Sonia Labrador

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El almidón - Los Carbohidratos - Canal Nutrición

<b>El almidón</b> es un polisacárido de reserva alimenticia predominante en las plantas que constituye la mayor parte de los <b>carbohidratos digestivos</b> …

Nutrición-área 51: El misterio del almidón resistente ¿adelgazante? da un salto mortal

Antes de continuar se hace preciso aportar una aclaración sobre la metodología de esta sección, “la nutrición-área 51”. Tal y como puse de relieve en</b> …

Alimentos con almidon, como consumirlos y su importancia

Guía de nutrición > La composición de los alimentos > Hidratos de carbono

Introducción<p>La composición de los alimentos<p>Introducción<p>Hidratos de carbono<p>Lípidos o grasas<p>Proteínas<p>Vitaminas<p>Minerales<p>El agua<p>El valor energético de …

¿En qué nos puede ayudar una dieta sin almidón?

La dieta sin almidón o dieta de Londres fue introducida por el investigador e inmunólogo Alan Ebringer nativo de Australia pero afincado en …

«La única alternativa para adelgazar es dejar las dietas»

El sistema de regulación del peso es muy eficiente. Una persona consume en un año un millón de calorías de promedio y mantiene el peso natural con …

¿Por qué incluir chía en la dieta?

La ausencia de gluten y su bajo índice glucémico hacen de esta semilla un complemento perfecto para personas celíacas o con diabetes<p>Fuerza. Ése es el …

«Somos lo que comemos, por eso deberíamos tener más cuidado con nuestra alimentación»

Zaplana, que vive en Estados Unidos desde hace años, relata que el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos» recomienda la ingesta diaria …

Por qué el arroz blanco es tan peligroso para la salud como el azúcar

Varios trabajos demuestran que <b>los asiáticos tienen un riesgo mayor</b> a la hora de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con la población europea. …

Purés de verduras para todas las épocas del año

En cada estación del año encontramos <b>verduras las de temporada</b>, lo ideal es consumir las verduras y las frutas de esa estación en cuestión ya que son …

Todo sobre el almidón resistente y su ayuda para perder peso

Los hidratos de carbono dentro de los cuales se encuentran los almidones, no tienen muy buena fama cuando es momento de adelgazar, sin embargo, …