Simon leung

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如何快速判断食品GI值?

升糖指数大家都不陌生,它的最简单定义就是:升糖指数(Glycemic index,简称GI),用于衡量糖类对血糖量的影响。[1]但是关于如何<b>快速判断</b>某种复合食品的GI 值,可就不是容易的事情了。根据这个定义,只有含有“糖类”(包括复杂糖类--淀粉,糊精以及简单糖--葡萄糖,蔗糖,麦芽糖“)才会有升糖指数。而不含可消化糖类的食物计较其升糖指数是没有意义的,比如你跟我说我吃的橄榄油升糖指数超低,这是在找打么?(就像计较植物油里的胆固醇一样)不过由于大部分食品都是含有碳水化合物成分的,所以绝大多数复合型的食品都是可以计算出升糖指数。而升糖指数的计算原理是:<b>升糖指数的测量方法通常是是</b>:10位(及以上) …

怎样快速入门读懂经济学人?

熟悉经济学人的朋友们可能会发现,在阅读经济学人时有一些词汇出现的频率会特别高,比如说要表达“下降,减少”的意思时,文章中不是用"decrease",而是经常用"<b>plummet,shrink,plunge,slump</b>",表达“上升,提高”时则喜欢用"<b>skyrocket ,leapfrog</b>",当说明某事物前景美好时并不是用"promising",而是用"<b>rosy, sanguine,cheerful</b>"这些词,对于在考试中被用滥了的"famous",则有"<b>celebrated,prominent,renowned,prestigious</b>"这些词来代替。此外,有部分我们常说的“生词难词”也在经济学人中 …

这些看起来很“蠢”的创业公司,为什么能吸引巨额投资?

编者按:很多人也许觉得,创业公司居然在产品看上去平平无奇的情况下获得如此之多的投资,不禁十分诧异融资之轻易,但事实却并非如此。作者将创业公司的产品分为“维生素”和“止痛药”两种性质,前者可有可无,后者不可或缺,以最热门的几个科技产品为例,通过心理角度的剖析揭示了缘何我们会对已经深深融入我们生活的科技产品表现出难以察觉的依赖性。毕竟,不仅习惯的力量是可怕的,习惯了的力量也是可怕的。本文作者Nir Eyal,原文题目The Real Reason “Stupid” Startups Raise So Much …

想做大学生电商版“好市多”,「校品会」获400万元天使轮融资

36氪获悉,校园会员制电商平台「校品会」近日宣布完成400万天使轮融资,投资方为念宇投资。校品会2017年5月成立于福州,定位是面向大学生的会员品牌折扣电商。平台入口有小程序和App端,游客若想购物需先认证身份(上传学生证)、办会员卡(58.8元/年)。看起来稍有门槛,但就像唯品会以“品牌特卖”吸引用户一样,校品会的底气亦源于此。校品会小程序页面校品会CEO章华林向36氪介绍,商城品类基本涵盖用户日常所需,包括零食饮料、生活用品、美妆护肤、运动鞋服、箱包配饰等,SKU合计超2000个。合作的品牌商则有茶花、恒安、卫龙、联合利华、耐克等50多家,90%的商品价格为官方价(如京东、天猫价)的5折。 …

马化腾回答了你最关心的问题,大股东套现、押注新零售、回归A股……

针对腾讯近期几个焦点问题,马化腾一次性都回答了。在3月25日举办的第10届2018中国(深圳)IT领袖峰会上,腾讯公司董事会主席兼首席执行官马化腾发表了 …

在由勾股数组成的直角三角形中 除斜边所对直角为90º外,其余两角是否都不为整数角?

原题问的是「整数度的角」。整数其实很好做,因为整数度的角只有 1º ~ 89º 这么 89 个,挨个枚举一遍,就能发现它们的三角函数基本都是无理数了。其中的有理数只有 sin 30º、tan 45º、cos 60º,很不幸并没有一个整数度的角的正弦和余弦都是有理数,于是证毕。但是枚举法很不优雅。现有的答案利用一些性质减小了枚举量,但归根结底还是要枚举。我想出了一种不用枚举的办法,并且能够得出更强的结论:<b>如果直角三角形的三边都是整数,那么其中的锐角的度数一定是无理数</b> —— 这不仅排除了整数,还排除了有理数。下面是证明过程。首先利用反证法,把待证命题改为:<b>如果一个锐角的度数为有理数,那么它的正弦、</b> …

关于旅行青蛙的五篇分析:氪金性,情绪消费和设计包装

关于旅行青蛙的五篇分析:氪金性,情绪消费和设计包装<br>第一篇<br>我们在旅行青蛙(亲人)和恋与制作人(恋人)的分析上常用三个心理学的界定:投射,移情和共情<br>但总感觉有点隔靴搔痒<br>但这条新闻China only dating sim love and producer generated 32 million in January 2018,思路就开阔很多<br>现实缺憾,但虚拟中有的极致情感体验,多花钱是可以买到的<br>(不说恋与制作人,就是旅行青蛙的持续消费能力,也远远超过了很多号称被氪金差评的F2P游戏,买最多的是3.99美元的三叶草,曾经旅行青蛙的消费力还短暂超过了恋与制作人,包括超过那时候刚上架几天的腾讯游戏择天 …

你有哪些相见恨晚的洗护用品?丨男士篇

现在都在说油腻油腻,但其实油腻的中年男人内部已经开始分化,不少的中年男性朋友们也开始争相和“油腻的中年男人”划清界限。社会风头如此,男人到了中年好像就已经是罪过,再油腻一点就更是罪上加罪了。所以,如何摆脱油腻,或者说看起来不让人觉得油腻,就要从洗护入手了。今天,果库君找来了几位不那么油腻的朋友,来推 …

通俗理解生成对抗网络GAN

0. 引言自2014年Ian Goodfellow提出了GAN(Generative Adversarial Network)以来,对GAN的研究可谓如火如荼。各种GAN的变体不断涌现,下图是GAN相关论文的发表情况:图1 GAN相关论文发表情况大牛Yann LeCun甚至评价GAN为 “adversarial training is the coolest thing since sliced bread”。那么到底什么是GAN呢?它又好在哪里?下面我们开始进行介绍。1. GAN的基本思想GAN全称对抗生成网络,顾名思义是生成模型的一种,而他的训练则是处于一种对抗博弈状态中的。下面举例来解释 …

如何成为新团队的破冰者?研究四年,我们精选了 25 个问题

刘强东回来了,京东就回来了

中国新闻周刊

学习的本质,并不是为了让我们变得深奥<p>而恰恰是恢复人类的天真<p>本文经授权转载自:<b>印象笔记(yxbj100)</b><p><b>工作以后,明显感觉大家对于知识越来越渴求。</b><p>读书时大部分是横面学习,本科学习的内容宽泛而浅,选修课程60分万岁的心态深入人心。<p>反倒工作后变成了深度切入一个纵向方向,职场压力一上来,恐遭淘汰,谁也不敢松懈。毕业几年后,人和人的差距就拉开了。<p>想起之前雷军回母校发的一张照片,<b>“愿你走出半生,归来仍是少年”。</b><p><b>“少年”</b>这个词语在维基百科上的解释,其中之一是:<p>“一个人性格、认知和世界观形成的重要时期。<p>这一阶段所接触到的知识、得到的经历,都会对以后的人生产生重大影响。”<p><b>学习的本质,并不是为了让我们变得深奥,而</b> …

Ben Thompson:又一届 WWDC,暴露了苹果的优势和劣势

做清醒的少数派,国外最看好的两个消费领域

读书 | 李善友教授:这几本书,可以助你“认知升级”

除了药妆店,去日本逛便利店也超棒|附 24 样必买的好东西

每次去一个陌生的地方旅行,除了逛当地的菜市场,我最常出没的场所要数便利店了。所以当我来到将便利店文化发扬光大的国家——日本,就十分兴奋!日本的便利店密度相当高,一条街就能看到好几个,除了我们熟悉的 7-11、Lawson/罗森、Family Mart/全家,还有目前只有日本才有的 …

他曾是耶鲁大学毕业的中国高材生,年薪可高达6位数的精英!如今却沦落到了农村一无所有……

本文经授权转载自公众号: 德国优才计划 (ID: ToGermany)<p>在介绍他之前,<p>让我们先看看他的简历:<p>初中毕业于重庆第二外国语学校,<p>高中毕业于著名的重庆南开中学,<p>在美国入学标准化考试中,<p>得到绝对高分,托福考试中,<p>又获得让人惊讶的满分成绩;<p>2005年,<p>获美国耶鲁大学全额奖学金,<p>后获得耶鲁大学文科学士学位……<p>这样一个妥妥的学霸,<p>毕业后毫无意外,<p>一定是年薪丰厚,生活优越的精英,<p>可如今的他,却“沦落”到,<p>只能生活在中国一个小小的农村里!<p>究竟,他是如何走到这地步的呢……<p>他就是<b>秦玥飞</b><p>1985年,秦玥飞生于重庆,<p>父母是蓝领工人,家境十分贫苦,<p>住的是地下室,吃的是过期面包,<p>穿的是亲戚送的旧衣服……<p>可他没有 …

山本耀司想要说给年轻人的十句话

山本耀司说过的名言,可能多到他自己都不记得。 但是为什么人们还是每次都高潮? 还不是因为他又毒又有理,看不惯就是看不惯。 我们就来看看,他对现在的年轻人有什么说的。 <br>「年轻女孩都是一副娼妓面孔」 <br>很多人记住山本耀司,都是因为这个「娼妓言论」。 那些被宠坏了的女孩,仗着年轻貌美,就觉得每个男人都想约自 …

分析研究:2017年时下之未来启示录

内容产业六大领域趋势、变现、商业模式全解析 | 产业解读

12张图教你拍出生活之美

俞敏洪:我和马云差了8个字,结果财富相差2200亿美金

酱油炒饭的美味秘诀,8张动图教会你

对于爱吃米饭的人来说,“炒饭”当然也是不能少的。一份好的炒饭,要求表面干爽,粒粒分明,但咬的过程中是有汁的。因此,在米饭的选择上,尽量选择口感偏硬的水份和煮饭模式。关于如何炒饭该调味和翻炒才会更好吃?今天为你送上全动图的酱油炒饭教程,超详解,包教包会哟~<p><b>-- 酱油炒饭 --</b><p>by 多村黄教煮<p><b>-- 用料</b> …

免下车、免结账,亚马逊计划在全美开张2000多家实体杂货店

东京独立书店|这家书店只卖一本书

Manufactum,德国版「無印良品」的器物之美

Manufactum 是专门销售德国工业设计界在衣、食、住方面划时代精品的专业店铺,搜罗各种好质感日常用品,从餐具、居家修缮工具到服装,多是讲究工艺、手制的老牌。这些能够让人一睹欧洲工艺设计历史的产品,不但具有作为「工具」的卓越性能,同时还能兼顾美感。無印良品 MUJI 曾经在 2012 年策划过「 …