VERA REGINA GONÇALVES DE ANDRADE

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Entre Pratos e Copos | MINI BERINJELAS EM CONSERVA

<i>Deliciosas, macias, levemente temperadas e fantástico acompanhamento para saladas ou aperitivos.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 kg de mini …

Entre Pratos e Copos | GOUGÈRES - PÃO DE QUEIJO FRANCÊS

<i>Receita clássica de pão servido na região da Borgonha, França. Não conhecia, experimentei na cidade de Chablis e adorei!<br>Pão de extrema leveza com o</i> …

Entre Pratos e Copos | ALIGOT

<i>Prato francês originário da região de Aubrac.<br>Ótimo para dias frios, pode ser servido apenas o Aligot ou como acompanhamento de uma carne.<br>Nada mais é</i> …

Entre Pratos e Copos | TORTILLA DE PATATAS

<i>A "tortilla" já é uma instituição na Espanha.<br>Vale em geral como uma refeição, mas pode ser um acompanhamento também.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Entre Pratos e Copos | SOBRECOXAS DE FRANGO CROCANTES COM QUEIJO

<i>Receita de trivial variado com pose de sofisticada.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 ½ kg de sobrecoxas de frango<br>½ colher de chá de sal<br>1 ovo …

Entre Pratos e Copos | ARROZ DE XERÉM

<i>Xerém é a castanha de caju assada sem sal que ficou quebrada. Aqui em SP é possível encontrar em mercados de produtos nordestinos, mas se for difícil</i> …

Entre Pratos e Copos | SANDUÍCHE DE PEITO DE PERU À VINAGRETE

<i>Ótima opção para lanche, pode ficar pronto na geladeira por 3 a 4 dias.<br>Em dias quentes pode ser servido com uma salada de folhas apenas.</i><p><b>Fotos:</b> @ …

Entre Pratos e Copos | TORRADAS DE PÃO FOLHA COM ZATAR

<i>Originária no Oriente Médio a Zatar é uma mistura de especiarias usada como condimento, muito comum se encontrar esfira de zatar. Experimente a</i> …

Entre Pratos e Copos | ARROZ DE BRAGA

<i>Receita tida como portuguesa, da cidade de Braga. Só que lá não existe este arroz!<br>Na minha imaginação algum português de Braga morando no Brasil, com</i> …

Entre Pratos e Copos | CREME INGLÊS

<i>De sabor muito bom, excelente acompanhante de sorvetes e doces em geral.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1/2 xícara de chá de açúcar<br>4 gemas<br>1/2 …

Décor do dia: prateleiras até o teto na sala de estar

Ambiente une paredes escuras e móveis vintage com muito frescor<p>Nesta sala de estar criada pela extravagante dupla do Dimore Studio, diversos truques …

Sangria de saquê: veja como fazer drink refrescante e leve

No lugar do vinho, usa-se o saquê nesta receita de sangria. Com a cara do verão!<p>Tradicionalmente feita com vinho e frutas variadas, a <b>sangria</b> ganhou …

Entre Pratos e Copos | LEGUMES GLACEADOS

<i>Um ótimo acompanhamento para carnes, aves e peixes.<br>Ligeiramente adocicados e crocantes, são atraentes de olhar, saudáveis e bem saborosos.</i><p><b>Fotos:</b> @ …

Truques profissionais para organizar uma cozinha pequena

Ideias para ampliar espaços e aproveitar cada canto da sua cozinha<p>Manter a cozinha organizada é um desafio dos mais complicados. Potes, panelas, …

Entre Pratos e Copos | ARROZ DE VEGETAIS E GENGIBRE

<i>De sabor exótico por causa do gengibre sugiro este arroz como acompanhamento, tanto para pratos indianos ou mesmo tailandeses, apesar da receita não</i> …

Lemon Butter Garlic Salmon

Position a rack in the middle of the oven. Preheat oven to 375°F | 190°C. Line a baking tray / sheet with a large piece of foil, big enough to fold …

Seafood

Espaguete de Abobrinha com Bacon

Muita gente faz espaguete de abobrinha para ser uma opção mais leve do que a massa tradicional. Eu faço porque amo abobrinha mesmo! Acho que gosto …

Guacamole | Acompanhamentos | É de casa

Entre Pratos e Copos | ARROZ POLONÊS

<i>Fizemos uma viagem pelo leste europeu.<br>Estamos repetindo aqui em casa as receitas que mais gostamos, testando e em seguida estaremos publicando.<br>Num</i> …

Entre Pratos e Copos | COUVE FLOR GRATINADA AO MOLHO BRANCO

<i>Prato simples e ótimo para acompanhar carnes. Me lembra infância: comer florzinha!</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 couve flor<br>2 colheres de …

Entre Pratos e Copos | NIRÁ COM OVOS E ARROZ

<i>Receita da culinária do dia a dia da casa japonesa. Quem nos ensinou foi o Chef Carlos Watanabe, do restaurante Sushi Kiyo.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

Nhoque de Arroz | Massas > Receitas de Nhoque | Mais Você

1 xícara (chá) de leite (240 ml)<p>2 ovos<p>1 colher (sopa) de manteiga (10 g)<p>2 xícaras (chá) de arroz cozido (300 g)<p>1 xícara (chá) de purê de batatas …

Nhoque Fácil | Massas > Receitas de Nhoque | Mais Você

Nhoque de Batata com Molho de Gorgonzola, Filezinho e Bacon | Massas > Receitas de Nhoque | Mais Você

800<p>gramas de batata tipo asterix já descascadas e cozidas<p>300<p>gramas de queijo tipo Grana Padano ralado (pode ser parmesão)<p>150<p>gramas de farinha de trigo<p>…

Entre Pratos e Copos | CREME DE CENOURA COM LARANJA E MIGALHAS DE PÃO COM COMINHO

<i>Uma boa idéia para estas noites frias! É deliciosa, experimente.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone Campos<p><b>Ingredientes:</b><p>1 kg de cenoura picada<br>2 cebolas em fatias<br>1 …

Entre Pratos e Copos | OLIVADA - PASTA DE AZEITONAS PRETAS

<i>Receita clássica espanhola, esta que fizemos é de um curso que o Gladstone fez em Barcelona alguns anos atrás.<br>Além de saborosa para comer com pão com</i> …

Seis receitas para aproveitar o sabor do curry

O famoso tempero, além de elevar a cor do prato, pode ser um toque especial cheio de sabor à refeição<p>O popular tempero oriental é, na verdade, uma …

Receita de nhoque de espinafre e ricota

Tradicional 'gnudi' leva sálvia e manteiga<p>Em São Paulo e no <b>Rio de Janeiro</b>, as <b>receitas</b> italianas do Benedictine, do <i>chef</i> Marcilio Araújo, fazem sucesso …

Salada de Bacalhau saborosa e saudável para o verão

Chef Danilo Gozetto, do Solo Cozinha & Bar, ensina a fazer em casa<p>Dos ingredientes mais comuns da culinária brasileira, o bacalhau pode ser …