Spring

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鲜为人知的10种奇妙搭配,好吃到惊人!

美食是一个奇妙的世界,在这里总会不经意间遇见惊喜。比如,有时突发奇想,将A混着B随便捣腾一下,做出的料理却意外好吃。<p>正因为不经意,这样的美味总是可遇而不可求。今天,厨房君从「厨房问答」里收集了10种奇妙搭配,都是厨友们亲测觉得很好吃的,让你们一次性收获意外美味,打开新世界大门!<p>photo by@风一样的女侠<p><b>冰淇淋的各种奇妙搭配</b><p><b>❶ 啤酒+冰淇淋,甜腻的风吹麦浪</b><p>曾风靡 Ins 和国外美食网站的“Beer Float”,其实用到的就是“啤酒、冰淇淋”两种原料。在啤酒遇到冰淇淋后,如化学反应一般,迅速咕噜咕噜冒起大气泡,急速上升,短短几秒钟形成一层白茫茫的雪顶,特别漂亮。(by @我是伦家)<p>凑近杯口闻 …

搜店丨十六款特色冰淇淋,让你清凉一“夏”

<b>气温逐渐升高,又到了无冰不欢的好时候。暂时别管什么卡路里的负担,为了美味的冰淇淋,偶尔不keep fit一下,也是可以理解的。毕竟,还有什么能让舌尖从接近四十度的盛夏,瞬间穿越到冰天雪地里呢?</b><p><b>清酒银杏冰淇淋</b><p>清酒和银杏,作为日料店里“刷脸度”最高的两款常驻选手,相信大家都不陌生。可清酒和银杏混搭而成的冰淇淋,你试过么?滙日式料理的大厨,将这个吃法带入了京城,清酒银杏冰淇淋(38元)也是这儿独一处的单品。乳白色的冰淇淋看起来很“无害”,但入口却是实实在在清酒的味道,并没有因为是冰淇淋,酒味就淡了半分。银杏被切碎掺杂其中,一口下去口腔内被银杏填满,需要一点点将它咬碎,混合着清酒的香味吞下去,平添了几 …

会休息,才是真正高效的利用时间

设象一下,周五的下午当你正想着下班准备度周末时,突然接到命令要求你解决两个与创造性思维有关的问题。你会怎么做:<p>“<p><b>1.</b>先花上一半的时间解决第一个问题,然后花另一半的时间解决另外一个问题。<p><b>2.</b>按照预先设定的时间间隔,有规律地在两个问题间来回切换(比如:每隔五分钟交替一次)。<p><b>3.</b>自行决定交替处理问题。<p>我们提出这个问题后,好几百人都选择了第三种方法:自行决定交替处理问题。毕竟这种方法具有最大限度的自主权和灵活性,当你被一个问题卡住时能自由地切换到另一个问题上。<p>但是如果你打算想出具有创造性的答案,这个方法可能就不是首选了。相反,根据我们在《组织行为学和人类决策进程》3月刊上发表的文章来看,第二种方法—— …

有哪些好用的办公软件?

这些工具让你的办公效率更高效(~ o ~)~zZ<p>Office Mobile<p>http://app.mi.com/details?id=com.microsoft.office.officehub<p>Office Mobile 是微软针对手机专门开发的一款Word、Excel、PPT三合一的应用。<p>它同时支持浏览、编辑与分享功能。<p>能够全面兼容移动端、电脑端创建的文档,意味着你能够随时随地查看和编辑。<p>也能查看pdf 哦。中国全球首发(~ o ~)~zZ<p>幕布<p>https://mubu.com<p>幕布是一个思维导图整理工具。<p>它与传统的思维导图不一样,它用做笔记的方式来做思维导图,你写的内容以一个文件夹来展示。<p>你可以 …

淘宝上有哪些长得美,又不用吃土的高颜值餐具?

相信有不少盆友曾有这样的经历:好不容易做了一桌子菜,正想拍个照发票圈,想象中应该是这样:但实际上,不管怎么摆盘,都只能是这样:才发现原本没有太多关注的碗碟,才是问题所在。瞬间只想快点吃完饭,再把它们全套换掉。讲真,现在的餐具才不只是一个装菜的容器,更能看出你对生活的态度和喜好~而自己面对美好的东西, …

不仅与Colette合作,还是全球100名优秀插画师,这名艺术家到底什么来头 | Art Attack | Yoho!潮流志-Yoho!Now

现场直击艺术家<p>「Art Attack」 是一个介绍不同领域艺术家的栏目。YOHO!Boy团队这次就远赴美国,现场直击Gary Baseman、Ron English、Kenny Scharf、Jerkface、Steven Harrington、Jeremy Ville、Daniel Arsham、 …

学会这3招收纳小方法,衣柜还会爆满吗

每到入夏,我们都不得不去面对<p>拖延了一整个春天的冬衣、棉被,<p>如何把这一堆大家伙塞进小夏装占的微型空间里,<p>对于大部分人而言,始终是个难题。<p>只靠真空袋的暴力压缩?未免太粗暴了。<p>今天我来为大家分享一些有关衣柜收纳的小tips,<p>让整理衣柜变成一件轻松又有趣的小事。<p><b>招式一</b><p><b>合理利用收纳空间</b><p>其实每个人的衣柜需求都是不同的。儿童房不需要过高的挂衣杆,而姑娘们的闺房却少不了放宝贝大衣和套装的高衣杆;主妇们需要足够的格子间安置心爱的包包,而当家的更需要一个放西装裤的裤架……<p>所以,衣柜收纳的第一步,还是要静下心来好好想想使用者的需求。显然常见的普通衣柜是满足不了大部分人的需求,所以按需改造衣柜是必不可少的。<p>先享一个比 …

Get 这些生活小妙招,你就厉害了!

虾仁玉米蒸蛋,蒸蛋新境界!

用蒸蛋拌饭,拿勺子挖一勺软糯的白米饭,浇一勺刚出锅的嫩滑浅黄色的蒸蛋。蛋液融进米饭里,每一粒都变得水润润。如果不止是嫩滑的鸡蛋,还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒,吃起来当然更有意思!<p><b>-虾仁玉米蒸蛋-</b><p>by 蕾拉REIRA<p>Photo by 蕾拉REIRA<p><b>-用料-</b><p><b>主料:</b><p>鸡蛋 2 个<p>虾仁 10 只<p>熟玉米粒 少许<p>小葱 少许<p><b>调料:</b><p>盐 1 茶匙<p>生抽 2 汤匙<p>芝麻油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 主要材料备齐。<p>❷ 鸡蛋打散。<p>❸ 加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀。<p>❹ 过筛滤掉表面的泡泡。<p>❺ 碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸 15 分钟。<p>❻ 蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸 5 分钟。<p>❼ 蒸好后,淋上少许生 …

我们自认为的真相,到底有多少是真实,又有多少是被叙述曲解?

在没有物证和证据链的情况下,<p>到底能否探求到真相?<p><b>真相到底有几重?</b><p><b>文/杨时旸</b><p><b>本文首发于2017年4月17日总第800期《中国新闻周刊》</b><p>影迷都知道,有一种悬疑片叫做“西班牙悬疑片”。最近几年,来自西班牙的这一类型电影开始成为质量的保证。从几年前的《黑暗面》《谜一样的双眼》到如今这部火热非常的《看不见的客人》,都在印证着西班牙电影界对于悬疑类型片的探索和兴趣。<p>《看不见的客人》是一部以小博大的典型,从未想过任何大场面以及复杂的调度,几乎完全依赖于叙述诡计、封闭空间和烧脑的代入式解谜就完成了一部悬疑佳作。它的故事非常简单,有关欺骗、意外、掩盖、揭露和复仇——涵盖了这类电影中所有的经典设定。<p>艾德里安是一家 …

国内最容易拍出美照的9个地方,喜欢拍照的人必去!

但凡去旅行<p>无论是不是摄影师<p>拍照这一件事永远是主题之一<p>而国内这9个地方<p>随手就能够拍出自己喜欢的照片<p>喜欢拍照的你千万别错过<p><b>茶卡盐湖</b><p>这里是《中国国家地理》评选出的一生必去的55个地方之一,中国的天空之镜!<p>△摄影/常昔诺<p>△摄影/鲱鱼_座<p>这里一片清澈的湖水,在白色的盐结晶帮衬下形成了一面巨大的反光镜,天空中的 …

《中国诗词大会》上那些厉害的小孩是怎样炼成的

芳龄16,身高180,长发在鬓,莞尔一笑,出口成章。<p>这个春节,央视举办的《中国诗词大会》火了,因为这位来自<b>复旦附中的16岁才女——武亦姝。</b><p>她是一个00后,却把陆游当做男神,别人手机不离手,她是苏轼的词集不离身,<b>2000首古诗词倒背如流。</b><p>飞花令上的一句“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。 …

6碗解腻清汤,无需慢炖也鲜美

只需要两三样食材,简单几步就能煮出的汤水,清爽又解腻,配饭吃再合适不过啦。热气腾腾的喝下肚,超舒坦,今晚回家就试试吧。<p><b>-- 虾皮萝卜丝汤 --</b><p>by 飞雪无霜<p>虾皮的鲜美,萝卜的清甜,来一点香菜提味,汤汁清亮又好味。<p><b>-- 用料 --</b><p>虾皮 一小把<p>萝卜 半个<p>香菜 一根<p>盐 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾皮多清洗几 …

北京10家适合情侣约会的中餐厅,满足你的颜值控和中国胃

情人节将至,礼物也许能省,但饭总不能不吃吧?这一餐的价格高低不重要,但一定要能体现你的用心。那份把对方好生看待的仪式感,是万万不能省略的。<p>小赞曾经在圣诞季推荐过适合约会的西餐厅,但如果想吃中餐,又看重情调环境,北京里有哪些好的选择呢?功课已经帮你做好,马上来看看吧。<p><b>1 | 霖舍</b><p>霖舍是一间素食餐厅,不 …

厨房技巧|熬出4款基础鲜汤

爱喝汤么?汤是不少小伙伴所喜爱的一种餐桌美食,其种类繁多,风味各异,不仅可开胃解腻,还可作正菜,而且有补充水分的功效,本期我们就来一起探讨一下基础鲜汤的家庭制作。<p><b>准备材料</b><p>1)基础鲜汤可以用来调制汤类菜肴,为各色菜肴增鲜,以及制作粉面小吃时制成底汤,具有调节菜肴口味、使菜肴营养更加丰富,调整成菜色泽、 …

4 位吃遍京都的当地美食家,整理了这份美食总攻略

前几天浅子看了一个冬季最值得去的日本城市榜单,出乎意料的是第一名不是北海道,居然是京都。确实,京都冬有红梅满园、白雪勾勒的古刹屋檐、欢腾的庆典,如果再配上地道而暖心的美食,实在是无可替代的体验,让人不得不抓紧短暂的元旦假期游上一趟。Casa 的今年京都特辑里还有一段特别齐全的美食攻略,这些餐厅来自四 …

德国人在 1969 年已经找到「收纳」的正确方法

这个简单却惊人的好物,或许更该称之为发明?!Uten.Silo 以整齐的排列方式进行有组织地收纳,也可说是将不同容器、金属挂钩和夹子集合在一起的设计起源。要知道,这是在 1969 年即出现的设计作品,从此拯救了无数绝望的主妇,又能与现今的室内设计风格相容不悖。挂在墙上用于装零碎物件的收纳架,名字叫做 …

12 款日程本加 5 件小工具,让你的 2017 井井有条

眼看着就年底了,买新年日程本被提上了日程。不知道有没有人和我一样,重要的事落在纸头上才安心。今天的日程本清单里,可能有些牌子大家已经很熟悉了,但你肯定不知道他们家还有这样充满创意的日程本,相信会让你眼前一亮!除了 12 款日程本,文末还有 5 样方便你使用日程本的小装备推荐,下边请吃安利~12 …

这4个灵魂问题,解决你80%的困境

北京这些饭馆不靠颜值,却凭味道成为传奇

北京是一座多元化的城市,饮食也是如此。我们在这里享受最高级的名厨盛宴,也可以在路边小馆里吃得开怀,来自四面八方、不同定位的美食,让城市生活更加丰富与多彩。<p>其实食物能否打动人心,实在与价位无关,关键在于“诚意”二字。吃惯了大餐厅的你,是否偶尔也想尝试街边美味?这次小赞搜集了一些诚意满满的平靓正餐厅,一 …

如何打造高质量的人脉圈子?

我在23年前曾进行了一项关于建立人脉的研究。我当时调查过的许多人都对“建立人脉”这个名词不熟悉,我就把建立人脉解释成“多人指导”。这样的形容让人想起“师徒”这个具有数千年历史的概念,也让大家非常明白,一个人的圈子应该包括能给你建议和支持的人。<p>一个理想的圈子就像一个导师一样,能提供两种截然不同的支持: …

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这20本好书,爱酒之人必读 | 知味推荐书单

喜欢酒的朋友,除了多喝积累经验和参加品酒课程活动,阅读酒类的相关书籍和文章是最常见的学习方式。知味君也经常收到读者留言,希望我们多多推荐有趣有料的书籍。经过精心而慎重地挑选,知味君今天为大家奉上分别针对不同级别爱好者的3张书单20本好书,一定有一本适合你。 <b>目录</b>01 | 兴趣入门类02 | 知识框架类 …

中产的财务自由之路

大概在两三年前,法国经济学家托马斯·皮凯蒂的《21世纪资本论》一度风靡全球,成为近年来少见的经济学畅销书。作者在研究了300年来20多个欧美国家的财富分配史之后得出结论,欧美发达国家的贫富差距在最近几十年来越来越大,而导致这种现象的主要原因在于资本收入相对劳动收入增长过快所致。《21世纪资本论》这本书考察的对象虽然是欧美国家,对中国经济其实也同样成立,当前中国中产阶层日渐增长和蔓延的生存焦虑,很大程度上都可以用皮凯蒂的结论来解释。皮凯蒂认为资本收入是导致贫富差距越来越大的主要原因,换而言之,资本收入的快速增长使得富裕阶层的财富增长越来越快,而仅仅依靠劳动收入的平民阶层,其财富水平只能和富裕阶层 …

只需15张PPT,教你如何阅读一本书

看到这个题目大家可能会不以为然,觉的如何读一本书还要你教?<p>大家不妨想一想最近看过的几本书,他们主要讲了什么?你还记的多少?你学到了多少东西?<p><b>当然肯定也会有人说:“读书是一件享受的事情,为什么一定要学到东西呢?”</b><p>当然你可以享受读书,也应该享受读书,但你不能把这个当作你什么都没学到的借口,<b>没有目的的阅读</b> …

又干又燥的初冬雾霾天,需要一壶小吊梨汤

免除信息碎片化时代的焦虑,你需要这方法

明天穿什么?这些不同场合下的穿搭指南,让你时髦优雅且得体

学会这9个小技巧,手机也能拍好建筑