Teddy

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Que boire avec des moules marinières ?

Coquillages phares des bords de mer, les moules prennent d’assaut les tables pour notre plus grand plaisir.<p>Les recettes de moules sont nombreuses …

Recettes de Cuisine

Que boire avec des huîtres ?

Lors des fêtes de fin d’année, les huîtres deviennent les stars des tables familiales.<p>Souvent dégustées nature, le plus dur est toujours de les …

Recettes de Cuisine

Que boire avec une blanquette de veau ?

Plat vedette du répertoire de la gastronomie française, la blanquette de veau a longtemps été inscrite au menu dominical des familles, avant de se …

Gastronomie

Que boire avec des lasagnes ?

Pâte fraîche, sauce tomate et mozzarella, les lasagnes al ragu, originaires de Bologne sont le plat parfait pour faire voyager vos papilles.<p>Pour …

Que boire avec des sushis ?

Le terme « sushis » renvoie souvent à une palette assez large, des makis aux sashimis en passant par les vrais...sushis.<p>Les possibilités sont donc …

Gastronomie

Que boire avec des tomates farcies ?

La tomate est devenue l’ingrédient incontournable de la cuisine italienne et méditerranéenne.<p>En plat chaud ou en salade les recettes autour de ce …

Cuisine

Que boire avec du boeuf ?

Le boeuf est une viande rouge très appréciée qui se décline à l’infini.<p>En tartare, en filet, rôti, mijoté… c’est surtout une affaire de cuisson qui …

Cuisine

Que boire avec du canard ?

Star des repas de fêtes et des menus du Sud-Ouest de la France, le canard est une viande qui se cuisine de bien des façons.<p>Magret, aiguillette, …

Gastronomie

Que boire avec du saumon ?

Produit d’exception mais banalisé depuis sa démocratisation en élevage, le saumon continue d’être un des poissons les plus consommés en …

Gastronomie

Que boire avec des bouchées à la reine ?

Également appelées vol-au-vent dans certaines régions, les bouchées à la reine viennent tout droit de Lorraine, mais surtout d’un feuilleton royal …

Gastronomie

Que boire avec des fruits de mer ?

Cap sur nos littoraux, des plages du Nord à Nice en passant par la Bretagne et la façade atlantique. Imaginez-vous attablé en terrasse, au bord de la …

Gastronomie

Que boire avec du cabillaud ?

Quelle est la différence entre cabillaud et morue ? Aucune ! Ces deux mots désignent le même poisson : le cabillaud correspond au poisson frais, …

Que boire avec un cassoulet ?

Le cassoulet est un plat de résistance, point à la ligne.<p>Petit crochet par son histoire pas si anodine ! Pendant la guerre de cent ans, au moment du …

Vin

Que boire avec un ceviche de daurade ?

Le ceviche est une star de la gastronomie péruvienne, à tel point que le gouvernement a créé une journée nationale à sa gloire ! Sous toutes ses …

Gastronomie

Que boire avec un couscous ?

Que veut dire le mot couscous ? Et d'où vient ce plat, considéré aujourd’hui comme un des plats préférés des Français ? C’est tout simplement une …

Cuisine

Que boire avec un osso bucco ?

Direction l’Italie, avec ce plat phare du Nord et surtout de la riche ville de Milan.<p>En Lombardie, le vitello ou veau est une autre religion... …

Cuisine

Que boire avec un pot-au-feu ?

Le pot-au-feu est un plat hivernal par excellence, un classique maîtrisé et sublimé par nos grand-mères.<p>Leur défi était de taille : comment réussir à …

Cuisine

Que boire avec une ratatouille ?

Colorée et charmeuse, désormais starifiée grâce au film d’animation Ratatouille, ce plat emblématique du sud de la France a de beaux jours devant lui …

Gastronomie

Que boire avec une paella ?

La paella est originaire de la région de Valence, en Espagne bien sûr ! Servie dans sa grande poêle atypique et disposée au milieu de la table, elle …

Gâteaux et tartes aux pommes : vingt recettes - Un déjeuner de soleil

Les <b>gâteaux</b> et les <b>tartes aux pommes</b> sont des points de repère de notre vie gourmande et il en existe tellement de versions qu’on y perd la tête.<p>Vu que …