Svetlanka B

12 Flips | 1 Magazine | @SvetlankaB | Keep up with Svetlanka B on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Svetlanka B”

Мясо по-императорски

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Бутерброд Икорная сказка

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

Сладость печеной свеклы и копченый аромат грудинки – это брак, заключенный на небесах. Зимняя еда и должна быть такой – согревающей, фактурной, но не тяжелой. Если кому-то хочется еще немного впечатлений, добавьте к овощам кедровые орехи. Но рассчитывайте свои силы – одно такое блюдо запросто заменит целый обед. ПЕЧЕНАЯ СВЕКЛА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРУДИНКОЙ 225 ккал На 4 порции: 3–4 небольшие свеклы 150–200 г небольшого картофеля 150 г варено-копченой свиной грудинки 2 ст. л. оливкового масла соль, перец для соуса беарнез: 150 мл хересного или яблочного уксуса 30 г сахара 4 ч. л. эстрагона 2 небольшие луковицы шалота 3 желтка 230 г сливочного масла 2 веточки тархуна соль, перец 1.Свеклу и картофель промойте и очистите (если картофель молодой, можно оставить его в кожуре). Нарежьте овощи ломтиками одного размера. 2.В застеленный пергаментом противень выложите картофель и свеклу, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом. Накройте противень фольгой и отправьте в разогретую до 180 С духовку на 1 час. 3.Займитесь соусом. В небольшом сотейнике смешайте уксус с сахаром, эстрагоном и мелко рубленным шалотом. Поставьте смесь на сильный огонь и выпаривайте до 1/4 объема. Процедите через сито. Половину уксуса смешайте с желтками. 4.Сливочное масло растопите в небольшом сотейнике. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Оставьте на 5 минут, чтобы масло отслоилось. Затем процедите от осадка. 5.Желтки с уксусом поставьте на водяную баню на средний огонь. Взбивайте венчиком, чтобы получить пышную массу. Снимите с огня и, постоянно помешивая, введите в них очищенное сливочное масло. Соус должен загустеть и стать однородным. Добавьте соль, перец, листья тархуна и отставьте в сторону. 6.Грудинку нарежьте довольно толстыми ломтиками. На сильно разогретой сухой сковороде или гриле обжаривайте ломтики грудинки с двух сторон до золотистого цвета. 7.Переложите грудинку в противень к овощам. Сбрызните все оставшимся уксусом и запекайте без фольги еще 5–7 минут. Подавайте с соусом беарнез. #хлебсоль #вкусно #подарки #полезно #пп #блюдо #чтоприготовить #еда #обед #овощи #новыйгод #праздник #фотоеды #best #breadsalt #bonappetite #bestoftheday #food #follow #foodgram

Торт Цукотто

<b>Если вы читаете данный текст, то этот рецепт еще никто не прокомментировал.</b><br>Не оставайтесь равнодушными - скажите что вы думаете.<br>Если вы не …

За хрупкой и женственной внешностью актрисы Алесы Качер скрывается смелый и упорный боец. Она привыкла всего добиваться сама и не тушеваться перед трудностями. На пробах для нового фильма «12 месяцев» Алеса обошла тысячи претенденток на главную роль, а для съемок в нашем журнале впервые освоила азы выпечки. ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ БРАУНИ С ВИШНЕЙ 100 г темного шоколада 120 г сливочного масла 1 стручок ванили 4 яйца 150 г сахара 300 г мягкого творога или творожного сыра типа филадельфии 150 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 300 г замороженной вишни маленькая щепотка соли несколько кусочков молочного шоколада и крупно молотые какао-бобы или кофейные зерна для начинки (по желанию) 1. Растопите темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане до однородности. 2. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Взбейте половину яиц с 50 г сахара, семенами ванили и солью в пышную пену. 3. Отдельно взбейте творог или сыр с оставшимся сахаром и яйцами в однородную массу. 4. Вмешайте взбитые с сахаром яйца в шоколадную массу, затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно вымесите тесто лопаткой, чтобы не было комочков. 5. Смажьте размягченным сливочным маслом разъемную форму для пирога, вырежьте из пергамента круг по размеру формы, уложите на дно и тоже смажьте маслом. 6. На дно выложите треть шоколадного теста, на него – половину творожной массы и ягоды. Затем выложите оставшееся шоколадное тесто, творожную массу и разровняйте. Сверху разбросайте кусочки молочного шоколада, присыпьте какао-бобами или зернами кофе (по желанию). 7. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 40 минут. #хлебсоль #вкусно #полезно #пп #торт #пирог #пирожное #новыйгод #праздник #подарки #вишня #десерт #best #breadsalt #vscofood #food #follow #foodgram #desert #kitchen #pie #cake #healthyfood #newyear

Тортик Дрова под снегом

<b>Шаг 1</b> Разморозить вишню. Она должна быть без косточек.<p><b>Шаг 2</b> Готовим тесто. Натираем на терке масло, добавляем сметану и молоко, гашеную соду и муку. …

Тортилья душевная

<b>Шаг 1</b> Сварить картофельное пюре.<p><b>Шаг 2</b> Пожарить много лука на растительном масле.<p><b>Шаг 3</b> В картофельное пюре добавить сырые яйца, жареный лук, немного …

Салат Покровские ворота

<b>Шаг 1</b> Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками.<p><b>Шаг 2</b> Орехи потолочь.<p><b>Шаг 3</b> Чеснок мелко измельчить.<p><b>Шаг 4</b> Мясо, фасоль, чеснок, орехи смешать в …

ПРОФИТРОЛИ - ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

<b>Шаг 1</b> Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного …

Баклажаны с курицей по-китайски

Этот рецепт — один из первых, которые я готовила из китайской кухни, тому уже более 25 лет назад. До сих пор храню тоненькую книжку Cocina China, …