Tiziana Apostolo

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QUANDO LE COSE NON GIRANO....

Vorrei riuscire a sfogarmi liberamente e dirvi quanto dentro di me mi sembra di essere al centro di un tornado...una guerra tra il bene e il male, …

Melanzane ripiene fritte

Tagliate la melanzana a fette molto sottili (16 se riuscite), mettetele a sbollentare in acqua bollente salata per una manciata di minuti. Dopodiché …

Paccheri ripieni al pomodoro

<b>Pomodoro e pasta</b>. Pasta e pomodoro. Questo il tema del contest che per il quarto anno ha lanciato la Mediterranea Belfiore, azienda di Cecina che …

Lasagne verdi con ragu alla bolognese

Le lasagne verdi con ragù alla bolognese sono un gustoso e ricco primo piatto, una preparazione intramontabile della cucina tradizionale sempre molto …

Coniglio al forno

Voglia di un piatto rustico in grado di riunire tutta la famiglia? Questa volta vi proponiamo il coniglio al forno! Una delle carni più prelibate, …

Pollo al limone

La cucina cinese è così varia e fantasiosa che può annoverare innumerevoli preparazioni. Tra le ricette più amate giunte fino a noi c’è quella dei …

Carciofi Ripieni alla Siciliana

Spero di non aizzare le ire dei siciliani con questa mia ricetta dei Carciofi Ripieni alla Siciliana. Sapete bene che sono toscana DOC ma che mi …

Mozzarella in carrozza al forno

Mettete insieme piccoli bocconcini prelibati, avvolti da un involucro dorato come le crocchette di patate e le olive all’ascolana ed è subito …

Finocchi gratinati

Dimenticate i tristi piatti delle mense della scuola, dove le verdure lessate semplicemente la facevano da padrona con scarso successo tra i poveri …

Sorrisini

I <b>Sorrisini</b> sono la versione Home Made dei famosi sofficini che troviamo nel banco surgelati al supermercato. Comodissimi quando non sappiamo cosa …

Castagnole di ricotta

Dopo la versione classica e alle mele, quest’anno vi propongo la ricetta delle <b>Castagnole di ricotta</b>, uno dei dolcetti più sfiziosi di carnevale, …

Riso e verza

Le ricette sono anche racconti, racconti di tradizioni lontane e radicate nella cultura del luogo. Questa che vi narriamo oggi è la storia di una …

La pasta ai porri e gorgonzola facile da preparare

Potevo io tirarmi indietro di fronte ad un primo cremoso come questo? La <b>pasta ai porri e gorgonzola</b> rappresenta una pietanza irresistibile per gli …

Ricetta Pasta al forno con polpettine e uovo sodo

Come prima cosa preparare la base per il sugo, lavare bene una carota, un gambo di sedano e mezza cipolla dorata, tritare finemente tutto.<p>Questa …

Bignè con crema pasticcera al parmigiano e lime

Se alle prese con l’organizzazione di un party a un buffet davanti ai vostri occhi si susseguono meste immagini di prevedibili tartine e noiosi …

Frittatine con castagne, porri e speck [StagioniAMO!]

Vi annuncio sin da queste righe che questo sarà il post della ciancia gratuita, dello speteguless in fila alla cassa del supermercato, della …

Scaloppina di pollo al limone

La salsa di noci per pasta con la ricetta senza panna

La <b>salsa di noci per pasta</b> con la ricetta <b>senza panna</b> è un condimento adatto per accompagnare primi piatti gustosi che si realizza in pochi minuti e …

Charlotte al forno alle mele e cannella e buon compliblog!

Questa settimana piovono ricette nuove sulle pagine del blog, quasi una al giorno, sarà l’aria delle festività in arrivo! Anche oggi che è sabato, …

Risotto al Barolo

Se pensiamo al Piemonte, viene subito alla mente una terra dalla storica e ben definita cultura culinaria, con ingredienti pregiati e dal gusto …

Zuppa di zucca al curry e mela

<b>Spezie, elisir di lunga vita….</b>Secondo uno studio cinese condotto su oltre 400.000 volontari,chi mangia spezie più volte a settimana vedrebbe ridotto …

Spaghetti all'amatriciana - Ricetta tradizionale della vera Amatriciana - 4 regole per non sbagliare

La <b>ricetta</b> che vi propongo oggi è quella dell'<b>amatriciana tradizionale.</b><p>Gli <b>spaghetti all'amatriciana</b> devono il loro nome ad <b>Amatrice</b> una piccola …

Stinco di maiale al forno con patate

Se siete degli amanti della carne e dei piatti tipicamente invernali, nel menù delle feste o della domenica non può mancare lo stinco di maiale al …

Patate lessate saporite | Zenzero e Limone

Oggi vi mostro come rendere particolari e molto gustose delle semplici <b>patate lessate</b>. Basta davvero poco per ottenere un contorno sfizioso che tutti …

Linguine al pesto di cavolfiore

<i>I cavolfiori sono entrati nel pieno della loro stagione e se ne trovano di freschissimi, saporiti e convenienti nel prezzo. Sfogliando un vecchio</i> …

GNOCCHI BARBABIETOLA E PATATE

Un anno fa per me la barbabietola era per lo più una verdura legnosa , brutta ed insipida degna del proprio nome cioè proprio una "Rapa", cotta …

PAPPARDELLE CREMOSE CON SALSA DI NOCI senza panna!

Mettete la mollica ad ammollare in una ciotola con il latte.<p>In un mixer (la ricetta suggerisce il mortaio, ma il mixer va benissimo) tritate le noci …