Vg Yh

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9分以上,超美味家常菜

这是一份接近满分的家常菜菜单,由下厨房所有厨友们亲自测评见证产生,选择的都是接受度颇高的食材,不踩雷,零失败,还不快快做起来。<p><b>-- 腌西兰花梗 --</b><p>by 小白素食记录<p>综合评分9.0 731人做过<p>我们平时做西兰花只用到花,竟没想到梗也能做佳肴。开动脑筋将食物不常吃的部位变废为宝,享用美味的同时也成就感 …

人见人爱的红烧肉,做着哪难了?

如果来一次票选最受欢迎的中式菜肴,肥美多汁的红烧肉一定名列前茅。虽然看起来有些高大上,但它可能并不如你想象的难以驾驭,想试试看吗,下厨房这就为你指点迷津。<p><b>-- 谁都可以做出的好吃红烧肉 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>五花肉<p>八角<p>香叶<p>桂皮<p>大葱<p>姜片<p>酱油<p>老抽<p>冰糖<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 五花肉清洗干净,表皮 …

懒人蒸菜,也能好吃得不可思议

蒸菜能够不破坏食材的营养,最大限度展现食物的鲜香。而且做法也超级简单,不管是素菜还是荤菜都能在短时间内烹饪好,完全是懒人的福音~<p><b>-- 肉末蒸豆腐 --</b><p>By 小胖君<p>清淡快手菜,最大限度保留豆腐的原汁原味,肉末加入使味道更加鲜香。<p><b>--用料--</b><p>嫩豆腐(内酯豆腐)<p>猪肉末<p>小葱<p>油<p>生抽<p>生粉<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 将肉末放 …

RECIPE 周三食谱|炸虾配芒果甜辣酱

<b>RECIPE TIME</b><p>是不是感觉过得很快啊,已经是周三啦!学着给自己做顿好吃的吧,相信今天的菜谱,一定不会让你失望哦!<p><b>炸虾配芒果甜辣酱</b><p><b>食材</b><p>大虾 8个<p>鸡蛋 1个<p>低筋粉、面包糠 适量<p>现磨黑椒与海盐 适量<p>清酒 1/2 tsp(也可以用料酒或白葡萄酒代替)<p><b>制作方法</b><p>1、鲜虾去头去壳,用牙签挑出肠泥,<p>然后在虾腹 …

十款适合夏天的快手消暑汤

炎炎夏季,高温难耐,来喝口汤打开沉睡许久的胃口吧。用食材本身的鲜香调味,能够喝到最纯正的味道。这些消暑好汤,简单快手易学,在燥热的夏天为自己带来一丝清爽。<p><b>-- 冬瓜莲子汤 --</b><p>By 小白素食记录<p>通透的冬瓜间浮动着洁白的莲子,散发出清香的气味,在燥热的暑天喝上一碗如此清鲜的汤,感觉全身的毛孔都被打开, …

香糯可口的红薯丸子

炸过的红薯丸子,金黄焦香,红薯味儿浓郁。加入了面粉的红薯泥,炸过后外面香脆,里面软糯香甜,用心烹饪的美食都能吃到爱的味道,不论是冷吃还是热吃都是极好的!<p><b>-- 妈妈教炸的红薯丸子 --</b><p>By 丫丫菜窝<p><b>--用料--</b><p>红薯 400克<br>面粉 120克<br>食用油 适量<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 红薯去皮洗净,蒸熟后捣成红薯泥。<p><b>❷</b> …

推广 | 这个天吃了会上瘾的10种芒果做法

一直很喜欢芒果,很浓郁很甜,咬一口就全世界都是它的味道了。用芒果来做甜品也很讨喜。<p>于是,阿糖特邀资深吃货<b>复古小米</b>前来深夜放毒啦,就是喜欢这种美食的合集!一个食材多种做法有没有!<p>一张图证明自己是吃货<p>大家好,我是吃货。<p>整理了一下最近做过的芒果甜品,竟然有十几道,除了因为我是吃货以及芒果控,另一个原因是芒 …

风靡街头的各种饼,料足味够!

走在路上,随处可见的街头小吃——饼,它们总会有一种魔力让人不由自主的改变前进的方向,哪怕有一长串排队的人也甘心去等。各种各样的饼一次根本就吃不完,总会还在回去的路上心心念念。这里有风靡街头各种饼的做法大全,不再留下遗憾,在家也能吃到,而且料足味够,绝对吃到嗨!点击文末阅读原文收藏更多做法。<p><b>-- 椒盐</b> …

明日大暑,吃冬瓜

“火云烧晴空,大暑金石流。”大暑,是农历年中的第12个节气。大暑节气正值三伏天里的“中伏”前后,是一年中最热的时期。在这酷热时节,吃一吃清凉的冬瓜真是再合适不过了。书法家洪丕谟曾赞其为“暑天第一蔬”。冬瓜滋味清淡,十分百搭,炒、烧、煨、炖都各有滋味。<p>宋朝诗人郑清之有《冬瓜》一诗:“翦翦黄花秋后春,霜 …

自制卤味,有它简单又地道!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促,厨友口碑爆款全场包邮,全年仅此一次!扫描下方二维码、戳底部阅读原文,或打开下厨房APP,都能到717大促会场领300元红包买买买!<p>今天是717大促最后一天啦!<p>爆款区内有哪些凑单神器买起来超划算你造吗?现在就给你推荐嗷!活动价35元包邮的信牌卤料包,做卤 …

零失敗教室! 泰好味 香茅燒雞 食譜@Jacky Yu

只需2分钟,学会5款冻酸奶雪糕

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>充斥着知了不知疲惫叫声的夏天,枝丫间投下的斑驳的树影也驱散不了路上腾腾的热气,每当能清晰感受到发丝上滴落的汗水时,最想做的一件事就是快点回到家里吃上一支雪糕。自己 …

平底锅做甜品:芒果千层蛋糕

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p><b>-- 芒果千层蛋糕 --</b><p>By 小肥鴨吖<p>做千层蛋糕,面皮成功就成功了一大半,此方能教你煎出的面皮完整平滑,绝不千疮百孔,100%告别煎皮无能。冰淇淋口感的千层蛋糕适 …

夏天没胃口?试试这些肉!

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>夏天想吃口肉吧,炒的太油、烧的太重口、炖的吃起来又浑身是汗,能够吃起来不腻还解馋的夏日凉拌肉就来拯救饱经折磨的胃了。从牛肉、猪肉到鸭肉,能够想到的肉都有它在夏天专 …

BBQ 汁手撕豬肉 【簡易方便餐】BBQ Pulled Pork

自家煮的 BBQ 汁,非常好用。用這個汁煮 BBQ手撕豬肉,味道很讚。如果有壓力煲,就非常方便,45分鐘搞定。或用慢煮煲高火 …

不用烤箱也能做高颜值蛋糕

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促!关注另一位厨房君“下厨房市集”(微信号:xiachufangshiji),领300元红包!<p>不用烤箱也能做出美美的蛋糕!用酸甜的蓝莓精心熬制出的酱形成了梦幻的渐变色。从冰箱里拿出来,吃上一口,冰凉的糕体一下融化在口中,留下乳酪和蓝莓的香味,脆脆的饼干底又 …

夏天的冰酒酿,一想到你呀,就让我快乐

一到夏天呀,就想吃冰镇酒酿。一想到那令人愉悦的迷之香气,就像小猫一样透过夏天明晃晃的阳光,眯起眼睛,无限向往。<p>闷热的夏天午后和一碗冰镇桂花甜酒酿最配哟~<p>去超市买发现:外面卖的那种酒酿因为经过高温杀菌,跟小时候家里做的酒酿比起来,吃口都<b>微微泛酸</b>,香气也大打折扣。看来好吃的甜酒酿,还是要自己动手做!<p>直接 …

这六种酱,拌饭拌面超棒

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无难度的坚果小脆饼,小朋友都能做

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推广 | 这个夏天,我们在家吃烧烤!

炎炎夏日,小暑刚至,烧烤正当时。又懒又馋又担心外面的卫生状况,不妨入一台新烤箱在家吃吃吃!美滋美味的生蚝、浓郁鲜辣的烤鱼、最过瘾的肉串配烤馒头……三五好友,围桌而坐,边烤边吃,边聊边喝,整个人都轻松舒爽了!<p>想吃烧烤怎么办?不如在家做!美食达人<b>@0夏天0</b> 就用<b>松下新款大容量NB-H3800烤箱</b>亲自示范 …

自制老式脆皮小蛋糕,三种材料就OK!

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3600道面条,都做一遍算你厉害

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夏天不吃凉面,难道还等到冬天吗?|料理王

谁是料理王<p>第15期挑战主题:凉面大比拼<p>你可以用任何工具记录下你的成品发送给我们:<p><b>tougao@</b><b>beitaichufang.com</b><p>可以是照片、文字、手绘、视频(膜拜一下)等各种形式。<p>反正,只要你开心就好。<p><b>征集时间:7月4日~7月11日</b><p>我们会在下周一(7月12日)对入选的作品进行投票。<p>获得第一名的你将成 …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …

一口蒸锅就搞定的淳朴松软小蛋糕

做蛋糕不一定要用烤箱,一口蒸锅同样能搞定。这款松软的小蛋糕,操作十分简单,蛋奶味十足,嫩生生的口感让人十分倾心,不比烤箱做出来的差哦。<p><b>--蒸蛋糕--</b><p>By阿拉兔儿蕾<p><b>--用料--</b><p>鸡蛋 1个<p>糖 80克<p>低筋粉 100克<p>牛奶 125ml<p>泡打粉 四分之三勺(用量勺量)<p>玉米油或色拉油 10ml<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 称量 …

15分钟内就能搞定的晚餐

进入夏天以后,呆在烟熏火燎,热气腾腾的厨房里真的是需要莫大的勇气的,所以夏日餐食,好吃又好做才是最理想的。这次,厨房君就为大家搜罗了一批好吃易做的美食,只要15分钟,美好的晚餐就可以端上桌!<p><b>-- 15分钟搞定的家常美味熏排骨 --</b><p>By methuzelah<p>比起煎炒蒸炸的方式,熏排骨风味更足,肉质更加 …

玛格丽特饼干

花雕醉鸡翅

红闷羊肉(烧羊肉)