Thomas Albrecht

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Sellerie Gemüse (=Pommes Double)

Eine unserer Lieblingsbeilagen: Sellerie Gemüse. Warum?• Sellerie Gemüse ist wahrscheinlich die günstigste Beilage der Welt, wenn man bedenkt dass ein …

Wenn du diese Teigtasche essen kannst, bist du bereit für die Ehe

Das Essen ist tunesische Tradition. Da ich meine Freundin mag, habe ich es unter ihren wachsamen Augen ausprobiert.<p><i>Brik</i> sind herzhafte, frittierte Teigtaschen und in Tunesien und Algerien weit verbreitet. Außerdem können sie dir dabei helfen, den nächsten großen Schritt in deiner Beziehung zu gehen.<p>…

Tomaten-Koriander-Salat mit brauner Butter

<b>Das heutige Rezept ist eines der Sorte „Muss ich sofort nachmachen“, nachdem ich ein entsprechendes Bild zu dem Gericht in meinem Facebook-Feed</b> …

Kartoffel-Pfifferling-Salat

Was selbst einem schlichten Kartoffelsalat Klasse gibt? Kurz gebratene Pfifferlinge!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Portionen<p>800 g fest kochende …

Warum Fermentieren dein neues Hobby werden könnte

Fermentieren – bitte was? Fermentation ist in aller Munde. Doch was bedeutet der Begriff überhaupt? Und solltest du Fermentieren auch einmal …

Erfrischender Couscous-Salat

Leckerer Couscous-Salat mit einem erfrischendem Zitronendressing – perfekt für die heißen Tage!Couscous (auch Kuskus oder Cous-Cous genannt) stammt …

Soleier

Nostalgie in Kugelform: Hartgekochte Eier tauchen im Sud aus Essig, Senf, Piment und Wacholder. Ein lang vergessenes Vergnügen.<p>Im Kochbuch …

Spaghetti mit Ochsenschwanz-Sugo

Zeit für kreative Resteverwertung! Aus einem Schmorgericht wird eine Pasta-Sauce. Viel mehr Aroma geht nicht – Fleisch-Liebhaber sollten dieses …

Hähnchen‑Spitzkohl-Masala

aus "Indisch Kochen" von Anjali Pathak (s.u.)<br>Dieses indische Masala ist einfach nur lecker! Und es ist superschnell zubereitet. Es eignet sich auch …

Der Mann kocht 〖Hühnchen Ramen〗

diesmal hat wieder der mann gekocht. das tut er in echt ziemlich oft und auch ausgezeichnet. er ist zum beispiel immer und ausschließlich für den …