌 MR OAK 的乳胶枕,它们适用于各种生活场景。 <br>乳胶按摩枕 / …

除了苹果和三星,这个中国品牌也把智能穿戴做到了全球前五

智能穿戴设备这股风,刮起来超迅猛。庆幸的是,它刮得也够持久。不知不觉,它就无孔不入地渗透到你我生活中的每一个细节里。从你今天走了多少步,消耗了多少卡路,到昨晚的睡眠质量好不好,你想知道的数据越来越多,要求越来越精准。所以像手环这种设备,才会掀起一阵潮流。那么当你想要一个手环,却不想买小米的时候,怎么办?我会推荐你另一个国产品牌——乐心。<b>全球第五、国内第二的可穿戴设备</b>成立于 2002 年的乐心专注于智能健康,主攻「智能穿戴」与「移动医疗」两大方向。它有 4 大产品线,分别是手环,手表,血压计和智能秤,而这些智能设备,都可以通过 wifi 或蓝牙 4.0 链接到乐心 app …

国外众筹网站疯卖,这个可硬可软的神器,能替代 90% 的工具!

脸红了嘛?瞧瞧你都想到哪里去了。玩物君这回可没有标题党,我说可是这个小卡片 <b>FORMcard</b>。它确实身段柔软,又硬得惊人。<b><br>▲ 不信,你看!</b>很早之前玩物君推荐过它,还取名为粘土君。但那时粘土君还在众筹阶段,现在你可以在玩物店买到了。(戳这里购买)<b>软硬全凭你心情</b><b></b>这个和信用卡差不多大,可以放在钱包里的 FORMcard 可不是普通的小卡片。它的强大之处在于可软可硬,你需要它是啥样,它就是啥样。▲不要误会,这不是橡皮泥首先,黏土君可以 DIY 成为各种小工具。▲ 一张 FORMcard<b>,</b>一杯热水▲ 泡一泡▲ 它就软了▲ …

天天要我推荐帆布鞋,今天给你推荐最色的款

开春之后,雪地靴、大棉靴什么的很快就穿不住了。打开鞋柜一阵乱翻,才意识到我最爱的原来是帆布鞋。确实呀,帆布鞋简单、轻便又时尚,任意两双都可以搭配成情侣款。即使是与别人撞款了,也不会觉得尴尬。你有什么理由不爱这件百搭单品呢?<b>人人都爱帆布鞋</b>帆布鞋的诞生,其实是在上世纪初,物资最匮乏的时期。当时上好的毛呢和皮料都被拿去军用,留给平民百姓的就只有帆布和橡胶这类材料。人们因此开始制作帆布鞋,由于它的价格实惠,耐磨性又强,没多久就成了家喻户晓的「街鞋」。提到帆布鞋,大家第一时间就会想到 Converse。它确实是帆布鞋的开山鼻祖,当年专为篮球运动员设计的 All Star,如今已经风靡大街小巷。但穿腻了 …

这只丹麦手表,凭什么跟梵高的《星夜》一起摆在纽约博物馆?

唯一不朽的是,艺术所传递出来的对人和世界的理解。 —— Vincent Van …

十分钟搞定的蔬菜蛋饼,早餐吃它好满足

如果醒来能吃到一份营养又美味的早餐,一整天都活力满满~今天给大家推荐一些好吃的鸡蛋饼,它们配料不同、做法不同、味道也不同,但都同样快手营养。学会这些做法,买上一打鸡蛋,每天早餐都能换着来!<p><b>-- 洋葱圈蛋饼 --</b><p>by 复古米米<p>多种蔬菜放在一起,打入鸡蛋再放到洋葱圈里,一片片小巧可爱,营养也丰富,很适合给挑食的小朋友吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 一个<p>玉米淀粉 一汤匙<p>胡萝卜<p>玉米粒<p>芦笋<p>洋葱<p>盐<p>白胡椒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 胡萝卜、洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒。<p>❷ 加一勺玉米淀粉,适量盐、白胡椒,打入一个蛋,搅拌均匀。<p>❸ 切几个洋葱圈,锅底倒一点油,放入洋葱圈。<p>❹ 用勺子把糊糊舀入洋葱圈内,盖上锅盖小火焖 …