Tim Hösselbarth

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Bulgursalat mit grillierter Ananas

Ananas vom Grill ist eine Delikatesse. Mit den verschiedenen Pfefferarten erhält die Frucht eine warme Gewürznote mit schöner Schärfe. Perfekt dazu …

Rezepte

Garlic Balsamic Baby Potatoes With Asparagus

Garlic Balsamic Baby Potatoes With Asparagus – If you cannot get enough of asparagus, here’s a gorgeous, flavorful side dish that makes an easy …

Pasta mit einer sehr cremigen Sauce aus Rote Bete

März 27, 2014 | 13 Comments<p>Rote Bete ist für mich ein Allround-Gemüse. Im Winter hat es für mich diese vertraute Gemütlichkeit, im Sommer …

Schokoladentarte…glutenfrei und schnell gemacht

Ein schneller Kuchen musste es heute sein, denn morgen brauchte ich welchen und die Zeit, etwas Aufwändiges zu Backen , hatte ich nicht. Da kam mir …

Rezepte

Die echte, die einzig wahre Bolognese

Jedes Kind kennt Spaghetti Bolognese. Aber das, was wir<br>in Deutschland bekommen, hat mit dem italienischen Original nicht viel zu tun. Eine …

Pablo | einfaches Grundrezept glutenfreies Brot mit wenig Hefe – ohne Mehlmischung | KochTrotz Backbuch Vorschau

Pablo ist da! Mein Grundrezept für ein einfaches glutenfreies Brot mit wenig Hefe und ohne Fertig-Mehlmischung! Zusätzlich gibt es eine erste …

Kochbuch: Die 25 besten Gnocchi-Rezepte | EAT SMARTER

Die 25 besten Gnocchi-Rezepte<p>Gnocchi! Egal wie man sie nun ausspricht, eines steht fest: Sie schmecken einfach richtig lecker! Und aus diesem Grund …

Rezepte

5 vegane Suppen für den Winter

Winterzeit ist Suppenzeit! Diese fünf veganen Suppen beweisen, dass es für herzhaft-deftigen Genuss kein Fleisch braucht. Natürlich sind alle …

Rezepte

Im Ofen geschmorter Rotkohl – mein bestes Rotkohlrezept – er kocht sich von alleine

Geschmorter Rotkohl mit Wildpreiselbeeren Ich bin im Rotkohl-Himmel angekomen! Denn, ich habe meinen bis dato allerbesten Rotkohl gekocht. Das …

Djuvec-Reis mit Anleitung zum Einmachen (auch vegan) - KochTrotz | Foodblog | Reiseblog | Genuss trotz Einschränkungen

1. Alle Gemüse putzen.<p>Zwiebeln, Karotte und Knoblauch klein würfeln und in Schmalz und Öl andünsten. Paprikagewürze dazugeben und für circa 1 Minuten …

Saftiger Marzipan Gugelhupf oder wie man bei uns sagt – der Marzipan-Puffer

Das Gute an alten Rezepten ist oft, dass die Zutaten wirklich überschaubar sind. Genauso ist das mit dem Rezept für diesen Marzipan Gugelhupf, den …

Rezepte

Indischer Kichererbsen-Rote Bete-Salat

Hunger? Der Kühlschrank leer? Mimimi Stimmung? Kenn ich! Aus so einer Situation ist unverhofft dieser super leckere und einfache <i>Kichererbsen-Rote</i> …

Der «Guide Michelin» hat verschlafen

Die Pfalz gilt als Dorado guten Essens. So gross ist die Auswahl an erstklassigen Restaurants, dass die allerbesten schon mal übersehen werden. Im …

Saftiger Schweinebraten

Rezept für Arista alla Fiorentina: Schweinebraten mit Kräutern<p>Arista alla Fiorentina: Saftiger Schweinebraten aus der Toskana.<p><b>Was den Braten aus der</b> …

Rote Bete Risotto

Anfang<p>Rote Bete Risotto ist eins meiner Lieblingsrezepte mit Rote Bete. Ich wünschte, ich hätte dieses leckere und farbintensive Gemüse schon früher …

Rezepte

Kürbis-Gnocchi mit Feta und Zwetschgen

Wie ihr Gnocchi selber machen könnt<p>Ich bin ein Fan des Selbermachens. Klar, wenns mal schnell gehen muss, kommen auch mal nur Nudeln ins kochende …

Rezepte

Low Carb Blumenkohl Curry mit Putenfleisch

Heute gibt es Blumenkohl Curry. Nachdem ich neulich ja gerade eine Low Carb Kokos Gemüsesuppe und eine Linsen-Kokossuppe mit Pute auf dem Blog …

Die ultimativen Röstkartoffeln

Ich bin ja sonst kein Freund von Superlativen und eher britisch zurückhaltend als us-amerikanisch überschwänglich. Aber hier passt die Begeisterung …

Thai Curry - Vegetarisch mit Erdnüssen und Kokosmilch - einfach & lecker

Es gibt wenig Gerichte in der Küche, die mit so wenig Aufwand wiederum für so einen WOW-Effekt sorgen. Und die Verwendung von Currypaste macht es …

Klassiker: Escalope de veau à la crème - Kalbsschnitzel in Sahnesauce

Escalope de veau à la crème - Kalbsschnitzel in Sahnesaue - ich präsentiere euch einen weiteren köstlichen Klassiker aus der französischen …

Paprika fermentieren

Ein echter Klassiker - Marzipan Guglhupf - Tolles Rezept für Rührkuchen

Der Sommer ist da. Okay, eigentlich ist es noch Frühling, aber soviel wärmer wird es im Sommer hier in Schleswig-Holstein und Hamburg ja eh nicht 😉 …

Tagliatelle in Gorgonzola-Parmesansauce mit Feigen im Pancetta-Mantel

Heute gibt es <i>Pasta</i>! Genauer gesagt selbstgemachte <i>Tagliatelle</i>, die es sich in einer würzigen Käse-Sahnesauce gemütlich machen und von fruchtigen …

Rezepte

Hähnchen-Kokos-Curry - so einfach geht's

<b>Aromatisch, einfach, lecker: Im Video zeigen wir, wie du Schritt für Schritt ein pikantes Hähnchen-Kokos-Curry kochst - perfekt als gesundes</b> …

Nuss-Nougat-Cheesecake

Am letzten Wochenende wurde das Babymädchen getauft. Und nahezu die ganze Familie hat sich angesagt dabei zu sein. Auf Bestreben der Ur-Oma hatte ich …

Cremiger Salat mit Gurke, Avocado, Feta und Dill

Es gibt nichts Erfrischenderes als einen Gurkensalat im Sommer! Ich liebe die Kombination mit Dill und kann gar nicht genug davon bekommen! In …

Rezepte

Nutella-Erdmandel-Kuchen mit Kirschen

Ich bin heute aus zwei Gründen super happy! Zum einen habe ich heute mit der lieben Tina von LECKER&CO einen ganz tollen Gast auf dem Blog und zum …

Spanische Ofen-Schmorsteaks

1.Zwiebel und Knoblauch schälen und grob klein schneiden. Paprika halbieren, putzen, waschen und würfeln. Tomaten waschen. Fleisch trocken tupfen, …

Rezepte

Franzbrötchen selber machen - so geht's

Der Hit in jeder Hamburger Bäckerei: duftende Franzbrötchen! Wir zeigen Schritt für Schritt, wie Sie das beliebte Gebäck aus Hefeteig, Butter und …

Fenchel-Risotto mit Zitrone & Thymian

Für <b>4 Personen</b> <b><br>Zubereitungsdauer</b>: 40 Minuten<p>Ich bin ja bekanntlich ein wirklicher Fan des Risottos – und dabei ist es wirklich vollkommen egal um …