Tim

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{Meine Woche mit Räder} - Wer im Glashaus sitzt, sollte nicht mit Zimt-Cupcakes mit Mascarpone-Caramel-Frosting werfen

Wie ich auf den Titel dieses Beitrages gekommen bin? Nun, wenn ihr die Bilder seht ist es wohl offensichtlich. Doch ich habe hier auch deshalb ein …

Bratapfel mit Vanilleeis! Was gibt es jetzt Schöneres? Mit Fabio gelingt der leckere Wintertraum: http://bit.ly/bratapfelrezept

Semmelknödel mit Sahnesauce und frischen Pilzen - schmecken solo oder als köstliche Beilage! http://bit.ly/semmelknoedel

Gebündeltes Wissen für den kulinarischen Autodidakten [Rezension]

Ich beneide die gelernten Köche und Köchinnen. Nicht unbedingt um die harte Schule, durch die die meisten Lehrjahre geprägt sind, aber um das darin …

Weihnachtskekse - knuspriges Gebäck zum Fest

Alle Jahre wieder freuen wir uns auf knusprige Weihnachtskekse! Sicher haben Sie einige Klassiker parat, die jedes Jahr in die Keksdose gehören, aber …

Einfacher Trick: So einfach haben Sie eine Orange noch nie geöffnet

Orangen sind gerade im Herbst und Winter ein wichtiger Vitaminlieferant. Bloß das Schälen ist meistens sehr nervig. FOCUS Online zeigt, wie Sie genau …

Lebensart

Reis und Bohnen Vorratshaltung

Hülsenfrüchte<br>Vorratshaltung von Reis und Bohnen<p>Autor: Zentrum der Gesundheit<br>• aktualisiert: 03.06.2018<br>• 1 Kommentar<p>© johoo - Fotolia.com<p>Reis und Bohnen …

The 20 Must-Read Fitness, Health, and Happiness Books of 2014

Book nerds, unite! We admit that while we love surfing the net and audibly groan whenever the WiFi goes down, our joy in curling up with a great book …

50 Recipe Projects to Tackle This Weekend

Epic moussaka, layers of lasagna, tamales, soup dumplings, and more recipes that are worth the work.<p>Are you counting down to the weekend and/or a nice long break from work? You're probably planning on going to a museum, cleaning your house, or catching up on your favorite TV shows. But why not …

Cooking

Bunte Mangold-Quiche

Bis in das 17. Jahrhundert hinein gehörte Mangold in unseren europäischen Breitengraden zu den beliebtesten Gemüsearten. Dann jedoch wurde er vom …

Steinpilz-Bruschetta

Steinpilze sind eine ganz besondere Delikatesse. Sie haben so einen edlen, herzhaften und leicht nussig-erdigen Geschmack, dass es nicht vieler …

Tanzende Eierschwammerl, flaumige Knödel und ein blendender Wein

Eierschwammerlsosse mit Semmelknödeln Das verfrühte Herbstwetter hat was Positives: wir verbringen viel Zeit in den Mühlviertler Wä...

Pancetta-Zucchini-Röllchen vom Grill mit Kartoffelgratin und Pflaumen-Chutney

Eigentlich sollte es ja Schweinebauch vom Grill geben. Mit knuspriger Schwarte, würzigem Rub und Pflaumen-Chutney. Eigentlich. Womit ich nicht …

Artischocken mit Estragon Vinaigrette (2)

Vorspeise für 2 Personen:<br>2 Artischocken<br>1 TL Salz<br>1 Zitrone<br>1 Handvoll Estragon<br>1 EL körniger Senf<br>1 EL flüssiger Honig<br>3-4 EL Weißweinessig<br>3 EL …

Cinnamon Rolls (Zimtschnecken)

Für den Teig:<br>50 g Butter, geschmolzen, abgekühlt<br>300 ml lauwarme Milch<br>1 Ei<br>1 EL Zucker<br>1/2 TL Salz<br>1 Paket Vanille-Puddingpulver<br>500 g Mehl<br>1 Paket …

Miesmuscheln in Gemüsesahne

Es ist wieder Miesmuschelzeit… Immer wieder gerne mit Gemüsesahne neben der klassischen Tomatensauce zubereitet.<p>Für 2 Personen:<br>1,5 kg …

Ihr mögt Kichererbsen? Hier habe ich das Rezept eines wunderbaren Kichererbsensalates mit getrockneten Tomaten, Oliven und karamellisierten Zwiebeln. Verfeinert mit einem Limetten-Honig-Sesamöl-Dressing. Hier ist das Rezept fuer euch: http://www.dielandfrau.com/2014/02/kichererbsen-salat-mit-limettensaft.html

Die Landfrau

Mint Julep mit Chai Masala

<b>Mint Julep, einer der ältesten Cocktails, der beim berühmten US-Pferderennen Kentucky Derby angeblich 80.000 Mal an zwei Tagen verkauft wird, in</b> …

Apple Rosemary

<b>Eine Eigenkreation, die zwei saisonale Fliegen mit einer Klappe schlägt: Neben Rosmarin enthält der Apple Rosemary auch Holunderblütensirup.</b><p>Same …

Triple Fried Pommes frites

Was Pommes mit Grappa zu tun haben? Eigentlich nicht viel, außer dass sich das Papier, in der die Grapperia Nardini ihre Flaschen verpackt, …

Rezepte

Fisolen-Wildkräutersalat mit Zwetschken & Feta

<b>Von der Wiese auf den Teller: Wildkräuter bieten eine spannende Alternative zum klassischen Blattsalat – und mit jedem Bissen ein anderes</b> …

Your Shot Pictures: Around the World in 15 Plates of Food

Vermicelli threads drape in India, fish fry smoke fills a kitchen in Tanzania, and a small Batman tackles a slice of cake in the United States.

For a real taste of fall, skip the pumpkin spice latte and fry some maple leaves instead

In France, autumn is the time for the chestnut harvest; in India, it’s Diwali, the festival of lights. Here in New York City, where Quartz’s office is located, it’s pumpkin spice everything. I decided I could do better this year by borrowing a seasonal specialty from Japan.<p>Deep-fried maple leaves …

Deep Frying