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牛肉怎么吃才算物尽其用,西式?潮汕?粤式?清真?我好饿!

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“ 食肉之秋怎么能轻易虚度 四季皆宜的牛肉也是贴秋膘的重要角色 牛肉怎么吃才算物尽其用 ” 食牛印象 “庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所,砉然向然,奏刀然,莫不中音。”庖丁所见非牛,故而游刃有余,提刀四顾,这是透过事物看本质。对于一个食客来说,面对一头牛,也可以所见非牛,而是每一个部位不同 …

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