Thomas Richter

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Borekas: mit Käse gefüllte Blätterteigtaschen

Mit einer Feta-Cottagecheese gefüllte Blätterteigtaschen<p>Borekas, diese ursprünglich aus der Türkei bekannten, mit Käse gefüllten Blätterteigtaschen, …

Saftiges Kotelett "al forno"

An schönen Tagen verbringe ich die Zeit lieber draußen als in der Küche. Wenn es Ihnen auch so geht, habe ich einen Tipp: In der nächsten Ausgabe von …

Melonensalat auf Frischkäse

Die Melone mit einem großen Messer halbieren und mit einem Teelöffel entkernen.<p>Mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch in kleinen Kugeln …

Sommerliche Gartenparty Rezepte mit Mazzetti l’originale

Seit Wochen warten wir nur auf Eines: dass es endlich losgehen kann mit unserem Umzug. Anfang September sollte es soweit sein und wir freuten uns …

Rote Rüben Mousse, very pink

4-5 Stück vorgekochte rote Rüben<br>1 Esslöffel geriebener Kren (Meerrettich)<br>250 ml Schlagobers (Schlagsahne)<br>1 Spritzer Zitronensaft<br>1 Esslöffel Honig<br>3 …

Fipronil wurde auch in deutschen Betrieben eingesetzt

Auch deutsche Geflügelzüchter haben ihre Ställe mit dem giftigen Insektizid Fipronil gereinigt – angeblich ohne es zu wissen. Die Behörden prüfen die …