User 7143240 Sokolova

95 Flips | 1 Magazine | 7 Likes | 2 Following | @User71432407kf4 | Keep up with User 7143240 Sokolova on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “User 7143240 Sokolova”

Штрудель с курицей и грибами [Рецепты Bon Appetit]

Тефтели с сыром [Рецепты Bon Appetit]

Русские щи из квашеной капусты

Определенно, тяга к русской кухне никогда не была моей сильной стороной: знакомая до оскомины и совершенно не выдающаяся, она вызывала лишь скуку. Но …

Куриные отбивные с простым гарниром [Рецепты Bon Appetit]

Салат "Максим"

Ингредиенты• варёные куриные окорочка 2-3 шт.<br>• консервированные шампиньоны 1 банка<br>• лук 3-4 шт.<br>• солёные огурцы 3-4 шт.<br>• майонез<br>• растительное масло<br>• соль

Щи: Как приготовить вкусные щи от Василия Емельяненко

Шаурма: Как приготовить шаурму от Василия Емельяненко

Glamour.ru

Сырные куриные грудки на гриле с итальянскими томатами

Рецепты тостов на завтрак [Рецепты Bon Appetit]

Десерт: Быстрый тирамису от Василия Емельяненко

14 продуктов, которые лучше готовить самостоятельно, а не покупать

Мы предлагаем вам 14 рецептов. Майонез, кетчуп, ароматизированную соль, смеси специй и многие другие вкусности вы вполне можете приготовить …

Традиционные блюда на Новый Год (10 фото)

Какие блюда многие из нас едят только раз в году? Правильно, «шубу» и холодец — на Новый год. Это настолько же неотъемлемая часть встречи Нового …

Вкуснейший шашлык в трехлитровой банке и духовке (4 фото)

Теплые весенние деньки дают нам возможность выбраться на природу и пожарить там вкусные шашлыки. Однако, если погода еще не позволяет выехать за …

Start the week beneath the waves with this shot from tom.st.george #PhotoOfTheDay https://t.co/xchSTYLiqb

#Рецепт: Творожно-яблочный пирог со штрейзелем Ингредиенты: сахар — 200 г, разрыхлитель — 10 г, творог — 500 г, яйца куриные — 1 шт., сливочное масло — 80 г, яблоки — 1 шт., сахар ванильный — 1 пакет, лимонный сок — по вкусу, мука — 250 г. #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #домашняяеда #выпечка #вкусно #edimdoma #recipes #tasty Способ приготовления: 1. В миске смешать просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Как следует перемешать и отложить 3 ст.л. сухой смеси. Большое яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лимона. 2. Форму размером 25х25 см проложить пекарской бумагой (или смазать немного маслом). Половину мучной смеси насыпать на дно формы, распределяя ровным слоем. 3. Отдельно в миске растереть до гладкости мягкий творог с яйцом и ванильным сахаром. Аккуратно выложить на мучную смесь творожный слой. 4. Равномерно засыпать творожный слой оставшейся мучной смесью. И разложить произвольно кусочки сливочного масла (60 г)! 5. Сверху выложить в один слой дольки яблок. 6. Из отложенной крошки и оставшихся 20 г сливочного масла приготовить штрейзельную крошку. 7. Присыпать яблоки полученной крошкой и выпекать в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, до красивой золотистой корочки. Готовый пирог слегка остудить и можно подавать! Приятного чаепития!

Пицца Angry Birds [Рецепты Bon Appetit]

Рецепт: Расстегаи с красной рыбой

Расстегаи с красной рыбой<br>Ингредиенты:тесто:<br>2 яйца<br>150 мл молока<br>100 г сливочного масла<br>1 ч.л. сахара<br>7 г дрожжей (сухих)<br>1 ч.л. соли<br>400-450 г …

#Рецепт: Шашлыки из рубленного мяса с овощами Ингредиенты: куркума — 2 ч. л., чеснок —3 зубчика, сухари панировочные — 2 ст. л., помидоры черри — 6 шт., перец болгарский желтый — 1 шт., лимонная цедра — 1 ч. л., растительное масло для жарки — 1 ст. л., соль по вкусу, перец черный свежемолотый по вкусу, куриное филе — 500 г. #едимдома #готовимдома #шашлык #пикник #гриль #мясо #весна #меню #совет #edimdoma #menu #kitchen #instafood #instapic #eating #sharefood #food #eat #yummy #lunch #dinner #instalike #like #friends #family #meat #picnic Способ приготовления: 1. Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч. л. холодной воды. 2. Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами. 4. Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики. 5. На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами. 6. Растительное масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить! 7. Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!

#Рецепт: Пирог с яблочным вареньем Тесто: яйца куриные — 1 шт., сахар — 50 г, соль — 2 щепотки, молоко 3,2% — 200 мл, мука —200 г, сливочное масло — 50 г, дрожжи сухие — 10 г. Начинка: яблочное варенье — 200 г. Дополнительно: яичные желтки — 1 шт., сахар — 2 ст. л. #едимдома #готовимдома #десерт #пирог #яблоко #выпечка #пекарь #меню #идея #совет #edimdoma #menu #kitchen #instafood #instapic #eating #pie #baker #taste #apple Способ приготовления: 1. Дрожжи высыпать в миску, добавить чайную ложку сахара. Добавить немного теплого молока. Минут через 15 должно вспениться и увеличиться в объеме в 2-3 раза. 2. Растопить масло. Взбить яйцо с оставшимся сахаром. Добавить соль, влить остывшее масло. 3. Влить оставшееся теплое молоко и дрожжи. Если дрожжи быстродействующие, то время поднимания теста значительно сократится. Затем просеять муку. Количество муки даю приблизительно. Так как подсыпаю, иногда не меряя. Тесто важно не забить мукой, иначе будет резиновым. Перестало липнуть к рукам — хватит муки. Даже если кажется слишком нежным. Я никогда не вымешиваю тесто, как многие, очень долго. Буквально перемешала все аккуратно и на расстойку в теплое место! Иначе оно у меня получается грубое) 4. Примерно через час-полтора тесто поднимется в несколько раз. Примять его аккуратно и еще на часик поставить. Мое теплое место — это духовка или СВЧ, разогретые до 60-70°C и выключенные) они долго держат тепло. 5. Разъемную форму застелить пергаментом. 6. Треть теста оставить для верха, остальное раскатать и уложить на дно формы, сформировав бортики. 7. Выложить начинку. Украсить оставшимся тестом. Смазать желтком, смешанным с сахаром. Выпекать при 180°C около 50-60 минут.

#Рецепт: Пасхальный кулич на сметане Ингредиенты: дрожжи свежие — 21 г, сахар — 200 г, соль — ½ ч. л., ванильный экстракт — 1 ч. л., изюм без косточек — 100 г, коньяк — 3 ст. л., сливочное масло — 60 г, яйца куриные крупные — 3 шт., сметана — 200 г, молоко — 150 мл, миндальные лепестки — 2 ст. л., мука — 700 г. #едимдома #готовимдома #кулич #пасха #выпечка #пекарь #меню #идея #совет #edimdoma #menu #kitchen #instafood #instapic #eating #sharefood #food #eat #yummy #instalike #like #friends #family #easter #baker #taste Способ приготовления: 1. Изюм предварительно замочить в коньке. 2. Просеять муку (пару горсточек муки отложите, возможно вам понадобится чуть меньше, и лучше добавить позже), добавить сахар, соль, в середке сделать углубление и положить туда дрожжи. 3. На дрожжи налить теплое молоко и слегка смешать с сахаром и мукой. 4. Оставить минут на 10, до появления пузырьков. 5. Отдельно взбить яйца венчиком и ввести в мучную смесь. 6. Добавить сметану комнатной температуры и ванильный экстракт. 7. Перенести на подпыленную мукой поверхность, замесить мягкое тесто. придать тесту форму шара, переложить в миску, накрыть и оставить подниматься на 30 минут. 8. Сливочное масло растопить, слегка остудить и ввести в тесто, еще раз вымесить, подпыляйте тесто отложенной мукой. 9. Снова отправить подниматься на 30 минут. 10. Как только тесто поднимется добавить в него изюм, который слегка нужно обвалять в муке. 11. Дать снова тесту подняться на 30-40 минут. 12. Взять форму на 28-30 см с отверстием посередине (у меня такой нет, пришлось использовать подручные средства), смазать ее маслом, разделить тесто на 10 частей и еще 3 маленьких куличика, придать округлую форму. 13. Накрыть и оставить подниматься на 30 минут. Затем смазать яичным желтком с молоком и посыпать миндальными хлопьями. 14. Выпекаем при 180°C 30-45 минут.

#Рецепт: Баварский яблочный торт Корж: 125 г сливочного масла (размягченного), 80 г сахара, 250 г муки, ванилин на кончике ножа, 60 мл малинового варенья (у меня вишневое). Начинка: 500 г кремового сыра комнатной температуры, 125 г сахара, 2 яйца, ванилин на кончике ножа. Топпинг с яблоками: 4-5 средних яблока (нарезанных ломтиками), 50 г сахара, 1 ч. л. корицы, 3/4 ст. нарезанного миндаля (лепестки). #едимдома #готовимдома #десерт #торт #яблочныйторт #бавария #кондитер #выпечка #пекарь #меню #кухня #совет #edimdoma #menu #kitchen #instafood #instapic #eating #sharefood #desert #pie #baker #taste Способ приготовления: 1. Духовку включить на 180°С. Для коржа смешать масло, сахар и ваниль до кремообразной массы. 2. Добавить муку и хорошо перемешать. 3. Утрамбовать тесто в дно разъемной формы диаметром 23 см. 4. Смазать корж малиновым вареньем (у меня вишневое). 5. Для начинки взбиваем кремовый сыр, сахар и ваниль до однородной массы. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Равномерно покрыть кремом корж. 6. Для яблочного топпинга смешать сахар с корицей и нарезанными яблоками. 7. Выложить яблоки на слой кремового сыра. Посыпать все миндалем. 8. Запекать в разогретой духовке 60-75 минут (зависит от вашей духовки) до золотистого цвета. 9. Готовый торт достать из духовки и остудить в течение 8 часов перед подачей. Я перед подачей присыпала сахарной пудрой.

#Рецепт: Чебуреки Ингредиенты: молоко — 2 ст. л., яйца куриные — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л., водка — 1 ч. л., вода — 310 мл, соль — ½ ч. л., растительное масло для жарки — 50 мл, мука — 600 г. Для начинки: свиной фарш — 500 г, лук репчатый — 3 шт., перец болгарский красный — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — ½ ч. л., перец по вкусу. #едимдома #готовимдома #чебуреки #меню #идея #совет #edimdoma #menu #kitchen #instafood #instapic #eating #sharefood #food #meat Способ приготовления: 1. Для теста: вскипятите воду, влейте в миску, добавьте соль и растительное масло. Быстро введите 50 г просеянной муки, разбейте комочки венчиком, и оставьте на 5-7 минут. 2. В мучную смесь введите яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, вымесите тесто. Сформируйте из теста шар. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте постоять 40 минут. 3. Для начинки: смешайте фарш с мелко порубленным луком, добавьте раздавленный чеснок и измельченный болгарский перец. Посолите, поперчите и добавьте 50 мл воды. Все тщательно перемешайте. 4. Разделите тесто на 10–15 частей и раскатайте их на присыпанной мукой поверхности в круги диаметром 10 см, толщиной 2 мм. Выложите 1 ст. л. фарша и разровняйте его по одной половине лепешки, и накройте второй половиной. 5. Аккуратно защипните края. 6. Влейте масло в глубокую сковороду и разогрейте на среднем огне. Жарьте чебуреки не большими порциями по 2-4 минуты с каждой стороны, или до золотистого цвета. Приятного аппетита!

#Рецепт: Салат с зеленой редькой и куриными сердцами Ингредиенты: редька — 100 г, куриные сердечки — 200 г, морковь — 100 г, майонез — по вкусу, перец горошком — по вкусу, лавровый лист — по вкусу, соль — по вкусу. #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #салат #редька #edimdoma #recipes Способ приготовления: 1. Трем редьку на терке для корейской моркови. 2. Куриные сердца отвариваем в подсоленной воде с лавр.листом и перцем. Порезать соломкой. 3. Раскладываем слоями: редька, мелко порезанный лук, сердца, морковь 4. Слои смазываем майонезом. Приятного аппетита!

#Рецепт: Пирожки с красной рыбой и рисом от Юлии Высоцкой Ингредиенты: мука — 220 г, сливочное масло — 100 г, сметана — 50 г, яичные желтки — 1 шт., горчица — 1 ст. л., вино белое сухое — 1 ст. л., соль морская — ⅓ ч. л. Для начинки: красная рыба горячего копчения — 200 г, рис — 50 г, сметана — 2 ½ ст. л., лук зеленый — 3 стебля, перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка. #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #домашняяеда #юлиявысоцкая #edimdoma #recipes Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 200°С. 2. Масло порезать небольшими кубиками. 3. В чашу блендера выложить предварительно охлажденное сливочное масло, всыпать 200 г муки и 1/4 ч. ложки морской соли и измельчить все в мелкую крошку. 4. Добавить сметану и горчицу, немного взбить, затем влить белое вино и взбить еще немного. 5. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить на 20–30 минут в морозильник. 6. Зеленый лук мелко порубить. 7. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. 8. Приготовить начинку: рыбу размять вилкой, добавить измельченный лук, 3–4 ст. ложки вареного риса, сметану, посолить, поперчить и перемешать. 9. Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, разделить охлажденное тесто на небольшие кусочки и раскатать их в не слишком тонкие круги. 10. На одну половину каждого кружка выложить начинку, накрыть второй половиной и прижать края сначала руками, затем вилкой (неровные края можно срезать ножом). Слегка наколоть пирожки по всей поверхности вилкой. 11. Желток со щепоткой соли взбить вилкой и смазать пирожки. 12. Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить пирожки. 13. Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут. Приятного аппетита!

Офисные ланчи [Рецепты Bon Appetit]

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе<br>#закуски@just__cook<p>Ингредиенты:<p>Куриная грудка (филе) 2 шт.<br>Ветчина 150 гр.<br>Сыр 150гр.<br>Сливки ( 20 - 33 %) 100 …

#Рецепт: Картофельный салат с грибами и маринованным луком Ингредиенты: грибы маринованные — 1 банка, огурцы соленые — 2 шт., лук маринованный — 2 шт., растительное масло — 3 ст. л., соль — по вкусу, перец черный свежемолотый — по вкусу, укроп свежий — 3 веточки, картофель вареный в мундире — 4 шт. Маринад: вода — 1 стакан, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л., уксус 9% — 4 ст. л. #едимдома #готовимдома #рецепты #салат #домашняяеда #закуски #пост #food #recipes #edimdoma Способ приготовления: 1. Первым делом замаринуем лук. В холодной кипяченой или бутилированной воде растворить сахар и соль, добавить уксус, перемешать. Лук нарезать тонкими полукольцами и оставить в этом маринаде на 20 минут. 2. Пока маринуется лук, нарезать отварной картофель и огурцы мелким кубиком выложить в миску. Маринованные грибы откинуть на дуршлаг, дать стечь маринаду. Добавить к картофель и огурцам. Грибы можно взять любые, в моем случае маринованные опята. 3. Маринад слить, лук добавить к овощам. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мелкорубленную зелень укропа. 4. Заправить растительным маслом и перемешать. Разложить салат по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!

10 невероятно вкусных блюд из картофеля

Рубрики: Сделай самУже знаю, что приготовить сегодня на ужин!