Tomás Montoya

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Canelones tradicionales con crema de trufa de Carles Gaig

Uno de los platos tradicionales de la Navidad en Cataluña son los canelones, su elaboración es muy diferente a la que se realizan en otras culturas …

Trinxat con butifarra negra >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

La versión que propongo hoy lleva puerro, un ingrediente que no aparece en la receta original –en teoría se hace solo con ajo– pero que le da un …

Receta americana de espaguetis con albóndigas

La <b>receta americana de espaguetis con albóndigas</b> o <i>spaghetti meatballs</i> es una peculiar receta de la cultura italoamericana en la que son protagonistas …

Receta pasta carbonara pero SIN nata!

Esta receta es facilísima pero no se porqué en casi todos los sitios la hacen mal, el primer y gran error es ponerle nata a la carbonara!!! En Italia …

Recetas con aguacate

Humus de aguacate, shasimi con wasabi y salsa de aguacate... Cumi Torán elabora 10 platos con este superalimento<p><i>Ana Morales — @anamorales_rom</i> — El</b> …

Espaguetis de calabacín aderezados con salsa de aguacate. ¡Original, colorida y nutritiva receta!

La mesa de Garnacha Idea guardada <b>37</b> veces<p>La valoración media de 14 personas es: Excelente<p>Spaghettis de calabacín con salsa de aguacate<p>¡Muy buenas …