Tnol

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擀杖起艺:最寻常的食物和最不寻常的味道

关于中国人最普通的世俗生活和家常菜,张佳玮有过这样一段入戏的描述:如果满桌菜风骨倜傥、风味豪爽,那多半是手艺好的爸爸或妈妈露了一手;色调最温润、味道最淡、成色最厚的一般就是外婆菜。外婆们下厨,好比积年高手老江湖出战,已经过了跟你斗剑论掌飞沙走石的境界,讲究的是拈花一笑举重若轻。外婆们大多笃信天然,鄙 …

【图文】新一代奥迪A4L全球首发 轴距加长88mm_爱卡汽车

这份鸡蛋煎饼,把我带回了家

一前几天的清明假期,我离开广州,回到了那个熟悉又温暖的小城。到家已是下午三点,因为事先没跟家人提回家的事,家里没人。用热水洗了脸,换上睡衣,我很快钻进了舒服的被窝,楼下小孩的嬉戏声不知为何成为很好的入眠曲。醒来时,已经五点半了,天色已渐渐暗下来,刮起凉风。离开这个地方有一个多月了,我决定出去走走。不 …

你会用什么配白粥?

1酱瓜,是我家的一味小菜。你可别小看这碟酱瓜,虽是一道看起来卑微至极的咸菜,但能在我家的餐桌屹立不倒近百年,肯定有其美味的秘密。冬天的早晨,有一碗小粘米熬的绵软白粥,配上个煮蛋,再有一碟酱瓜,完美盖过了当下各种营养早餐。夏天,若是因为苦夏什么都不想吃,有碗白粥,放进凉水里拔凉了,就着酱瓜一转眼就吸溜 …