Peter Schmidt

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Marlene's sweet things

Apfelmuskuchen

Kennt Ihr diesen obermegageilen Apfelkuchen mit Decke und Zuckerguss vom Bäcker? Ich liebe ihn, nein ich LIEBE ihn! Wann immer ich die Möglichkeit - …

Quinoa-Spinat-Topf

Letzte Woche hatte ich einen Anruf von meiner Frauenarzt-Praxis - meine letzte Blutprobe hat ergeben, dass mein Eisenwert etwas zu niedrig ist. Der …

Lava Flow - hawaiianisches Cocktail-Rezept (alkoholfrei)

Ein einfaches Rezept zum Nachmixen: Der hawaiianische Cocktail Lava Flow ist der perfekte tropische Drink für Sommer-Partys und ein echter …

Rezepte

Mediterraner Hirse-Quinoa-Auflauf

Diese wunderbaren frühlingshaften Temperaturen lösen in mir ein Verlangen nach leckerer, mediterraner Küche aus! Es sollte vollwertig sein, einen …

Selbst gemachte Croissants aus Vollkornmehl ~ lasst uns gemütlich brunchen, vollwertig und lecker

<i>Ich liebe ja frische Brötchen zum Frühstück. Und da darf es bei mir gerne mal ein Vollkornbrötchen sein. Der Geschmack ist einfach immer wieder</i> …

Peanut Butter Cup Icecream

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Bei uns beiden ist das haargenau so. Entweder kocht meine Frau ein Essen, was mich ein weiteres Mal zum …

Hackfleisch-Gemüse-Curry

Curry’s sind sehr vielseitig, egal ob man sie vegetarisch, vegan oder auch mit Fleisch zubereitet. Sie schmecken immer und sind sehr variabel, was …

Frischer und fruchtiger ACE-Smoothie

ACE-Smoothie<p>Vorbereitungszeit: 5 Minuten<p>Zubereitungszeit: 1 minute<p>Gesamtzeit: 6 Minuten<p>Portionen: 2 Portionen<p>Kalorien: 139 kcal<p>Zutaten<p>2 Orangen ca. …

Ostergebäck - süße Hasen Fenster-Kekse

Zuerst die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich werden kann.<p>Die Lutscher/Bonbons nach Farben sortieren (3-4 Stück je Farbe) und in …

Grüne Quiche mit Ziegenkäse - Gründonnerstag kann kommen

Backofen auf 200°C O-/U- vorheizen<p>Tarteform, ich habe ein 32 cm Pizzablech genommen, mit angefeuchtetem Backpapier auslegen.<p>In einer größeren …

Rezept zum Nachkochen: "Endivien unternander" – leckeres Gewusel

Am Rhein geht vieles durcheinander. Das kann aber auch ein Glück sein, etwa bei einem Endivieneintopf mit Blutwurst.<p>Ein Grund, den Winter doch zu mögen, ist die Möglichkeit, ein niederrheinisches Bauerngericht namens "Endivien unternander" zu kochen. Und zwar mit Blutwurst. Die Bauern am …

Rezepte

Glutenfreie Maultaschen mit selbstgemachtem Nudelteig

Ich bin begeistert! Die glutenfreien Maultaschen schmecken wie ganz Normale! Ja! Ich bin ziemlich geflasht von diesen glutenfreien Maultaschen. Der …

Würzige Hühnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat

Anfang<p>Diese würzige Hühnchenpfanne mit Kokos, Tomaten und Spinat ist innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch.<p>Denn das leckere Gericht ist ein …

Original Chili con Carne

ZUTATEN für 4 Portionen<p>1 kg Rindfleisch aus der Schulter<br>• 1 große Zwiebel<br>• 6 Jalapeños (rot)<br>• 5 EL Öl zum Braten<br>• 5 Zehen Knoblauch<br>• 500 ml Rinderbrühe<br>(500 ml …

Kartoffelsalat mit Rucola

<b>Die Kartoffel, eine kleine aber feine Knolle, mit der man so viele einfache und leckere Rezept Idee umsetzen kann. Ist für mich eine beliebte</b> …

Was Zürich und St. Moritz noch von Berlin lernen können

Food Festivals liegen im Trend. Doch wer denkt, in Zürich hätte man in dieser Disziplin die Höchstnote verdient, sollte sich auf Entdeckungsreise …

Schweiz

Tarte printanière Frühlingstarte mit Bree Wein - La Pâticesse - Der Patisserie Blog

Ich habe euch auf Facebook ein paar schöne Oster-Rezepte versprochen und dieses Rezept ist eins davon. Eine herrlich Frühlingstarte für das …

Köttbullar Rezept – Schwedisches Lieblingsgericht ganz einfach!

Eines gleich vorweg – es gibt kein Originalrezept für Köttbullar. Wie es sich für typische Hausmannskost gehört, hat natürlich jeden Familie ihr …

Sasibella

Schneller Ofenlachs mit Wurzelgemüse

Wer hungrig von der Arbeit kommt, hat den Finger schnell auf der Bestelltaste vom Lieferservice. Dabei ist ein selbstgekochtes Abendessen nicht nur …

Rote Rüben Risotto mit Feta & Walnüssen (und) Der Party Marathon geht weiter!

Nach dem Frühstück ist vor dem Brunch!<p>Oder wie – oder was?<p>Stimmt. Am Samstag herrliches Frühstück über den Dächern Wiens. Heute Frühstück mit den …

Eggs Benedict – Mal anders interpretiert

Jetzt kommt ein Geständnis: Ich mag nur hartgekochte Eier. Nicht so hart, dass ich dazu ein Liter Wasser brauche, wenn es noch leicht weich ist, kann …

Griechisches Sandwich mit Feta und Oliven

Anzeige: Dieser Beitrag enthält Werbung für TYROLIT life<p>Wenn man viel Zeit in der Küche verbringt, sind einige Sachen einfach essenziell. Niemand hat …

Paprika Sahne Gulasch

<b>Wenn, man etwas Zeit mitbringt und nicht so viel Vorbereitungen für ein leckeres Essen tätigen möchte! Dann ist ein leckeres Paprika Sahne Gulasch</b> …

Spiegeleikuchen mit Schmand, Quark und Aprikosen - Blechkuchenrezept

Ostern steht in den Startlöchern! Naja, es sind zwar noch vier Wochen, aber die Zeit rennt…und ich freue mich so darauf, weil ich dann endlich wieder …

REZEPT // Selbstgemachter Döner (mit Hähnchen & vegan)

<i>WERBUNG</i> | Als Berlinerin esse ich natürlich unheimlich gerne Döner, aber da die gekaufte Variante oft sehr fettig ist, mache ich Döner gerne selbst – …

Ingwer-Chili-Shot | der Booster für das Immunsystem und den Stoffwechsel

Super gegen Erkältungen und für das Immunsystem, der Ingwer-Chili-Shot bringt den Stoffwechsel auf Trab und hat viele gute Eigenschaften In Europa …

Selbstgemachter Kräuterfrischkäse und meine YULA-Pflanzgefäße

{Dieser Beitrag enthält WERBUNG} Bevor ich euch das Rezept für diesen sündhaft leckeren und super cremigen, selbst gemachten Kräuterfrischkäse …

Vegetarisches, leichtes Kartoffel-Spinat-Gratin

TK-Blattspinat im Sieb auftauen lassen und später evtl. noch etwas ausdrücken. Alternativ kann auch frischer Blattspinat verwendet werden.<p>Die …