Tina

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【图】油爆小河虾的做法_油爆小河虾怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】红烧肉的做法_红烧肉怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 两头乌 1斤(500g)(带皮五花部分)<br>• 姜 1小块<br>• 鹅油 2汤匙<br>• 冰糖 60g<br>• 八角 1个<br>• 老恒和太油 3汤匙<br>• 开水 1000ml<br>• 咸猪蹄 1/2个<br>• 生蚝干 1块

【图】农家小炒鸡的做法_农家小炒鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 豆豉 1汤匙<br>• 干辣椒 5个<br>• 绿尖椒 1个<br>• 葱 1根<br>• 老姜 2片<br>• 蚝油 1汤匙<br>• 白砂糖 1茶匙<br>• 盐 1/2茶匙<br>• 干淀粉 1茶匙<br>• 老抽 1汤匙<br>• 料酒 1汤匙<br>• 油 3汤匙

【图】炝炒苦瓜的做法_炝炒苦瓜怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】杏酱烤排骨的做法_杏酱烤排骨怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】蒜味鸡肉串的做法_蒜味鸡肉串怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】布拉肠的做法_布拉肠怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】啤酒卤蛋的做法_啤酒卤蛋怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】奶油烤玉米的做法_奶油烤玉米怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】烤羊排的做法_烤羊排怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】风味大盘鸡的做法_风味大盘鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 花椒 10个<br>• 大料 1个<br>• 葱末 少许<br>• 姜末 少许<br>• 蒜末 少许<br>• 干辣椒 4个<br>• 料酒 2汤匙<br>• 酱油 1茶匙<br>• 盐 5g<br>• 糖 10g<br>• 白胡椒粉10g<br>• 宽面条 适量

【图】牛油果配面包的做法_牛油果配面包怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 法棍面包切成片;番茄去皮,切成小丁,备用。<p>3. 牛油果对剖切开,去核后用勺子挖出果肉,压成果泥,加盐、沙拉酱、黑胡椒碎拌匀。<p>4. 面包片上铺上厚约1厘米的一层牛油果泥,撒上番茄丁,再浇上橄榄油即可。

鲜虾牛油果沙拉

作者:贝太厨房材料:鲜虾:10只 牛油果:1个 橙子:1个 鸡蛋:1个 芝麻菜:1把 杏仁片:1小把 橄榄油:1汤匙 盐:1/2茶匙 黑胡椒碎:少许特色:用来做沙拉的牛油果,与其他丰富的食材混合在一起,吃到口中会有一种奇妙的口感——香、滑,营养更是十分丰富。步骤:1. 准备食材。2. 鲜虾去头剥壳,剔除沙线,入沸水烫熟,晾凉备用;鸡蛋煮熟,晾凉后纵刀切成8瓣;牛油果去皮核,切成丁;橙子剥皮切瓣;芝麻菜洗净,沥干水分。3. 步骤1中的材料一切放入沙拉碗中,撒入杏仁片,淋上橄榄油,加入盐和黑胡椒碎拌匀即可。

【图】广式叉烧的做法_广式叉烧怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 梅头肉事先切成长条状,洗净晾干水备用。<p>2. 然后加入各种调料(除蜜糖外),腌制一天一夜,期间要将肉翻转几次,使肉各个部位都充分腌制到位。<p>3. 第二天180度预热烤箱,烤盘上垫上锡纸或者硅油纸,把腌制好的梅头肉放入烤盘内(连汁一起),先烤40分钟后,分几次将30g的蜜糖,均匀地涂抹在肉上面,再烤10分钟收汁出油就完成了。<p>4. 出炉放至温热后切片食用。

【图】法式酒香炖鸡的做法_法式酒香炖鸡怎么做、如何做-贝太菜谱库

• 橄榄油 4汤匙 (60ml)<br>• 净鸡 1只 (带皮)<br>• 芹菜梗 2根 (切碎)<br>• 胡萝卜 2根 (切碎)<br>• 小洋葱 8个<br>• 蒜 3瓣 (压碎)<br>• 烟熏培根 180g (切碎)<br>• 红葡萄酒 750ml(1瓶)<br>• 鸡汤 500ml<br>• 炖肉混合香料包 1小包<br>• 黄油 3汤匙 (45g)<br>• 面粉 3汤匙 (45g)<br>• 口菇 200g<br>• 香菜 30g (切碎)<br>• 盐 5g<br>• 黑胡椒碎 5g

【图】咖喱小土豆的做法_咖喱小土豆怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】香辣咖喱虾的做法_香辣咖喱虾怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】香煎咖喱鸡翅的做法_香煎咖喱鸡翅怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】南亚黄油薄饼的做法_南亚黄油薄饼怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 从配料表中的水中取小半碗加热至33℃左右,溶化所有酵母。面粉放入大盆,倒入酵母水拌匀,继续缓缓加入剩余的水,一边加水一边搅拌面粉,直至面粉呈大片状,盆底没有多余的干面粉,然后放入室温软化的黄油把面粉揉成面团。<p>2. 这时面团可能比较粘手,只要继续揉搓就可以揉成一个光滑的面团,放在盆里用保鲜膜盖上,室温发酵2小时,直至面团发至原来的2.5倍大。<p>3. 烤箱预热至200℃,扯一小团发好的面团,在手中揉捏两下,然后在烤盘上按扁并用手指向四周推开,不需要用到擀面杖,就要保留面团推开后边缘较厚中间较薄的形状。<p>4. 烤盘放入烤箱烤至面饼膨胀,不见深色硬心儿即为熟透,具体时间视面饼大小而定。烤熟的薄饼厚的 …

【图】蛋奶三角酥的做法_蛋奶三角酥怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】醋渍白萝卜的做法_醋渍白萝卜怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2015-7-17发布<p>主料<p>白萝卜 半根<br>• 朝天椒 2个<p>辅料<p>蒜 2瓣<br>• 白醋 半杯<br>• 白砂糖 半杯<br>• 冷开水 半杯<br>• 盐 1小撮<p>步骤<p>1. 准备食材。<p>2. 把白醋、白糖、盐和冷开水调和均匀成调味汁备用。<p>3. 白萝卜切成薄片,朝天椒切碎,蒜拍破切成碎末,一同放入调味汁中浸泡8小时即可食用。

腊味·年味·家

当看到对楼家窗户有香肠的身影时,一年又悄然滑了过去。从小到大,南方人或说川渝地区的人们,对香肠都是情有独钟的。因为,自香肠灌制始,便是团圆。<p>香肠,以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。听起来挺容易,但做起来需要技术。在记忆中,一家三口是灌不好香肠的,需要几家人合力完成。一人执肠 …