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板栗烧鸡:软糯清甜超鲜嫩!

又到板栗成熟的季节,此时的栗子最为软糯香甜,用它烧制鸡肉,后者的口感会变得更加丰富,除了原本的鲜嫩以外更多了一层浅浅的清甜,超美妙哦!<p><b>-- 板栗烧鸡 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡腿肉 800g<p>板栗 500g<p>姜<p>葱<p>蒜<p>干红辣椒<p>花椒<p>料酒<p>生抽<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把鸡腿肉斩小块,焯水备用。<p>❷ …

牛肉的90种销魂做法,好吃到尖叫!

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的 …

盐焗手撕鸡:零厨艺大牌菜,只要电饭锅就能做!

盐焗鸡是客家的名菜之一,盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。正宗的盐焗鸡做法比较复杂,而且用到的配料比较多,这个用电饭锅制作的版本就简易很多,让零厨艺也能做出大牌菜!<p><b>-- 盐焗手撕鸡 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>三黄鸡 1只(或半只)<p>食盐 …

10道经典东北菜,人人吃了都喜欢(内附腌酸菜的详细步骤图)

说起东北菜,就想到那种以色鲜味浓和酥烂香脆为特点的美味佳肴和东北人豪爽的食客姿态。它以溜、炸、酱、炖为主要的烹调方式,咸甜适宜,并且天越凉越喜欢,吃起来美滋滋,下到肚子里暖烘烘。<p><b>-- 东北酱排骨 --</b><p>by summer的家<p>东北酱排骨是东北菜中比较具有代表性的排骨做法,酱香入味,酱汁还可以用来卤蛋、豆 …

推广 | 这个天吃了会上瘾的10种芒果做法

一直很喜欢芒果,很浓郁很甜,咬一口就全世界都是它的味道了。用芒果来做甜品也很讨喜。<p>于是,阿糖特邀资深吃货<b>复古小米</b>前来深夜放毒啦,就是喜欢这种美食的合集!一个食材多种做法有没有!<p>一张图证明自己是吃货<p>大家好,我是吃货。<p>整理了一下最近做过的芒果甜品,竟然有十几道,除了因为我是吃货以及芒果控,另一个原因是芒 …

消暑佳品酸梅汤

没有在夏天喝上一杯酸梅汤,是无法感受到真正的夏天。酸酸的乌梅为主要材料,各种材料熬煮出来加入冰糖,经过冰镇的酸梅汤喝上一口,酸甜沁透,实属炎炎夏季不可缺少的消暑最佳饮品<p><b>-- 酸梅汤 --</b><p>By RoryZ<p><b>--用料--</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片<p>洛神花 五六朵<p>甘草 2~3g<p>冰糖 50g<p>水 120 …

180道清爽美味的夏日素菜

夏天想要一阵风,最好能带着雨后空气里的凉意和湿润泥土里的自然气息。夏天想要一道菜,最好能带着视觉上的享受和味觉上的清爽,吃着这些菜,仿佛浑身都褪去夏日的粘黏燥热感,能够尽情享受美食带来的愉悦感。点击文末阅读原文收藏180道夏日素菜做法,让你夏季吃菜也能清爽!<p><b>-- 香脆炒黄瓜 --</b><p>By 偏离.于墨尔本 …

香煎迷你茄子的做法_菜谱_美食天下

干烧黄花鱼的做法_【干烧黄花鱼】_菜谱_美食天下

客家酿豆腐的做法_菜谱_美食天下

啤酒炖土豆牛肉的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“啤酒煮肉十分美味,无论是鸡肉猪肉还是牛肉,都十分受欢迎,刚好见到冰箱有两罐百威啤酒,就做了个牛肉加土豆,做这菜时根本不加水的哦,甭提多香了。”<p>食材明细<p>主料<p><b>牛肉</b> 约500克• <b><br>土豆</b> 5个• <b><br>红萝卜</b> 约200克• <b><br>洋葱末</b> 1汤匙• <b><br>蒜茸</b> 1汤匙• <b><br>百威啤酒</b> 2罐<p>辅料<p><b>百里香</b> 1/2茶匙• <b><br>罗勒</b> 1/2茶匙• <b><br>迷迭香</b> 1/2 …

葱熇小鲳鱼的做法_菜谱_美食天下

香烤土豆条的做法_菜谱_美食天下

这13个做饭小技巧,让厨艺新手秒变老司机

拌莴笋丝的做法_菜谱_美食天下

红烧五层肉 的做法_红(酒)烧五层肉 Stewed 5-Layer Pork Belly_菜谱_美食天下

自制酸奶的做法_菜谱_美食天下

“酸奶的基本介绍<br>酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生 …

花生炖猪蹄的做法_菜谱_美食天下

香辣水煮鱼的做法_菜谱_美食天下

花生小小酥的做法_菜谱_美食天下

杂粮粥的做法_菜谱_美食天下

小酥肉蒸碗的做法_菜谱_美食天下

黄金豆腐的做法_菜谱_美食天下

改良版西班牙海鲜饭的做法_菜谱_美食天下

荸荠银耳汤的做法_菜谱_美食天下