Tracy

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2014年洛杉矶创业报告:社交、内容和电商 - 动点科技

<i>【作者简介】张晨辰,洛杉矶创业平台普创联合创始人,运营总监。生在 80 后的尾巴,热衷为在南加的中美创业团队和投资人提供服务和咨询。可以通过邮件联系她:jenniferzhang@plusyoou.org</i><p>洛杉矶创业圈 2014 年又迎来了一个创造历史的年份。据美国证监会和各种媒体的公开信息,去年洛杉 …

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火锅里的调料都是什么?

我们在吃火锅的时候,通常会被火锅的主料所吸引,不管是涮羊肉,毛肚火锅,酸汤鱼火锅,辣子鸡火锅,通通是以主料为主打。点菜之时,眼睛更是被鸭肠,血旺,鱼滑,虾滑,野生菌菇等一众材料填满。不过,主料再好,这清水煮的滋味总是不足,若非原味爱好者,一定要有好调料来配,才是火锅正道!于是,在火锅中各种调料轮番登场。用汤勺搅一搅红汤汤底,各种调料碎屑让人深感中华调料博大精深。要想调出好火锅,做个合格的吃货,还是从认调料开始。总的来说,只要有姜,辣椒,花椒和大料就足以支撑起火锅的基本味道了,如果想要火锅变得更丰满,就必须用到下面这些小众香料了。<b>香叶</b>在翻滚的红汤火锅中经常会飘着几片叶子,这种叶子混合了新鲜松针和 …

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JUN: 冬日快手早餐

其实,我开始近乎有规律地做早餐、吃早餐,不过是大约4个月前的事情。原因也绝非自己突然对烹饪有了兴趣,而是为了努力调整自己的生活节奏,重振总是萎靡的精神。<p>那时,正值上海炎热的7月,通常麦片和咖啡就能解决一顿早餐。而且人见人爱的隔夜麦片,晚上做好,起床后从冰箱里拿出来,真是夏季清晨的好搭档。所以,我给自己的每日早餐冠名“5分钟做早餐”,并且开始在朋友圈里po这样的快速早餐,便被傅傅同学拖进了群里,有了第一篇关于早餐的记录。<p>转眼,已经是冬天,不要说隔夜麦片了,就是生菜沙拉,也有点令人不禁感到一阵寒意。冬季,中国人的胃总还是需要一点温度的,“开火”也就在所难免,那么怎样才能快速地吃上早餐呢?最近几日, …